Блюда из дичи
Название: Блюда из дичи
Автор: Косов Е.В.
Издательство: Экономика
Год: 1983
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 7.3 Мб
Язык: русский
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд. Способы приготовления ( варка, тушение, жаренье, запекание, кухня без огня). Приготовление дичи на костре ( на вертеле, в глине, в золе и в горячей земле, копченой).Кулинарные рецепты
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд
Сохранение мяса дичи
Подготовка пернатой дичи
Подготовка зайцев
Подготовка мяса диких копытных животных
Маринование и шпигование мяса
Способы приготовления блюд из дичи
Варка
Тушение
Жаренье
Запекание
Кухня без огня
Приготовление блюд из дичи на костре
Приготовление дичи на вертеле
Приготовление дичи в глине
Приготовление дичи в золе и в горячей земле
Приготовление копченой дичи
Кулинарные рецепты блюд из дичи
Водоплавающая и болотная дичь
Боровая дичь
Степная и горная дичь
Зайцы
Дикие копытные животные
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12813 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
ГИА, Русский язык, 9 класс, Вариант № 1317, 2013
ГИА, Русский язык, 9 класс, Вариант № 1317, 2013. На выполнение экзаменационной работы по русскому языку даётся 3 часа 55 минут (235 минут). Работа состоит из 3 частей. Часть 1 включает 1 . . .
-
ГИА, Русский язык, 9 класс, Текст для прослушивания 4, 2013
ГИА, Русский язык, 9 класс, Текст для прослушивания 4, 2013. Универсального рецепта того, как выбрать правильный, единственно верный, только тебе предназначенный путь в жизни, просто нет и быть . . .
-
ГИА, Русский язык, 9 класс, Успешная подготовка. Разбор заданий, Алгоритмы, Тесты, Драбкина С.В., Субботин Д.И., 2013
ГИА, Русский язык, 9 класс, Успешная подготовка. Разбор заданий, Алгоритмы, Тесты, Драбкина С.В., Субботин Д.И., 2013. В настоящем пособии представлена пошаговая систем . . .
-
ОГЭ (ГИА-9) 2015, русский язык, 9 класс, основной государственный экзамен, 30 вариантов типовых тестовых заданий и подготовка к выполнению части 3(C), Гостева Ю.Н., Васильевых И.П., Егораева Г.Т., 2015
ОГЭ (ГИА-9) 2015, русский язык, 9 класс, основной государственный экзамен, 30 вариантов типовых тестовых заданий и подготовка к выполнению части 3(C), Гостева Ю.Н., Васильевых И.П., Егораева Г.Т., 201 . . .
-
ГИА. Русский язык. Типовые тестовые задания. 9 класс. Егорова Н.В. 2010
Название: ГИА. Русский язык. Типовые тестовые задания. 9 класс. Автор: Егорова Н.В. 2010 Издание содержит материалы, необходимые для подготовки выпускников 9 класса к Государственной итог . . .
-
Государственная итоговая аттестация выпускников 9 классов, ОГЭ 2015, русский язык, учебное пособие, Драбкина С.В., Субботин Д.И.
Государственная итоговая аттестация выпускников 9 классов, ОГЭ 2015, русский язык, учебное пособие, Драбкина С.В., Субботин Д.И. Данное пособие предназначено для подготовки учащихся 9 классов к госуда . . .
-
Демонстрационный вариант ГИА 2013 по русскому языку, 9 класс
ГИА 2013 по русскому языку, 9 класс, Демонстрационный вариант. Демонстрационный вариант контрольных измерительных материалов для проведения в 2013 году государственной (итоговой) аттестац . . .
-
ОГЭ (ГИА-9) 2015, основной государственный экзамен, русский язык, 9 класс, тренировочные тестовые задания, Егораева Г.Т.
ОГЭ (ГИА-9) 2015, основной государственный экзамен, русский язык, 9 класс, тренировочные тестовые задания, Егораева Г.Т. Предлагаемое пособие содержит задания, максимально приближенные к реальным экза . . .
-
Контрольные и проверочные работы по русскому языку, 9 класс, Черногрудова Е.П., 2011
Контрольные и проверочные работы по русскому языку, 9 класс, Черногрудова Е.П., 2011. Данное пособие полностью соответствует новому образовательному стандарту (второго поколения). Пособ . . .
-
Демонстрационный вариант ГИА 2014 по русскому языку, 9 класс
ГИА 2014, Русский язык, 9 класс, Демонстрационный вариант. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3 часа 55 минут (235 минут). Работа состоит из 3 частей. Час . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Блюда из дичи. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.