Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Домашнее мороженое

Книга Домашнее мороженое


Название: Домашнее мороженое
Автор: Оленев Ю.А., Борисова О.С.
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-10-001667-1
Год: 1991
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 1.76 Мб
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Deposit
Turbobit

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12846 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Напитки здоровья

    Напитки здоровья

    Название: "Напитки здоровья" спецвыпуск "Сезон у дачи"Автор: коллективИздательство: ООО"Арбуз"Год: 2009Страниц: 18Формат: DjvuРазмер: 5,04 МбОписание: Травяные чаи имеют в своем составе массу биологич . . .

  • Журнал Susanna вязание № 1 2012

    Susanna вязание № 1 2012

    Название: Susanna вязание № 1 2012 Год / месяц: 2012, январьИздательство: Эдипресс-КонлигаСтраниц: 33Формат: jpgРазмер: 17,4 Мб Журнал по вязанию представляет итальянскую вязаную моду. 14 женских и му . . .

  • Книга Грузовые автомобили.

    Грузовые автомобили.

    Название: Грузовые автомобили Автор: Высоцкий М.С. и др. Издательство: М.: Машиностроение Год издания: 1979 Страниц: 384 Язык: Русский Формат: pdf (в архиве rar+5%) Качество: хорошее Размер: 34,33 М . . .

  • Книга Как победить лишний вес с помощью музыки. Исцеляющая сила звука.

    Как победить лишний вес с помощью музыки. Исцеляющая сила звука.

    Название: Как победить лишний вес с помощью музыки. Исцеляющая сила звука Автор: Рушель Блаво Издательство: Рипол Классик Год издания: 2011 Страниц: 48 Язык: Русский Формат: rtf / rar Качество: отли . . .

  • Книга Поэтика Петербурга. Очерки по философии культуры.

    Поэтика Петербурга. Очерки по философии культуры.

    Название: Поэтика Петербурга. Очерки по философии культуры Автор: Уваров М.С. Издательство: С.-Петербургского университета ISBN: 978-5-288-05221-7 Год издания: 2011 Страниц: 256 Язык: Русский Формат . . .

  • Книга Секрет миллионера.

    Секрет миллионера.

    Название: Секрет миллионера Автор: Фишер Марк Издательство: Попурри Год издания: 2011 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: doc Качество: отличное Размер: 3.4 МбОписание: Настоящий канадский миллионер . . .

  • Книга Мой дом. Сантехника.

    Мой дом. Сантехника.

    Название: Мой дом. Сантехника Автор: Юрий Столяров Серия или выпуск: Мой дом. Выпуск 21 Издательство: Самиздат Год издания: 2011 Страниц: 72 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 63,1 . . .

  • Книга Искусство рентгенографии зубов.

    Искусство рентгенографии зубов.

    Название: Искусство рентгенографии зубов Автор: Рогацкин Д.В., Гинали Н.В. Издательство: ST Book Год издания: 2007 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 15.66 МбОписание: В книге даёт . . .

  • Книга Проблемные ситуации в мышлении и обучении.

    Проблемные ситуации в мышлении и обучении.

    Название: Проблемные ситуации в мышлении и обучении Автор: Матюшкин А.М. Издательство: Директмедиа Паблишинг Год издания: 2008 Страниц: 392 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: . . .

  • Книга Исцеляющая сила эмоций.

    Исцеляющая сила эмоций.

    Название: Исцеляющая сила эмоций Автор: Эмрика Падус Издательство: Центрполиграф Год издания: 2008 Страниц: 158 Язык: Русский Формат: rtf / rar Качество: отличное Размер: 18,78 Мб Описание: Эта книг . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Домашнее мороженое. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.