Essentials of Professional Cooking
Название: Essentials of Professional Cooking
Автор: Wayne Gisslen
Год: 2003
Язык: английский
Страниц: 579
Издательство: Wiley; 1 edition
Формат: Pdf
Размер : 128 Mb
ISBN-10: 0471202029
Managers of restaurants and other foodservice operations need to know how to cook—but do not have to be chefs in order to manage them effectively. Written by Wayne Gisslen, author of the bestselling Professional Cooking, this book gives managers in the foodservice field the information they need about cooking in order to do their jobs well.
http://dfiles.ru/
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12747 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Model Detail Photo Monograph №1: AH-64 Apache pdf в rar 9,74Мб
Название: Model Detail Photo Monograph №1: AH-64 ApacheАвтор: T.KochИздательство: RossagraphISBN: 8391622908Год: 2005Страниц: 52Формат: PDF в RARРазмер: 9.74МБЯзык: польскийКнига в формате In Detail с . . .
-
Автомобили УАЗ-451М,452 и их модификации. djvu 11,3Мб
Автор: З.И.Стильбанса,Э.Н.ОрловНазвание: Автомобили УАЗ-451М,452 и их модификации.Издательство: МашиностроениеГод: 1973Формат: djvuРазмер: 11.3 МбВ книге данно описание особенностей устройства автомоб . . .
-
Автомобили КАЗ "Колхида" djvu 10,9Мб
Название: Автомобили КАЗ "Колхида"Автор: Батиашвили С. М., Вишняков Н. Н., Картвелишвили Д. Л., Мессерер В. М., Степанов А. П.Издательство: "Транспорт"Год: 1970Страниц: 336Формат: djvuРазмер: 10,9 MбВ . . .
-
Discrete Systems and Digital Signal Processing with MATLAB pdf 6,1Мб
Название: Discrete Systems and Digital Signal Processing with MATLABАвтор: Taan S.Издательство: CRCГод: 2003Страниц: 667Размер: 6.1 MbФормат: pdfЯзык: английскийОписание:Books on linear systems typica . . .
-
Курс специальной технологии для фрезеровщика уневерсала djvu 11Мб
Название: Курс специальной технологии для фрезеровщика уневерсалаАвтор: уневерсала И.Л.Зайдель Издательство: ОНТИГод издания: 1935Страниц: 408Формат: DJVUРазмер: 11 МБКачество: Хорошее, 300 дпи, цветн . . .
-
Индукторы для индукционного нагрева djvu 7,6Мб
Название: Индукторы для индукционного нагреваАвтор: А. Е. Слухоцкий, С. Е. РыскинИздательство: "Энергия", Ленинградское отделениеГод: 1974Страниц: 264 Формат: DJVUРазмер: 7.6 Mб Язык: русский В книге . . .
-
Статистическая теория и методология в науке и технике djvu 8,56Мб
Название: Статистическая теория и методология в науке и техникеАвтор: К. А. Браунли. Перевод с английского М. С. Никулина, под редакцией Л. Н. БольшеваИздательство: Наука Год издания: 1977Страниц: 408 . . .
-
Арматура атомных электростанций: Справочное пособие djvu 8,7Мб
Название: Арматура атомных электростанций: Справочное пособиеАвтор: Д.Ф.Гуревич, В.В.Ширяев, И.X.ПанкинИздательство: ЭнергоиздатГод: 1982Страниц: 312Формат: DJVUРазмер: 8.7 MбЯзык: русский Справочное . . .
-
Микроконтроллеры? Это же просто! Т.1-3 pdf 11,3Мб
Автор: А.В.Фрунзе, А.А.ФрунзеНазвание: Микроконтроллеры? Это же просто! Т.1-3Издательство:ИД СкименГод: 2002-2003Формат: pdfРазмер: 11,3 МбТрехтомник полностью и на доступном для начинающих уровне охв . . .
-
Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобиля VW Passat B5 c 1996 г. выпуска iso 112Мб
Автор:КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобиля VW Passat B5 c 1996 г. выпуска.Издательство: МультимедияГод: 2006Формат: ISOРазмер: 112МВ Сотни иллюстраций по . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Essentials of Professional Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.