Cocina con firma 3. Entrantes fríos y calientes.
Название: Cocina con firma 3. Entrantes fríos y calientes.
Издатель : Ediciones El Pais
Автор : Martín Berasategui
Год : 2008
Формат: pdf
Страниц: 56
Язык: espanol
ISBN : 9788498158564
Размер : 23,42 mb
Cocina con firma 3. Entrantes fríos y calientes.
Martín Berasategui cocinero del restaurante Martin Berasategui
Martín Berasategui - Мартин Берасатеги (Сан-Себастьян, 1960) является одним из величайших поваров в мире.
Недалеко от Сан-Себастьяна в Стране Басков на севере Испании расположен фирменный ресторан Martin Berasategui, удостоенный трех звезд Мишлена.
Неутомимый труженик и исследователь, Берасатеги создал кулинарный стиль, который во многом определяется стремлением к совершенству и
удивительному балансу между натуральными ингредиентами и процессом приготовления в сочетании с использованием самых современных технологий,
чтобы передать исключительный вкус и особенность каждого продукта
Смелые творения Мартина – сырные конфеты с оливковым маслом Карабания, цикорий, сок красного лука и свиные щеки,
жареный голубь Araiz, свежая паста с грибами, зеленый лук и трюфельный крем – просто восхитительны.
Hoy nadie tendría dudas en mencionar a Ferran Adrià, Martín Berasategui, Sergi Arola o a los más jóvenes, como Dani García o Quique Dacosta,
sino que algunos de éstos serían la primera referencia al hablar de cocina de vanguardia internacional.
Son los chefs estrella (sus templos cuentan con dos y tres estrellas Michelin), reverenciados en todo el mundo, premiados y,
en ocasiones, criticados por lo inalcanzable de su arte.
Han recopilado algunas de sus recetas para los dos libros que sobre cada cocinero hay en la colección..
Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) es uno de los grandes cocineros del mundo que da la bienvenida en su carta como a su casa.
Con tres estrellas Michelin, ha hecho de los fogones del restaurante que lleva su nombre, en Lasarte (Guipúzcoa), un santuario.
Скачать /Download depositfiles.com
Скачать /Download unibytes.com
Скачать /Download gigabase.com
Скачать /Download share4web.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12793 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Interior Design Today №10 2009
Название: Interior Design TodayГод / месяц: October/2009Номер: 10Формат: pdfРазмер: 10.8 mbЯзык: English Interior Design Today - английский журнал для профессионалов дизайна интерьеров.Interior Desig . . .
-
Better Homes & Gardens №4 2009
Название: Better Homes & GardensГод / месяц: 2009 / апрельНомер: №4Формат: PDFРазмер: 124 MBКол-во стр.: 240Язык: английскийКачество: отличноеBetter Homes and Gardens is one of the most widely circul . . .
-
Сражение под Харьковом. Кровавая катастрофа. 12-28 мая 1942 года
Работа посвящена трагическим событиям весны 1942 г., когда блестяще начатое наступление под Харьковом в считанные дни превратилось в грандиозное окружение, закончившееся уничтожением двух армий и арме . . .
-
Война на Северном морском театре 1914-1918 годы. Сборник
Сборник трудов различных авторов посвящен организации и боевой деятельности флотилии Северного Ледовитого океана в 1914-1918 годах, а также воспоминаниям участников событий тех лет об условиях плавани . . .
-
Горизонты техники для детей № 10 1977
Название: Горизонты техники для детейИздательство: Главтехиздат (Польша)Номер: 10Год: 1977Страниц: 24Формат: djvu->rar+3%Размер: 1.5 MbКачество: хорошееЯзык: русскийДетский журнал об истории науки, те . . .
-
На игле
Название: Автор: Irvine Welsh (Перевод: Валерий Нугатов)Издательство: АСТ, Ермак; ISBN 5170208723; 5957707902Язык: РусскийГод: 2004Cтраниц: 152Качество: отличноеФормат: PDF / RTF /FB2Размер: 2 MbАнно . . .
-
Карательная экспедиция отряда Лейб-гвардии Семеновского полка в декабрьские дни на Московско-Казанской железной дороге.
Название: Карательная экспедиция отряда Лейб-гвардии Семеновского полка в декабрьские дни на Московско-Казанской железной дороге.Автор: Владимиров В.Издательство: Москва. тип. А. П. ПоплавскогоГод: 19 . . .
-
Стихи и песни
Оригинальное название: «Стихи и песни» Агния Львовна БартоИздательство: Лирек (серия "Любимые поэты для малышей")Озвучивает: Клара Румянова, Агния Барто, Людмила Пашкова, Рина Зеленая, Игорь Ильинский . . .
-
Оценка стоимости предприятия (бизнеса)
Автор: А.Г. Грязнова, М.А. Федотова, М.А. Эскиндаров, Т.В. Тазихина, Е.Н. Иванова, О.Н. Щербакова.Год: 2003Страниц: 544Формат: PDF.rarРазмер: 3.1МбКачество: hi-qualityУчебник «Оценка стоимости предпри . . .
-
Ди, охотник на вампиров
Название: Ди, охотник на вампировАвтор: Хидеюки КикутиИздательство: Азбука-классикаГод издания: 2009Страниц: 320ISBN: 978-5-9985-0113-5Формат: FB2, RTFРазмер: 5,9 МбКлассическое произведение мастера я . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Cocina con firma 3. Entrantes fríos y calientes.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.