Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Экономная кухарка

Книга Экономная кухарка

Автор: М.Хмелевская
Название: Экономная кухарка
Издательство: Полтава
Год: 1914
Страниц: 331
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 205.81 Mб
Книга печатается по изданию: Хмелевская М. Экономная кухарка - Полтава, 1914 Настоящее издание подготовлено под редакцией Е. Астаховой, Т. Крупы «Экономная кухарка» была издана в начале прошлого века, но до сих пор не потеряла своей актуальности. Автор подобрала простые рецепты блюд из доступных продуктов. Четкие советы и указания помогут справиться с приготовлением обеда или завтрака, заготовками на зиму даже самой неискушенной хозяйке. Книга рассчитана на массового читателя.
«Предпринимая издание моей поварской книги, отмечает М. Хмелевская (Потава, 1914 г.), - я вовсе не имею целью развивать гастрономию, которая лично мнe несимпатична, да и не современна, а только лишь помочь хозяйкам, которые не могут уделить достаточно времени кухнe. Многие матери семейств сознают теперь, что обязанности их не ограничиваются только кухней…
В наш век труда для человека трудящегося нужна, хотя и простая, без дорогих излишеств, но здоровая питательная и непременно вкусно приготовленная пища. Конечно, я не имею в виду таких лиц, которые могут тратить порядочные деньги на стол и держать повара: тe имеют различные поварские книги, которые рекомендуют массу изысканных блюд, к сожалению, по своей цене не всем доступных.».
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ.
СУПЫ.
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ К СУПУ.
КАШИ.
ФАРШИ ДЛЯ ПИРОГОВ.
2-Й ОТДЕЛ
ЖАРКИЕ.
ТЕЛЯТИНА.
БАРАНИНА.
СВИНИНА.
КУРЫ.
ЦЫПЛЯТА.
ДИЧЬ.
РЫБА.
СОУСЫ.
ПУДИНГИ.
ЗЕЛЕНЬ, ОВОЩИ И ГРИБЫ.
КАШИ.
МУЧНЫЕ БЛЮДА.
СЛАДКИЕ БЛЮДА.
КРЕМЫ, ЖЕЛЕ, МОРОЖЕНОЕ.
ПАШТETЫ.
ЗАКУСКИ И БЛЮДА К ЗАВТРАКУ.
САЛАТЫ.
ЗАПАСЫ НА ЗИМУ.
КВАСЫ.
ТОРТЫ.
СЫРНЫЕ ПАСХИ
XЛЕБ .
КОРЖИКИ И РАЗНЫЕ ПЕЧЕНИЯ.
БЛЮДА ПО ОШИБКЕ НЕ ВОШЕДШИЕ В ОТДЕЛЫ.
ВАРЕНЬЕ, КОМПОТЫ, МОРСЫ И ПРОЧИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ ФРУКТОВ.
ОВИДЛА.
МОРСЫ И СИРОПЫ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО И ЖЕЛЕ.
КОМПОТЫ.
НАЛИВКИ.
ДИЕТИЧЕСКИЙ СТОЛ.
ЗЕЛЕНЬ.
СЛАДКИЕ БЛЮДА.
ПИТЬЕ.
МЕНЮ ДИЕТИЧЕСКОГО СТОЛА.
МЕНЮ.
ОБЕДЫ (1-Й ОТДЕЛ).
ОБЕДЫ (2-Й ОТДЕЛ).
ОБЕДЫ ПОСТНЫЕ.
ОБЕД ИМЕНИННЫЙ ДОМАШНИЙ.
ОБЕД ИМЕНИННЫЙ ПАРАДНЫЙ.
ПАРАДНЫЙ ОБЕД ПОСТНЫЙ.
УЖИН ПАРАДНЫЙ.
УЖИН ЕЩЕ.
УЖИН.
ЗАВТРАК.
СЛОВАРЬ.
К Вашему вниманию более 1200 старинных рецептов вкусных и любимых с детства блюд.
Скачать - Экономная кухарка
depositfiles.com
letitbit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12787 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Уроки детского творчества pdf 23,6Мб

    Уроки детского творчества pdf 23,6Мб

    Автор: Aenne BurdaНазвание: Уроки детского творчестваИздательство: ВнешсигмаГод: 1999Формат: PDFРазмер: 23,6 MBДля сайта: www.bankknig.netПеред вами книга поделок! Из 190 моделей вы можете выбрать то, . . .

