Classic & Contemporary Christmas Cakes
Автор: Nadene Hurst and Julie Springall
Название: Classic & Contemporary Christmas Cakes
Издательство: Merehurst Limited
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 19.27 Мб
Язык: Английский
Страниц: 106
Книга на английском языке известных английских декораторов кондитерских изделий Надин Хёрст и Джули Спрингэлл, посвященная приготовлению и оформлению рождественских тортов. Представлено около 20 тортов, как с традиционным дизайном, так и совершенно новых. Для украшения тортов используется сахарная помадка.
For the English, sugar paste (fondant) cake decoration is truly an art. Nadiene Hurst and Julie Springall are professional cake decorators in England, specializing in royal icing and sugar paste.
Step-by-step instructions with photos follow ingredient lists so comprehensive they include even the tools and materials necessary to re-create these elaborate cakes. Each cake begins with either a traditional Rich Fruit Cake or an alternative Light Fruit Cake, and you can choose whichever you prefer. A recipe for royal icing is followed by instructions for covering cakes and cake boards and for piping decorations. The designs of the cakes include simple ones like Stars, Trees, Ribbons, and Bells, and more elaborate ones such as Taffeta and Holly, Fruits (made of marzipan), and Christmas Rose (made of gum paste).
Some of the cakes described are timeless. The Crown of Holly, the cover recipe, is beautifully draped with a two-tone yellow sugar paste and a mass of holly leaves and berries made of gum paste. Midnight Snowflakes is simple enough for beginners; covered with dark blue sugar paste, snowflakes made of royal icing are carefully piped on top. There are also modern cakes like the brightly colored Three Kings, which is topped with gold stars springing out on wires, and Festive Drapes, a magnificent creation decorated with gold holly leaves, pearl pears made of marzipan, and red taffeta drapes made of sugar paste.
The recipes are certainly complex and time-consuming, and you'll need to find a good cake-decorating supply store for the tools and materials, but the final results will amaze and astound and be well worth the effort involved.
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12735 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Авантюристка. Потерявшая имя (аудиокнига).
Название: Авантюристка. Потерявшая имя (аудиокнига) Автор: Анна Малышева, Анатолий Ковалев Издательство: Аудиокнига Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания . . .
-
Восемь трупов под килем.
Название: Восемь трупов под килем Автор: Фридрих Незнанский Серия или выпуск: Возвращение Турецкого Издательство: Астрель, Олимп ISBN: 978-5-271-28965-1, 978-5-7390-2412-1 Год издания: 2011 Страниц: . . .
-
Женщина-зима (аудиокнига).
Название: Женщина-зима (аудиокнига) Автор: Алина Знаменская Издательство: Аудиокнига Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания: 11:22:19 Читает: Галина Чигин . . .
-
Мастер Подписных страниц.
Название: Мастер Подписных страниц Автор: Владимир Зубов Серия или выпуск: Обучающий видеокурс Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: unpacked Качество: хорошее Размер: 535(+3%) Мб Описание: Курс «М . . .
-
Игры с богами.
Название: Игры с богами Автор: Елена Малиновская Серия или выпуск: Трилогия в одном томе Издательство: Альфа-книга ISBN: 978-5-9922-0531-2 Год издания: 2010 Страниц: 864 Язык: Русский Формат: RTF, F . . .
-
С чистого листа (Саймонс).
Название: С чистого листа Автор: Джейк Саймонс Серия или выпуск: Лекарство от скуки Издательство: Иностранка, Азбука-Аттикус ISBN: 978-5-389-05421-9 Год издания: 2013 Страниц: 416 Язык: Русский Форм . . .
-
Легенды и мифы Древней Индии. Махабхарата. Рамаяна.
Название: Легенды и мифы Древней Индии. Махабхарата. Рамаяна Автор: Н.Р. Гусева Издательство: Вече ISBN: 978-5-9533-2952-1 Год издания: 2008 Страниц: 315 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хорошее . . .
-
Thompson/Center R55 Owners Manual.
Название: Thompson/Center R55 Owners Manual Автор: Коллектив авторов Издательство: Thompson/Center Arms Co. Год издания: не указан Страниц: 36 Язык: Английский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: . . .
-
Самооборона. Приемы реальной уличной драки.
Название: Самооборона. Приемы реальной уличной драки Автор: коллектив Издательство: Рипол Классик Год издания: 2007 Страниц: 512 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 5,2 МбОписание: . . .
-
27th Annual Commemorative Air Force Wings Over Houston Airshow.
Название: 27th Annual Commemorative Air Force Wings Over Houston Airshow Автор: Коллектив авторов Издательство: Commemorative Air Force Год издания: 2013 Страниц: 52 Язык: Английский Формат: PDF Кач . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Classic & Contemporary Christmas Cakes. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.