Cultured Food for Life: How to Make and Serve Delicious Probiotic Foods for Better Health and Wellness
Автор: Donna Schwenk
Название: Cultured Food for Life: How to Make and Serve Delicious Probiotic Foods for Better Health and Wellness
Язык: English
Издательство: Carlsbad, California: Hay House, Inc.
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 12,6 mb
Страниц: xvi, 221
Donna Schwenk’s world changed when she discovered cultured foods. After a difficult pregnancy and various health problems, she became determined to find answers to what ailed her. And in her quest, she came across the ancient art of home fermentation, a food preparation technique that supercharges everyday foods with beneficial bacteria to balance your digestive system, and vitamins and minerals to enhance your overall health. This simple, natural process has been used for thousands of years to create everything from drinks like kefir and kombucha to foods like kimchi and pickles.
After incorporating fermented foods into her life, Donna began to experience a vitality that she had never known. And then she was hooked! She started a new life as a teacher and writer, blogging on her website culturedfoodlife.com, in an effort to bring the beautiful world of fermented foods to as many people as possible. She now works with thousands of people to open the door to a world of foods that can help improve an array of health problems including high blood pressure, diabetes, allergies, acne, hypertension, asthma, and irritable bowel syndrome.
In Cultured Food for Life Donna brings this same information to you and shows you that preparing and eating cultured foods is easy, fun, and delicious! After speaking to the science behind the healing power of probiotic foods and telling the astonishing story of how she healed herself and her family, Schwenk walks you, step by step, through the basic preparation techniques for kefir, kombucha, cultured vegetables, and sprouted flour, plus more than 135 recipes that use these foods to create dishes to please any palate. With recipes like Herbed Omelet with Kefir Hollandaise Sauce,Sprouted Ginger Scones with Peaches and Kefir Cream,Kefir Veggie Sprouted Pizza, Apple Sauerkraut, and Brownie Cupcakes with Kefir Frosting, along with inspirational stories from Donna’s family and friends, you’ll learn everything you want to know about a diet that’s as tasty as it is healthy.
Table of contents:
Your Cultured Food Guide
Introduction: Welcome to the World of Cultured Foods
PART I: THE LIVING FOOD YOU SHOULD BE EATING
Chapter 1: Coming into Culture
Chapter 2: Meet My Friend Kefir
Chapter 3: Kombucha: A Magical Tea
Chapter 4: The Wisdom and Magic of Cultured Vegetables
Chapter 5: Sprouted Grains and Sourdough: The Answer to So Many Problems
PART II: RECIPES WITH CULTURED FOODS
Chapter 6: Breakfast Treats and Smoothies
Chapter 7: Dips and Appetizers
Chapter 8: Main Courses
Chapter 9: Side Dishes and Salads
Chapter 10: Breads. Buns, and Other Doughs
Chapter 11: Desserts
Chapter 12: Beverages
Chapter 13: Condiments, Dressings. Flavorings, and Pickles
Afterword: Finding Your Harbor of Healing
Resources
Metric Conversion Tables Index
Acknowledgments
About the Author
Turbobit
Dfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12749 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сборник книг про вампиров (2009-2011)
Представляем для вас сборник книг про вампиров от издательств "Эксмо" и "Домино". Большинство произведений этой серии относятся к жанрам: "мистика" и "фэнтези"Содержание сборника:Холли Блэк (Holly Bla . . .
-
Лев Толстой - Анна Каренина (аудиокнига) читает Вячеслав Герасимов
«Анна Каренина» - бессмертное произведение Льва Толстого о человеческих страстях, одна из величайших историй любви в мировой литературе. В романе - судьбы разных женщин, таких разных, непохожих - Анны . . .
-
Граф Магнус. Рассказы ужасов
Сборник рассказов классиков жанра ужасов. Любите бояться? Любите страшные истории, от которых кровь стынет в жилах? Тогда эти рассказы для вас! Показать / Скрыть текстСОДЕРЖАНИЕ:Г.Х. Монро. ПОЖИР . . .
-
Кирилл Бенедиктов. Эльдорадо. Золото и кокаин
Далекий XVI век. Огнем и мечом испанские конкистадоры прокладывают себе дорогу через непроходимые дебри Южной Америки в поисках сказочной золотой страны — Эльдорадо. Туда, в неисследованные земли, стр . . .
-
Мелисса Марр. Смертные тени
Страна фэйри в опасности. Согласно соглашению с Соршей, могущественной королевой Высокого двора, смертный юноша Сет покидает владения фэйри и возвращается к жизни в мире обыкновенных людей. Вскоре пос . . .
-
Андрей Валерьев - Найди и убей (аудиокнига)
Здесь нет метро. Нет аномальных зон и фантастических лесов, населенных мутантами. Здесь вообще ничего нет. Потому что это – Форпост. Неизвестные силы стерли с планеты человеческую цивилизацию. Из милл . . .
-
Перстни легатов
Наша сводная группа всем составом перешла в грузчики. Нашли мы в Зоне старый укрепленный район времен Второй Мировой Войны. А все комнаты и переходы золотом забиты, в мешках и ящиках. Сотни тонн. Нем . . .
-
Ант Скаландис - Причастные (серия аудиокниг)
Вы верите, что можно найти брошенный кем-то возле дороги роскошный автомобиль и тут же повстречать рядом с ним свою любовь? Писатель Михаил Разгонов тоже не верил. Но оказалось, что реальная жизнь н . . .
-
Надежда Федотова - Пограничный камень мира
Лорд Ивар МакЛайон, глава Тайной службы короны и первый советник государя Шотландии, медленно спускался по узкой лесенке, задумчиво отстукивая пальцами неровную дробь по каменной стене тайного хода. . . .
-
Райчел Мид. Академия вампиров. Кровные узы. Книга 1. Принцесса по крови
У Сидни Сейдж - особая кровь, она алхимик, одна из тех, кто занимается магией и служит связующим звеном между миром людей и миром вампиров. Ей-то и поручили на вампирском совете защищать принцессу мор . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Cultured Food for Life: How to Make and Serve Delicious Probiotic Foods for Better Health and Wellness. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.