Чернов М.Е., Гнатув Е.М.. Производство макаронных изделий быстрого приготовления
Впервые исследованы и систематизированы материалы отечественных и зарубежных источников, касающихся производства макаронных изделий быстрого приготовления, относящихся к группе комплексных продуктов питания специального назначения и по определению диетологов называемых "удобной пищей".
В книге представлены основные сведения по маркетингу, сырью, рецептурам, технологии производства, оборудованию, технологическим решениям при проектировании участков производства, упаковочным материалам и средствам упаковки. Рассмотрены практические примеры различных производственных ситуаций и варианты их положительного решения.
Название: Производство макаронных изделий быстрого приготовления
Автор: Чернов М.Е., Гнатув Е.М.
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2008
Страниц: 165
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 5,05 МБ
Cкачать Чернов М.Е., Гнатув Е.М.. Производство макаронных изделий быстрого приготовленияСКАЧАТЬ с depositfiles.com
СКАЧАТЬ с letitbit.net
СКАЧАТЬ с turbobit.net
СКАЧАТЬ с ifolder.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12869 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Массовка
Название: Массовка Автор: Выставной В. Страниц: 420 Формат: PDF Размер: 5.3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 Главный герой – Артемий Котлин, он же – Арт – специалист по аномальным . . .
-
История Второй Мировой войны
Автор:Курт Типпельскирх Название: История Второй Мировой войны Издательство: АСТ Год: 1998 Формат: rtf Размер: 7.63 мб Книга генерала пехоты германской армии Курта фон Типпельскирха является одним из . . .
-
Темная королева
Автор: Сьюзен Кэррол Название: Темная королева Издательство: Банк Книги Год: 2008 Формат: RTF, PDF Размер: 2.01 Мб Легендарную Екатерину Медичи ее современники и потомки считали искушенной политическо . . .
-
Книга Арсеньев Анатолий - Игра змея
Название: Арсеньев Анатолий - Игра змея Автор: Анатолий Арсеньев Формат: Смешанный Размер: 5.4 MB. Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Боевая фантастика Год издания: 2015 Первый роман цикла «Свобод . . .
-
Книга Серия: Полное собрание сочинений в 17 х
Название: Серия: Полное собрание сочинений в 17 книгах Автор: Коллектив Страниц: 34000 Формат: FB2 Размер: 137 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Художественная литература,классическая и соврем . . .
-
130 изысканных рецептов домашней выпечки
"130 изысканных рецептов домашней выпечки" - настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях. И не только хлеб, но и вкуснейшие кексы, було . . .
-
Книга Боевые ножи мира. 50 непревзойденных моделей
Название: Боевые ножи мира. 50 непревзойденных моделей Автор: В.Н. Шунков Страниц: 96 Формат: DJVU Размер: 17 МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Холодное оружие Год издания: 2010 Ножи для спецп . . .
-
Генеральный штаб в предвоенные годы
Автор:М. В. Захаров Название: Генеральный штаб в предвоенные годы Издательство: АСТ, Люкс Год: 2005 Формат: rtf Размер: 3.04 мб Предлагаемый сборник содержит две работы маршала Советского Союза Матве . . .
-
Тетрадка рецептов № 2 2013
Название : Тетрадка рецептов № 2 2013 Год / месяц : 2013/январь Автор :Коллектив Номер : 2 Издательство : г.Дзержинск Язык : русский Страниц : 36 Формат : pdf Качество: отличное Размер : 8,8 Мб ISS . . .
-
Книга Рентгенотехника. Справочник в 2-х кн. Кн. 2
Название: Рентгенотехника. Справочник в 2-х кн. Кн. 2 Автор: Клюев В.В.(ред.) Страниц: 368 Формат: DJVU Размер: 7 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1992 Во второй книге рассмотрены ап . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Чернов М.Е., Гнатув Е.М.. Производство макаронных изделий быстрого приготовления. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.