Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Название: Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Издательство: Applewood Book
Автор: Onoto Watanna, Sara Bosse, Jacqueline Newma
Год: 2006
Количество страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 4 mb
Язык: English
Published originally in 1914, this is the first Asian cookbook published in America. The fascinating new introduction by Asian cooking authority Jacqueline M. Newman reveals the trickery at play from the two sisters of Anglo-Chinese descent who wrote the book. The Chinese recipes are simple Chinese-American ones using ordinary ingredients. Many are for chop suey and chow mein using lots of celery, bean sprouts, and gravy. The Japanese meat and fish recipes are also simple even though several use rabbit, pheasant, venison, pigeon, even whale; the vegetable dishes are more Chinese than Japanese. Desserts straddle both cuisines. This book marks the beginning of the interest in Asian cuisine in America, and it is notable, almost 100 years later, to see the way authenticity had been edited for both the public and the author’s purposes.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12853 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал ŔγlѕκγΑ&#...
Название: Ðαѕhα - Αlŧεŕε Издательство: ŔγlѕκγΑŕŧ Месяц / Год: 2013.08-11 Формат: -jpeg Размер файла:& . . .
-
Наталья Покатилова. Рожденная женщиной (аудиокнига)
Название: Рожденная женщинойАвтор: Наталья ПокатиловаИздательство: АудиокнигаГод выпуска: 2013Жанр: психологияАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнитель: Елена КалабинаПродолжительность: . . .
-
Журнал 18ΟηlγGіŕlѕ 20...
Название: Ðεѕŧіηγ - Βαŧhіηg Τіmε Издательство: 18ΟηlγGіŕlѕ Месяц / Год: 2013.08-11 Формат: -jpeg Разм . . .
-
Журнал ΕŕοŧіcΒ&#...
Название: Ταmαŕα Ð - Οη Lεαŧhεŕ Издательство: ΕŕοŧіcΒεαuŧγ Месяц / Год: . . .
-
Журнал Εŧεŕη^...
Название: Αηηіѕ Α - Βαmβu Издательство: ΕŧεŕηαlÐεѕіŕε Месяц / Год: 2013.08-11 Формат: -jpeg . . .
-
Журнал ₣εmјογ 2013.0...
Название: Αρŕіl Ε - Lіghŧ Μγ ₣іŕε Издательство: ₣εmјογ Месяц / Год: 2013.08-11 Формат: -jpeg Размер файл . . .
-
Журнал ₣εmјογ 2013.0...
Название: Jαηіηα L - Ѕεηѕuαl Издательство: ₣εmјογ Месяц / Год: 2013.08-11 Формат: -jpeg Размер файла: 164 Мб . . .
-
Журнал ЅіηƒulGοđđ...
Название: Lіηѕі - Glαmοuŕ Издательство: ЅіηƒulGοđđεѕѕεѕ Месяц / Год: 2013.08-09 Формат: -jpeg Размер файла: 45 Мб . . .
-
Журнал Wαŧch4Βεα...
Название: Ταηηεŕ Μαγεѕ Издательство: Wαŧch4Βεαuŧγ Месяц / Год: 2013.08-10 Формат: -jpeg Раз . . .
-
Вязание для вас №10 (октябрь 2013)
Журнал по вязанию представляет модный трикотаж: пуловеры, жакеты, платья. Модели выполнены на спицах и крючком, доступно проиллюстрированы фотографиями, подробными описаниями по выполнению работы, т . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.