Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых...
Автор: Боравский В.А.
Год издания: 2002
Формат: djvu
Издат.: М.: Солон-Пресс
Страниц: 590
Размер: 20,91
ISBN: 5-98003-006-9
Язык: Русский
В книге рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при производстве всех видов колбас и деликатесных продуктов. Большое внимание уделено вопросу использования современных пищевых добавок растительного и животного происхождения ведущих фирм Западной Европы и США при производстве традиционных мясопродуктов. В книге приведен также подробный материал о химическом составе и энергетической ценности мясопродуктов, что окажет неоценимую помощь диетологам. Книга незаменима для фермеров и технологов малых предприятий, занятых изготовлением мясопродуктов, а также для работников общественного питания и домохозяек.
http://turbobit.net/z8ums5rgjday.html
http://hitfile.net/2RHW
gnatuch 0 1 июля 2015 Добавление комментария к книге Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях
Книги
... Техническая литература
...... Машиностроение
...... Строительство
...... Электротехника и связь
...... Нормативная литература
...... Гидравлика
... Гуманитарная литература
...... Менеджмент
...... Экономика
...... Управление персоналом
...... Маркетинг
...... Бухгалтеру
...... Логистика
... Компьютеры и сети
...... WEB-design
......... WEB дизайн
......... HTML
......... CSS
......... Java Script
......... PHP
......... AJAX
......... ASP.NET
...... Офисные приложения
......... Microsoft Office
...... Языки программирования
......... Assembler
......... С/С++/Visual C
......... С#
......... Delphi
......... Perl
......... Pascal / Turbo Pascal
......... Kylix
......... Fortran
......... Python
......... XML
......... Java
......... Basic / Visual Basic
......... Win32 API
...... Базы данных
......... СУБД
......... SQL / MySQL
......... Oracle
......... ADO.NET
......... Access
......... InterBase
...... Сетевые технологии
......... Cisco
......... Хакерство
......... Компьютерные сети
......... Криптография
......... Компьютерная безопасность
......... IP телефония
...... Операционные системы
......... Windows
......... Linux
......... Unix
......... FreeBSD
......... Symbian OS
......... Mac OS
...... Графика, дизайн, звук
......... Adobe Photoshop
......... Corel Draw
......... OpenGL
......... Flash\flex
......... Pinnacle Studio
......... Adobe Premier
......... 3D Studio MAX
......... Maya
......... Цифровая фотография
......... Sound Forge
...... CAD / CAE
......... Ansys
......... AutoCAD
......... ArchiCAD
......... P-CAD
......... MathCAD, Matlab, Visim
......... SolidWorks
......... КОМПАС
......... OrCad
...... ПК
......... Самоучители
......... BIOS
......... Ремонт и модернизация
......... Интернет
...... Созд. / Продвиж. сайта
... Фундаментальные дисциплины
...... Математика
...... Физика
...... Химия
...... Биология
...... Естествознание
...... Русский язык и литература
...... География
...... Астрономия
... Нехудожественная литература
...... Нумизматика, каталоги
...... Дом. Быт. Досуг
...... Искусство. Живопись
...... Туризм. Фото. Спорт
...... Иностранные языки
...... Религия. Эзотерика
...... Наука. Техника
...... Медицина
...... Исторические
...... Авто
...... Кулинария
...... Вооружение
...... Дизайн
...... Рукоделие
...... Психология, философия
...... Сад / огород
...... Любовь / Sex
...... Музыка
...... Выпивка / Алкоголь
... Детская литература
... Стихи и сказки
... Комиксы
... Раскраски
... Познавательная литература
... Обучение, развитие
... Справочники
... Энциклопедии
... Словари
... Бизнес книги
... Руководства
... English литература
... Платные книги
Журналы
... Технические журналы
... Гуманитарные журналы
... Компьютерные журналы
... Журналы по WEB-design
... Развлекательные журналы
... Детские журналы
Художественные книги
... Аудио книги
... Боевики
... Детективы
... Фантастика | Мистика
... Любовные романы
ВИДЕОУРОКИ
... Платные видеоуроки
Программы для чтения
Генератор RSS-лент
Реклама на сайте
Правила сайта
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12870 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ваш огород. Урожай круглый год №22 2014. Уход за малиной, смородиной и крыжовником
Название: Ваш огород. Урожай круглый год №22 2014. Уход за малиной, смородиной и крыжовником Автор: Коллектив Серия или выпуск: 22 Год издания: 2014 Страниц: 18 Язык: Русский Формат: PDF Качество: от . . .
-
Всё о цветах №1 2015
Название: Всё о цветах №1 2015 Автор: Коллектив Серия или выпуск: 1 Год издания: 2015 Страниц: 20 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 17,41 Мб Описание: Венок из конфет Для изготовле . . .
-
Журнал Миллион меню № 36 2015
Название: Миллион меню Издательство: портал "Миллион меню" Номер: 36 Месяц / Год: 2015 Страниц: 15 Формат: PDF Размер файла: 1,81 Мб Язык: русский . . .
-
Вышивка для души №16 2011
Издательство: ООО "Партнер-Пресс"Название:Вышивка для души Год / месяц:2011/7 Номер:16 Формат:pdf Размер: 10 mb Язык:русскийЕжемесчный журнал с цветными и символьными схемами. В номере: "Венеция","Дик . . .
-
Craftseller February 2015
Название: Craftseller February 2015 Автор: Коллектив Серия или выпуск: February Издательство: Immediate Media ISBN: 9-772046-840001 Год издания: 2015 Страниц: 108 Язык: Английский Формат: PDF Качест . . .
-
Blade №9 2008
Название: BladeГод / месяц: 2008/09Номер: 9Формат: pdfЯзык: АнглийскийРазмер: 29,17 Мб Журнал про ножи, холодное оружие и обо всем что с этим связано.Новость восстановленаdepositfiles.comturbobit.net . . .
-
Магия дома №11 2014
Название: Магия дома №11 2014 Автор: Серия или выпуск: 11 Год издания: 2014 Страниц: 20 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 13,64 Мб Описание: Про «умные» дома - достижение современ . . .
-
Академия домашней кухни 2011-2014
Название: Академия домашней кухни 2011-2014 Автор: Коллектив Издательство: Тарасова Год издания: 2011-2014 Страниц: 1000 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 363 Мб Описание: Журнал . . .
-
Outdoor Rooms Magazine. Updated 24 Edition (2014)
Название: Outdoor Rooms Magazine. Updated 24 Edition (2014) Автор: коллектив Год издания: 2014 Страниц: 128 Язык: Английский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 69,22 Мб Описание: Широко известное . . .
-
Как избавиться от вредных привычек быстро и без проблем
Название: Как избавиться от вредных привычек быстро и без проблем Автор: И.А. Черясова Издательство: Рипол Классик Год: 2008 Страниц: 192 ISBN: 978-5-386-00712-6 Формат: FB2, RTF Размер: 5,13 МБ Язык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых.... Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.