Essentials of Professional Cooking
Название: Essentials of Professional Cooking
Автор: Wayne Gisslen
Год: 2003
Язык: английский
Страниц: 579
Издательство: Wiley; 1 edition
Формат: Pdf
Размер : 128 Mb
ISBN-10: 0471202029
Managers of restaurants and other foodservice operations need to know how to cook—but do not have to be chefs in order to manage them effectively. Written by Wayne Gisslen, author of the bestselling Professional Cooking, this book gives managers in the foodservice field the information they need about cooking in order to do their jobs well.
http://dfiles.ru/
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12760 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
MarCum 2012/2013.
Название: Каталог MarCum 2012/2013Год выпуска: 2012Язык: АнглийскийФормат: PDFКачество: ОтличноеКоличество страниц: 12Размер: 20,41 МбMarCum vs825sd - это новый стандарт в технологии подводного просмо . . .
-
Константин Калбанов - Вепрь 2
Ты оказался один в чужом мире, нашел тех кто стал тебе близок, нашел семью и… В одночасье лишился всего того, что стало тебе по настоящему дорого. Как быть? Смириться с выпавшими на твою долю испытан . . .
-
Владимир Курзанцев - Монстр женского пола
Нелегко приходится девушке, оказавшейся в другом мире. Тем более, что ей попадаются не всегда дружественные маги. Да и прочие враги не забывают напоминать о своем существовании. Но друзья, собственны . . .
-
150 книг из серии Ужастики
150 книг из серии Ужастики. Вам представлена книжная серия детских страшилок "Ужастики". Большая часть всех этих книг написана автором Р.Л. СтайнаСписок книгАтака мутантаБогатая девочкаБойся, очень бо . . .
-
Жутко громко & запредельно близко (Аудиокнига)
Автор: Jonatan Safran Foer / Джонатан Сафран ФоерНазвание: Жутко громко & запредельно близко / Extremely Loud & Incredibly CloseИздательство: Recorded BooksЭту книгу озвучил: Barbara Caruso, Richard F . . .
-
Галина Куликова (Собрание сочинений в 49 томах)
Галина Куликова (Собрание сочинений в 49 томах) Популярнейший автор женского комедийного детектива. Сегодня имя Галины Куликовой входит в ТОП-15 самых читаемых российских авторов. Она обладает прекрас . . .
-
Everwild/Мир обретённый.
Название: Everwild/Мир обретённый Автор: Нил Шустерман Серия или выпуск: Скинджекеры Междумира Издательство: Simon & Schuster ISBN: 1-84738-732-2 Год издания: 2010 Страниц: 432 Язык: Русский Формат: . . .
-
Kenpo Karate: Cinco katas fundamentales y sus aplicaciones.
Название: Kenpo Karate: Cinco katas fundamentales y sus aplicaciones Автор: Raul Gutierrez Издательство: Editorial Alas ISBN: 842030199X Год издания: 1986 Страниц: 127 Язык: Испанский Формат: pdf Ка . . .
-
Anna Special A116 2011.
Название: Anna Special A116 2011 Автор: Коллектив Серия или выпуск: Im Trend: Accessoires selber stricken Год издания: 2011 Страниц: 29 Язык: Немецкий Формат: jpg Качество: хорошее Размер: 27.34 Мб О . . .
-
Строительные башенные краны.
Название: Строительные башенные краны Автор: Невзоров Л.А. и др. Издательство: Высшая школа Год издания: 1986 Страниц: 176 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хорошее Размер: 3,22 Мб Описание: Опис . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Essentials of Professional Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.