Чернов М.Е., Гнатув Е.М.. Производство макаронных изделий быстрого приготовления
Впервые исследованы и систематизированы материалы отечественных и зарубежных источников, касающихся производства макаронных изделий быстрого приготовления, относящихся к группе комплексных продуктов питания специального назначения и по определению диетологов называемых «удобной пищей».
В книге представлены основные сведения по маркетингу, сырью, рецептурам, технологии производства, оборудованию, технологическим решениям при проектировании участков производства, упаковочным материалам и средствам упаковки. Рассмотрены практические примеры различных производственных ситуаций и варианты их положительного решения.
Название: Производство макаронных изделий быстрого приготовления
Автор: Чернов М.Е., Гнатув Е.М.
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2008
Страниц: 165
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 5,05 МБ
СКАЧАТЬ с depositfiles.com
СКАЧАТЬ с letitbit.net
СКАЧАТЬ с turbobit.net
СКАЧАТЬ с ifolder.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12782 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Story of the Treasure Seekers
Автор: Nesbit EdithНазвание: The Story of the Treasure SeekersИздательство: PuffinГод: 1971 Формат: PDFРазмер: 13 МбЯзык: АнглийскийСтраниц: 207The Story of the Treasure Seekers was the first novel . . .
-
Microsoft Office Excel 2003. Учебный курс
Автор: Кузьмин В.Название: Microsoft Office Excel 2003. Учебный курсИздательство: ПитерISBN: 5-94723-764-4Год издания: 2004Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 500Размер: 22 МБновость восстановленаВ книге . . .
-
Нормирование труда и сметы
Автор: Романова К.Г. (ред.)Название: Нормирование труда и сметыИздательство: СтройиздатГод издания: 1989Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 304Размер: 36 МБИзложены основные вопросы технического нормиров . . .
-
Математика с улыбкой. Картофельная семейка. 1 класс: Сложение и вычитание в пределах 20
Название: Математика с улыбкой. Картофельная семейка. 1 класс: Сложение и вычитание в пределах 20Автор: Беденко М.Издательство: Академия развитияГод: 2005Формат: JPGРазмер: 4,48 МбКачество: Нормальное . . .
-
"Спасите наши души!". Неизвестные страницы истории советского ВМФ
Автор: Владимир ШигинНазвание: "Спасите наши души!". Неизвестные страницы истории советского ВМФГод выпуска: 2010Издательство: Москва: ВечеСерия: Морская летописьISBN: 978-5-9533-4359-6Формат: PDF, Dj . . .
-
Французская грамматика для школьного преподавания и для самообучения
Название: Французская грамматика для школьного преподавания и для самообученияАвтор: Е.И. МалкиельТипография: Julius Groos (Heidelberg)Год: 1915 (2-е изд.)Страниц: 485Формат: pdf (в rar)Размер: 67,8 м . . .
-
Советы бабушки Агафьи. Серия в 37 книгах
Название: Советы бабушки Агафьи. Серия в 37 книгахИздательство: ЦентрполиграфАвтор: А.Т. ЗвонареваГод: 2008 – 2012Жанр: рецепты, советы, кулинария, домоводство, рукоделиеФормат: pdf, FB2, RTFЯзык: рус . . .
-
Оружие - слово. Оборона и нападение с помощью...
Автор: А. Котлячков, С. Горин.Название: Оружие - слово. Оборона и нападение с помощью...Издательство: Библиотека NLPГод: 2000Страниц: 388Формат: PDFРазмер: 35.38 Мбновость восстановленаАвторы создали . . .
-
Материалы по истории песни Великой Отечественной войны
Название: Материалы по истории песни Великой Отечественной войныАвтор: Крупянская В.Ю., Минц С.И.Год: 1953Издательство: Академия Наук СССР, г. МоскваФормат:PDFРазмер: 15 MbСтраниц: 211Язык: Русский Кр . . .
-
Декларация прав человека в пересказе для детей и взрослых
Название: Декларация прав человека в пересказе для детей и взрослыхАвтор: Усачёв АндрейИздательство: Азбука, Азбука-АттикусГод : 2011Формат: jpegСерия:Весёлые уроки профессора АУЯзык: русскийРазмер: 7 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Чернов М.Е., Гнатув Е.М.. Производство макаронных изделий быстрого приготовления. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.