Энциклопедия кулинарного искусства
Название: Энциклопедия кулинарного искусства
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 5-9524-0037-X
Год: 2002
Страниц: 862
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10 Мб
Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков.
В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.
Скачать с Turbobit.net
Скачать с File-space.org
Скачать с Файлообменник.рф
Скачать с Dfiles.ru Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12747 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Photo Foodie – Winter 2016
Название: Photo Foodie – Winter 2016 Автор: Коллектив Страниц: 112 Формат: PDF Размер: 73,8 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Фуд-фотография в последние годы приобрела широкую попу . . .
-
Книга Основы информационного права России
Название: Основы информационного права России Автор: Городов Олег Формат: PDF, FB2 Размер: 5,4 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2003 В учебном пособии комплексно рассматриваются основн . . .
-
Книга Английский дом. Интимная история
Название: Английский дом. Интимная история Автор: Люси Уорсли Страниц: 440 Формат: DJVU Размер: 12.4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Почему в Средние века люди спали сидя? Почему . . .
-
Книга На коленях богов
Название: На коленях богов Автор: Онианс Р. Формат: PDF, DJVU Размер: 27МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1999 В книге рассматриваются изначальные представления древних греков о сознани . . .
-
Книга Из жизни музыканта
Название: Из жизни музыканта Автор: Буш Ф. Формат: PDF Размер: 15 mb Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1983 Книга немецкого дирижера Ф. Буша (1890-1951) - талантливое литературное произв . . .
-
Книга Дирижер и дирижирование
Название: Дирижер и дирижирование Автор: Каюков Валерий Формат: PDF Размер: 20,8 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 В монографии с позиций философии, музыкальной эстетики и культуро . . .
-
Книга Математика и искусство
Название: Математика и искусство Автор: Волошинов Александр Формат: DJVU Размер: 8,7 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 В книге на обширном материале от античных времен до наших дне . . .
-
Книга Писать профессионально. Как победить прокрастинацию, перфекционизм и творческие кризисы
Название: Писать профессионально. Как победить прокрастинацию, перфекционизм и творческие кризисы Автор: Реттиг Хиллари Страниц: 272 Формат: PDF Размер: 71,32 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год . . .
-
Журнал Classic Military Vehicle - February 2016
Название: Classic Military Vehicle - February 2016 Автор: Коллектив Страниц: 84 Формат: PDF Размер: 32,8 МБ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2016 Classic Military Vehicle is the best s . . .
-
Журнал Профиль № 1 январь 2016
Название: Профиль № 1 январь 2016 Автор: Коллектив Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 18.55 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Профиль - российский деловой и аналитический еженедельный . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Энциклопедия кулинарного искусства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.