Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Функциональные продукты питания

Книга Функциональные продукты питания


Название: Функциональные продукты питания
Автор: Теплов В.И. (ред.)
Издательство: А-Приор
Год: 2008
Страниц: 240
ISBN: 978-5-384-00155-3
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
В учебном пособии дано описание продуктов с особыми (заданными) свойствами; рассмотрены функциональные характеристики таких продуктов, как плодоовощные товары, хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, пищевые жиры, молочные, мясные и рыбные товары, и их значение в питании человека. Приведены классификация, ассортимент продуктов по однородным группам товаров, собственные разработки функциональных продуктов.
Содержание по главам:
Функциональные ингредиенты и их роль в питании человека.
Функциональные хлебобулочные изделия.
Функциональные безалкогольные напитки.
Функциональные мясные продукты.
Функциональные свойства и характеристика пищевых жиров.
Функциональные свойства продуктов питания из рыбы и иного сырья водного промысла.
Функциональные молочные продукты .
unibytes.com
bitoman.ru
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12883 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Огонёк №29, 2015

    Огонёк №29, 2015

    Название: Огонёк Издательство: ИД «Коммерсантъ»Год / дата: 2015 / 27 июляНомер: 29Страниц: 48 Формат: pdfРазмер: 28,9 МбЖурнал о современной жизни для современного человека, которому интересно жить в  . . .

  • Журнал IPMS-SA Quaterly October 1977 (№3)

    IPMS-SA Quaterly October 1977 (№3)

    Название: IPMS-SA QuaterlyИздательство: IPMS South AfricaГод: October 1977 (№3)Формат: PDF Страниц: 18Язык: EnglishРазмер: 28.8 MBSouth African International Plastic Modellers Society magazine.Deposit . . .

  • Журнал Desider №85

    Desider №85

    Название: DesiderГод / месяц: 2015/7Номер: 85Страниц: 48Язык: EnglishФормат: PDF Размер: 8.43 MBMagazine of Defence Equipment and Support (DE&S)Журнал министерства обороны Великобритании, посвящённый . . .

  • Журнал After the Battle 42: The Battle for Aachen

    After the Battle 42: The Battle for Aachen

    Название: The Battle for AachenИздательство: Battle of Britain International Год издания: 1983Язык: EnglishCтраниц: 56Формат: PDFРазмер: 19 MBFor over 40 years, After the Battle has been presenting th . . .

  • Журнал Krila №1-6 1976

    Krila №1-6 1976

    Название: KrilaИздательство: Revija ObrambaГод: 1976Номер: 1-6Формат: PDF Язык: SlovenianРазмер: 84 MBSlovenian aviation magazine.DepositfilesUploaded . . .

  • Журнал Country Living UK - September 2015

    Country Living UK - September 2015

    Название: Country Living UKГод/месяц: 2015 / SeptemberНомер: Issue 357Формат: pdfРазмер: 115,7 МбСтраниц: 212Язык: английскийЖурнал содержит множество интересных идей для украшения и обустройства заго . . .

  • Журнал Flypast September 2015

    Flypast September 2015

    Название: Flypast Издательство: Key PublishingГод / месяц: 2015 / 9Формат: True PDFСтраниц 128Размер: 46 MbЯзык: EnglishЕжемесячный журнал о военной авиации мираuploaded.netdepositfiles.comturbobit.ne . . .

  • Журнал Коммерсантъ. Деньги №29, 2015

    Коммерсантъ. Деньги №29, 2015

    Название: Коммерсантъ. ДеньгиИздательство: ИД «Коммерсант»Год / дата: 2015 / 27 июляНомер: 29Страниц: 56Формат: pdfРазмер: 31,8 МбЕженедельный экономический журнал о том, как заработать, сохранить и н . . .

  • Журнал Men’s Running UK – September 2015

    Men’s Running UK – September 2015

    Название: Men’s Running UKГод / месяц: September 2015Номер: Issue 56Формат: PDF Размер: 50.58 MB Язык: АнглийскийMen’s Running is the go-to source for fitness-minded females who are chasing their drea . . .

  • Журнал New Zealand Gardener - August 2015

    New Zealand Gardener - August 2015

    Название: New Zealand GardenerГод / месяц: August 2015 Номер: Volume 71 Issue 08Формат: PDF Размер: 50.93 MB Язык: АнглийскийЖурнал New Zealand Gardener - бестселлер в разделе садоводства Новой Зеланд . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Функциональные продукты питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.