Cooking from the Farmers' Market
Автор:Jodi Liano, Tasha De Serio, & 1 more
Название:Cooking from the Farmers' Market
Издательство:Weldon Owen
Год:2010
ISBN:1740899792
Формат:pdf
Размер:89.68 mb
Страниц:273
Язык:English
The oft-heard mantra, “Eat Seasonally, Locally, and Organically” need not be daunting. Nor should eating more fresh fruits and vegetables. Williams-Sonoma Cooking from the Farmers' Market makes both notions easily achievable for today’s busy home cook.
From small towns to big cities, people all over the world love shopping at the farmers’ market. The first tender asparagus of spring, the juicy peaches of summer, the sweet butternut squash of autumn, bright winter citrus fruits: local farmstands invariably have the best-tasting produce available each season.
Williams-Sonoma Cooking from the Farmers’ Market will show you how easy and satisfying it is to practice “farm-to-table cooking” in your own home. Recipes span all courses of a meal from mouthwatering appetizers such as crisp bruschetta with spicy broccoli rabe; starters such as lemony mixed bean salad or creamy cauliflower soup; main dishes like decadent tomato and mozzarella tart or juicy pork tenderloin topped with tangy rhubarb chutney; and to end the meal, tender cornmeal shortcake piled with fragrant strawberries or luscious sour cherry pie.
The book opens with an information-packed section that includes tips for shopping and seasonal produce buying charts. Complete descriptions of over 100 vegetables and fruits—from beans and peas to leafy greens to berries and stone fruits—provide information on the peak season for each, as well as how to select, store, and work with all your favorites.
Three simple recipes follow the description of a vegetable or fruit, with each carefully crafted recipe using only a handful of other ingredients in order to showcase the produce at its best. With this book as a guide, you’ll know exactly how to put delicious, seasonal meals on your table throughout the year. Filled with lavish photographs and more than 245 inspiring recipes written by seasoned experts, this book drives home the notion that, when you choose the best quality ingredients, little effort is needed in the kitchen to help them shine.
This essential guide to produce illuminates how to identify, select, and prepare over 100 types of fruits and vegetables fresh from the market, with more than 245 recipes, including one for each ingredient. Enjoying a farmers’ market meal is only three steps away: shop for what’s fresh; cook with inspiration from these pages; and eat the delicious results.
- Features over 100 types of fruits and vegetables
- More than 245 recipes for every course showcasing seasonal flavors
- Tips for shopping at the farmers’ market
- Guide to selecting and storing fresh produce
uploaded.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12882 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Статистические методы управления качеством
Автор: Шиндовский Э., Шюрц О. Название: Статистические методы управления качеством Издательство: Москва, МирГод: 1976Формат: pdfРазмер: 167 MbВ книге на конкретных примерах и в доступной форме обоснов . . .
-
У сопки Стерегущей Рыси
Название: У сопки Стерегущей РысиАвтор: Майя Диасовна ВалееваИздательство: Детская литератураГод выпуска: 1991Язык: русскийКачество: приемлемоеФормат: pdfСтраниц: 110Размер: 8 MbРассказывая о таких п . . .
-
Книга рецептов для ростера Smile RS 3630 для пирогов
Название: Книга рецептов для ростера Smile RS 3630 для пироговАвтор: Коллектив Год издания: 2014Издательство: SmileСтраниц: 14Формат: PDFРазмер: 5,9 Мб (+3%)Рецеп . . .
-
Десять тысяч шагов
Название: Десять тысяч шаговАвтор: Анатолий Иванович ДементьевИздательство: Южно-Уральское книжное издательствоГод выпуска: 1985Язык: русскийКачество: приемлемоеФормат: pdfСтраниц: 182Размер: 10 MbСб . . .
-
Джунгли - Магия другого мира / Der Dschungel 3D - Zauber einer anderen Welt (2012) DVD5 dvd-video 4024,32Мб
Название: Джунгли - Магия другого мираОригинальное название: Der Dschungel 3D - Zauber einer anderen WeltГод выхода: 2012Жанр: Документальный, научно познавательный, живая природа, экологияРежиссер: А . . .
-
Archaeology
Автор: Robert L. Kelly, David Hurst ThomasНазвание: Archaeology, 6th editionИздательство: Cengage LearningГод: 2012Формат: PDFРазмер: 36.7 MbЯзык: АнглийскийThis text pairs two of archaeology's most . . .
-
Архивъ на Възражданието. (т. I-II)
Автор: Д. Т. СтрашимировъНазвание: Архивъ на Възражданието (т. I-II) / Архив Возрождение (т. I-II)Издательство: София, Държавна печатницаКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 966Жан . . .
-
Иуды в погонах pdf, djvu 49,23Мб
Власов, Таврин-Политов, Пеньковский, Калугин, Резун и Беленко. Что объединяет всех этих людей? Только одно: они изменили присяге и предали свою страну. О жизненном пути и "подвигах" "иуд в погонах" ра . . .
-
Steel Art №125
Название: Steel ArtИздательство: Auriga Publishing InternationalГод издания: Maggio 2014Язык: ItalianКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 27,3 MBИтальянский журнал для любителей моделизмаСкачать:u . . .
-
Диссиденты (аудиокнига)
Название: ДиссидентыАвтор: Александр ПодрабинекИздательство: АудиокнигаГод выпуска: 2014Жанр: историческая литератураАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Юрий ЛазаревПродолжительность . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Cooking from the Farmers' Market. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.