Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Название: Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America)
Издательство: Applewood Book
Автор: Onoto Watanna, Sara Bosse, Jacqueline Newma
Год: 2006
Количество страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 4 mb
Язык: English
Published originally in 1914, this is the first Asian cookbook published in America. The fascinating new introduction by Asian cooking authority Jacqueline M. Newman reveals the trickery at play from the two sisters of Anglo-Chinese descent who wrote the book. The Chinese recipes are simple Chinese-American ones using ordinary ingredients. Many are for chop suey and chow mein using lots of celery, bean sprouts, and gravy. The Japanese meat and fish recipes are also simple even though several use rabbit, pheasant, venison, pigeon, even whale; the vegetable dishes are more Chinese than Japanese. Desserts straddle both cuisines. This book marks the beginning of the interest in Asian cuisine in America, and it is notable, almost 100 years later, to see the way authenticity had been edited for both the public and the author’s purposes.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12849 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Отрок.ua №2-2011
Название: Отрок.uaИздательство: Киевский Свято-Троицкий Ионинский монастырьКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 68Жанр: ПравославиеЯзык: РусскийГод: 2011Номер: №2Формат: PDFРазмер: 62 . . .
-
Colorado Homes & Lifestyles №4 2012
Название:Colorado Homes & LifestylesГод / месяц:2012/AprilНомер:№4Формат:True PDF Размер:20.06 MB Страниц:102Язык:АнглийскийКачество:отличное Будучи более четверти века ведущим журналом по дизайну до . . .
-
Jane's Defence Weekly №14 2012
Название: Jane's Defence Weekly Год / месяц: 2012 / 4Номер: 14Формат: pdfЯзык: английскийРазмер: 51 мбJane’s Defence Weekly (JDW) — еженедельный журнал, пишущий на военную тему. Является подразделени . . .
-
Plastik Modell 1970-04
Название: Plastik ModellИздательство: G.Schmidt-VerlagГод / месяц: 1970 / 11Номер: 4Формат: PDFРазмер: 32 MbСтраниц 32Язык: GermanСпасибо: AdedaНемецкий модельный журналifolder.rudepositfiles.com . . .
-
Вяжем сами № 7 2012
Название: Вяжем сами № 7 2012Год / месяц: 2012, апрельИздательство: Бизнес-ПартнерСтраниц: 20Формат: jpgРазмер: 12,5 МбКоллекция модной женской одежды, выполненной на спицах и крючком: жилеты, болеро, . . .
-
Beadwork №4-5 2012
Название: BeadworkГод / месяц: Apr-May 2012Номер: 4-5Формат: jpgРазмер: 58mbЯзык: английскийПопулярный журнал по бисероплетению.depositfiles.com . . .
-
Золотая коллекция рецептов № 22 2012 - «Сытные блюда без вреда для фигуры»
Название: Золотая коллекция рецептов № 22 2012 - «Сытные блюда без вреда для фигуры» Год/месяц: 2012/мартНомер: №22Формат: jpegЯзык: русскийРазмер: 13,7 mbЖурнал «Золотая коллекция рецептов» это журна . . .
-
Вязание модно и просто № 7 2012
Название: Вязание модно и просто № 7(137) 2012 Год/месяц: 2012, апрельИздательство: Газетный мирСтраниц: 19Формат: jpgРазмер: 12,4 Мб Создайте стильный образ, связав новые эффектные наряды! Журнал по . . .
-
Просто. Вкусно №3 2012
Название: Просто. Вкусно №3 2012Страниц: 97Формат: PDFКачество: ХорошееРазмер файла: 32,4 МбЯзык: РусскийО журнале: Журнал для тех, кто любит вкусно готовить! Готовить просто и вкусно — это стиль жи . . .
-
Компьютерные вести № 13 2012
Название: Компьютерные вести №13 (апрель 2012)Издательство: ООО "РГ "Компьютерные вести"Год/месяц: 2012/апрельСтраниц: 24Формат: PDFКачество: отличноеРазмер: 1,85 MBЯзык: РусскийЕжемесячный журнал, в . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Chinese-Japanese Cook Book (Cooking in America). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.