  • Книга Thirty More Miniature Sweater Designs (Miniature Sweaters) pdf 1,02Мб

    Thirty More Miniature Sweater Designs (Miniature Sweaters) pdf 1,02Мб

    название: Thirty More Miniature Sweater Designs (Miniature Sweaters)автор: Betty Lampen год: May 2001издатель : Betty Lampen Knitting Booksформат: pdf страниц: 20language: EnglishISBN: 978-0963489036 . . .

  • Книга Model boats №1 1966 pdf 92Мб

    Model boats №1 1966 pdf 92Мб

    Автор:КоллективНазвание: Model boats №1 1966Издательство: Model Aeronautikal Press LtdГод: 1966Формат: PDFРазмер: 92МВСтраниц:22Язык:АнглийскийЖурнал английских судомоделистов - Модели лодок. Статьи, . . .

  • Книга Українська народна писанка / Украинская народная писанка pdf 13Мб

    Українська народна писанка / Украинская народная писанка pdf 13Мб

    Название: Українська народна писанка / Украинская народная писанкаАвтор: В. Манько Издательство: СвічадоГод: 2001Страниц: 55ISBN: 966-561-219-0Формат: PDFРазмер: 13 MбЯзык: Украинский Книга предназн . . .

  • Книга The Art of Fine Woodturning: Projects & Inspiration for Every Turner pdf 28,5Мб

    The Art of Fine Woodturning: Projects & Inspiration for Every Turner pdf 28,5Мб

    Автор:S. Gary RobertsНазвание:The Art of Fine Woodturning: Projects & Inspiration for Every Turner Издательство:Sterling Год:2008 Формат:pdf Размер:28,5 mbЯзык:Английский Для сайта: www.bankknig.netР . . .

  • Книга Чертежи и эскизы бумерангов jpg 131Мб

    Чертежи и эскизы бумерангов jpg 131Мб

    Автор:КоллективНазвание: Чертежи и эскизы бумеранговИздательство: СамиздатГод: 2010Формат: JPGРазмер: 131МВСтраниц:1500Много разных чертежей и эскизов бумерангов. Формат изображений - JPG, GIF. Язык - . . .

  • Книга Delacroix G. - Le Fleuron 1729 pdf 86Мб

    Delacroix G. - Le Fleuron 1729 pdf 86Мб

    Автор:Delacroix G. Название: Le Fleuron 1729Издательство: AncreГод: 1995Формат: PDFРазмер: 86МВСтраниц:280Язык: ФранцузскийЧертежи 64-пушечного корабля, 1729 года постройки. Корабль - 64-х пушечный . . .

  • Книга Miss Bea's Band. jpg 16,76Мб

    Miss Bea's Band. jpg 16,76Мб

    Автор: Louisa HardingНазвание: Miss Bea's Band Издательство: Rowan Yarns Ltd Год: 2004Формат: jpg Размер: 16,76 mb Страниц: 36Язык: английскийДля сайта: www.bankknig.netКнига по вязанию.В ней Louisa H . . .

  • Книга Development, trade and the WTO: a handbook pdf 3,2Мб

    Development, trade and the WTO: a handbook pdf 3,2Мб

    Название: Development, trade and the WTO: a handbookАвторы: Hoekman, B., Mattoo, A., English, P. Издательство: The World Bank, 1818 H Street NW, Washington, DC 20433, USA.Редакторы: Hoekman, B., Matto . . .

  • Книга Цветное вязание спицами: полное руководство jpg 45,2Мб

    Цветное вязание спицами: полное руководство jpg 45,2Мб

    Автор: Маргарет РэдклиффНазвание: Цветное вязание спицами: полное руководствоИздательство: Клуб семейного досугаISBN: 978-966-14-1024-5Год: 2010Страниц: 260Формат: jpgРазмер файла: 45,2 МбЯзык: русск . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Экономная кухарка. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.