Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.
Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор: Звонарев Н.М.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02876-1
Год: 2010
Страниц: 128
Серия: Советы от Михалыча
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.9 Мб
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12783 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Подшивка журналов: Discovery№№1-10 (2009- 2010)
Подшивка журналов: Discovery№№1-10 (2009- 2010)Журнал Discovery предлагает читателям узнать все от первого лица — научные сенсации и ошеломительные находки, неординарные идеи и удивительные факты, тех . . .
-
Журнал: Радиолюбитель №№1-2 (2014)
Журнал: Радиолюбитель №№1-2 (2014)Журнал «Радиолюбитель» представляет разработки и радиосхемы от бытовой техники до профессиональной, справочники элементной радиоэлектронной базы, отечественные и импо . . .
-
Журнал: Маленькая Diana №5 (май 2014)
Журнал: Маленькая Diana №5 (май 2014)Маленькая Diana - ежемесячный журнал по вязанию для женщин. Пользуется любовью читательниц благодаря практичным моделям на любой вкус: спортивным и классическим, д . . .
-
Журнал: Солнечная система №56 (2014)
Журнал: Солнечная система №56 (2014)"Солнечная система" - Вас ждет иллюстрированный журнал с подробными статьями, инструкциями по сборке и уникальными фотографиями. Журнал расскажет вам о тайнах космо . . .
-
Журнал: Атмосфера №4 (апрель 2014)
Журнал: Атмосфера №4 (апрель 2014)Атмосфера – женский журнал об искусстве жить, о моде, отдыхе, путешествиях, о знаменитых людях, которые щедро делятся с читателями своими сокровенными тайнами и секре . . .
-
Самые распространенные способы очистки воды
Название: Самые распространенные способы очистки водыАвтор: Ершов М.Е.Год выпуска: 2006Страниц: 94Формат: DjVuРазмер: 1.1 MbВ книге рассказывается о самых оптимальных и удобных способах очистки воды д . . .
-
Если хочешь стать богатым и счастливым, не ходи в школу - Роберт Т. Кийосаки
Название: Если хочешь стать богатым и счастливым, не ходи в школуАвтор: Роберт Т. КийосакиГод: 2005Страниц: 384Формат: pdfРазмер: 1.60 MbКнига научит, как приобрести новые навыки, которые обеспечат Ва . . .
-
Газета: Виртуальные радости №4 (172) (апрель 2014)
Газета: Виртуальные радости №4 (172) (апрель 2014)Газета издается в Беларуси с 2000 года и является популярнейшим изданием о компьютерных играх. На страницах газеты вы найдёте анонсы и обзоры игр, под . . .
-
Иоганн Гете Страдания юного Вертера
Иоганн Гете "Страдания юного Вертера"Жанр:поэт Германии, выдающийся мыслитель и ученый Иоганн Вольфганг Гете принадлежит к тем личностям, которыми восхищается весь мир.Его роман "Страдания юного Верте . . .
-
Журнал: Domus Design №3 (март 2014)
Журнал: Domus Design №3 (март 2014)"Domus Design" – это высококлассный глянцевый журнал, посвященный дизайну интерьеров как олицетворению стиля жизни. Издание анализирует современные мировые тенденции . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.