Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Название: Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Издательство: Applewood Book
Автор: Onoto Watanna, Sara Bosse, Jacqueline Newma
Год: 2006
Количество страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 4 mb
Язык: English
Published originally in 1914, this is the first Asian cookbook published in America. The fascinating new introduction by Asian cooking authority Jacqueline M. Newman reveals the trickery at play from the two sisters of Anglo-Chinese descent who wrote the book. The Chinese recipes are simple Chinese-American ones using ordinary ingredients. Many are for chop suey and chow mein using lots of celery, bean sprouts, and gravy. The Japanese meat and fish recipes are also simple even though several use rabbit, pheasant, venison, pigeon, even whale; the vegetable dishes are more Chinese than Japanese. Desserts straddle both cuisines. This book marks the beginning of the interest in Asian cuisine in America, and it is notable, almost 100 years later, to see the way authenticity had been edited for both the public and the author’s purposes.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12787 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Медитация и йога - подборка книг
Медитация и йога – это естественная система оздоровления, доступная для людей всех возрастов, независимо от наличия опыта, состояния здоровья и уровня физической подготовки.Список книг:г.Роуч, К.Макне . . .
-
НКВД против гестапо
Автор: Виктор КузнецовИздательство: Алгоритм, ЭксмоГод : 2008Страниц: 240Формат: pdfРазмер: 14.1 МбЯзык: русскийКачество: хорошееВ 30-40-е гг. прошлого века шла ожесточенная, полная драматизма борьба . . .
-
Озорные стихи
Название: Озорные стихиАвтор: Энтин, Хармс, Синявский и др.Год: 2008Страниц: 48Формат: программа для djvuРазмер: 3.22 MbСборник весёлых стихов разных авторов. Для чтения взрослым детямЕсли Вы хотите с . . .
-
Электронная энциклопедия афоризмов
Афористичность мышления, умение ярко, кратко и убедительно сформулировать свою мысль ценились во все времена. Теперь у Вас появилась возможность приобщиться к наследию многовековой мудрости. Вы научи . . .
-
Твой стилист Nail-Art. Электронная энциклопедия
Рисунки и аппликации на ногтях, акриловое и гелевое наращивание, стразы и пирсинг - классические и оригинальные идеи заинтересуют любую модницу. Советы дизайнеров по композиции, подбору материалов и и . . .
-
Энциклопедия для детей
Название: Энциклопедия для детей. Все о животных от А до ЯГод выпуска: 1999Жанр: ЭнциклопедияФормат: PDFКачество: Отсканированные страницыКоличество Страниц: 156Размер: 40 МВ Порадуйте Ваших детей. . . .
-
Сказочник №1
скачать с depositfiles.comзеркало на hotfile.com . . .
-
Калуга
Автор: М.В. ФехнерНазвание: КалугаИздательство: Государственное издательство литературы по строительству, архитектуре и строительным материалам Год: 1961Формат: PDFРазмер: 3.73 мбКалуга — один из . . .
-
Памятные книжки Ставропольской губернии с 1893-1919 гг.
Название: Памятные книжки Ставропольской губернии с 1893-1919 гг.Автор: П.А.Томаров, Н.Л.Кулисич, коллектив.Издательство: Губернская типография. Ставрополь.Год: 1893-1019Страниц: 1463Формат: PDFРазмер . . .
-
Кошки
Название: КошкиАвтор: Стефан ФраттиниИздательство: АСТГод: 2002Страниц: Формат: pdf Размер: 36 мбКачество: отличноеЯзык: русскийISBN 5-17-013116-ХЭта книга для тех, кто любит кошек и хочет подробнее у . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.