Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Блюда из дичи

Книга Блюда из дичи


Название: Блюда из дичи
Автор: Косов Е.В.
Издательство: Экономика
Год: 1983
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 7.3 Мб
Язык: русский
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд. Способы приготовления ( варка, тушение, жаренье, запекание, кухня без огня). Приготовление дичи на костре ( на вертеле, в глине, в золе и в горячей земле, копченой).Кулинарные рецепты
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд
Сохранение мяса дичи
Подготовка пернатой дичи
Подготовка зайцев
Подготовка мяса диких копытных животных
Маринование и шпигование мяса
Способы приготовления блюд из дичи
Варка
Тушение
Жаренье
Запекание
Кухня без огня
Приготовление блюд из дичи на костре
Приготовление дичи на вертеле
Приготовление дичи в глине
Приготовление дичи в золе и в горячей земле
Приготовление копченой дичи
Кулинарные рецепты блюд из дичи
Водоплавающая и болотная дичь
Боровая дичь
Степная и горная дичь
Зайцы
Дикие копытные животные
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12835 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Авантюристка. Отверженная невеста (аудиокнига)

    Авантюристка. Отверженная невеста (аудиокнига)

    Автор: Анна Малышева, Анатолий КовалевНазвание: Авантюристка. Отверженная невестаИздательство: АудиокнигаЖанр: Исторические приключенияГод: 2013Формат: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнитель: Галина Чи . . .

  • Книга Akai Katalog 1978_part 2

    Akai Katalog 1978_part 2

    Название:Akai Katalog 1978_part 2 - каталог аудио-видео продукции японской фирмы AKAI за 1978 год часть 2-яИздательство:Akai Deutschland GmbhЯзык:немецкий Год:1978Страниц:70Формат:jpgРазмер:39 mb Ката . . .

  • Книга Осетинская интеллигенция (вторая половина XIX — начало XX вв.)

    Осетинская интеллигенция (вторая половина XIX — начало XX вв.)

    Год: 2012Автор: Дзалаева К.Р.Жанр: МонографияИздательство: ИПО СОИГСИISBN: 978-5-91480-143-1Язык: РусскийФормат: DjVuКачество: Отсканированные страницы + слой распознанного текстаИнтерактивное оглавле . . .

  • Аудиокнига Нет Шутта шуттее старого Шутта (аудиокнига)

    Нет Шутта шуттее старого Шутта (аудиокнига)

    Название: Нет Шутта шуттее старого ШуттаАвтор: Роберт Асприн, Питер ХекИздательство: Аудиокнига своими рукамиГод выпуска: 2013Жанр: фантастика, юморАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнител . . .

  • Аудиокнига Авантюристка. Потерявшая сердце (аудиокнига)

    Авантюристка. Потерявшая сердце (аудиокнига)

    Автор: Анна Малышева, Анатолий КовалевНазвание: Авантюристка. Потерявшая сердцеИздательство: АудиокнигаЖанр: Исторические приключенияГод: 2013Формат: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Галина Чигин . . .

  • Аудиокнига И дольше века длится день (Аудиокнига)

    И дольше века длится день (Аудиокнига)

    Название: И дольше века длится деньАвтор: Чингиз АйтматовИздательство: Аудиокнига своими рукамиЭту книгу озвучил: Ковалёнок АлексейГод выпуска: 2013Жанр: РоманАудио кодек: mp3Битрейт аудио: 96 kbpsПро . . .

  • Журнал Model Engineer Vol.189 No.4176

    Model Engineer Vol.189 No.4176

    Название: Model EngineerГод / месяц: 2002Номер: 4176Формат:pdf Размер: 15.25Mb Английский журнал для моделистовСкачать с depositfiles.comСкачать с turbobit.net . . .

  • Книга Reversible Knits: Creative Techniques for Knitting Both Sides Right.

    Reversible Knits: Creative Techniques for Knitting Both Sides Right.

    Название: Reversible Knits: Creative Techniques for Knitting Both Sides Right Автор: Iris Schreier Издательство: Lark Books ISBN: 978-1-60059-117-4 Год издания: 2009 Страниц: 146 Язык: Русский Форма . . .

  • Журнал Goblenset 673 Romeo si Julieta

    Goblenset 673 Romeo si Julieta

    Название: Goblenset 673 Romeo si JulietaГод / месяц: 2006Автор: F. DickseeИздательство: GoblensetНомер: 673Формат: JpgРазмер: 34,4 МбКоличество страниц: 25Язык: румынскийБуклет по вышивке крестиком. G . . .

  • Журнал Allure №8 2013 Россия

    Allure №8 2013 Россия

    Название: AllureГод / месяц: 2013 / августНомер: 8Формат: PDFРазмер: 100,7 МБAllure - легендарный журнал о красоте - ваш гид в мире красоты и моды. Новинки косметики, советы экспертов, отзывы и рекоме . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Блюда из дичи. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.