Название: Библия гурмана
Автор: не указан
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 253
ISBN: 5-699-20412-1
Формат: JPG
Размер: 115 Mб
Язык: русский
"Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.
Качественные и многочисленные иллюстрации, подробное описание правильного выполнения технологических процессов, знакомство с многочисленной кухонной утварью, уроки выбора хорошего мяса, рыбы, овощей, риса, зелени, специй, масла (успех, по мнению "Кордон Блю", зиждется именно на знании технологии, плюс - мастерский выбор ингредиентов и кухонных инструментов) - всё это подано в "Библии гурмана" не языком шеф-повара "для понимающих", но стильно и остроумно. "Пристальный взгляд на артишок", "Строение пшеничного зерна", "Как связать тушку индейки перед жаркой", "Инструменты для приготовления картофельного пюре","Завершающие штрихи к любому блюду" - и всё это на фоне выверенных профессиональных рецептов, которые, тем не менее, можно воспроизвести на любой кухне.
Доп. информация:
Книга найдена в сети.
К сожалению, некоторые страницы нечитабельны, т.к. фото либо не в фокусе, либо смазано.
sharingmatrix.com
depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12742 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Наблюдая за англичанами. Скрытые правила поведения - Аудиокнига Автор: Фокс Кейт Исполнитель: Ерисанова Ирина Формат: MP3 Размер: 780 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: проза, научно- . . .
Название: Матисс - Аудиокнига Автор: Иличевский Александр Исполнитель: Винокурова Надежда Формат: MP3 Размер: 500 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: проза, роман Год издания: 2016 «Матисс» – ро . . .
Игралочка-ступенька к школе, Математика для детей 5-6 лет, Часть 3, Петерсон Л.Г., Кочемасова Е. Е., 2011. Курс «Игралочка — ступенька к школе», часть 3, для детей 5-6 лет продолжает работу с д . . .
Название: Народный лекарь. Спецвыпуск № 151 2016. Здоровье суставов Автор: коллектив Страниц: 66 Формат: PDF Размер: 15,62 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Народный лекарь. Спецвы . . .
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 10 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленки . . .
Название: Зевака - Аудиокнига Автор: Тэм Стив Резник Исполнитель: Артур Алёхин Формат: MP3 Размер: 26.72 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: мистика и ужасы Год издания: 2015 г. Джексон регулярн . . .
Методические разработки по математике и физике, Билеты, предлагавшиеся на вступительных экзаменах, 1984-1985г., Шелагин А. В., Киркинский А.И., Коршунов С.М., Кузнецов Е.П., Петеримова Н.И., Ромишевск . . .
ГДЗ по алгебре для 11 класса 2011 к «Алгебра и начала математического анализа. 10-11 классы. Часть 2. Задачник для учащихся общеобразовательных учреждений (базовый уровень), Мордкович А.Г., Денищева Л . . .
Условия задач, предлагавшихся абитуриентам на письменных экзаменах по математике и физике в 1989-1990 г, Агаханов Н.Х., Болибрух А.А., Букин К.А., Коновалов С П., Резниченко С В., Самаров К.Л., Самаро . . .
Билеты письменных вступительных экзаменов в МФТИ, методические разработки по физике и математике, Чешев Ю.В., Можаев В.В.,Чивилёв В.И., Шеронов А.А.,Шабунин М.И., Бунаков А.Э., Трушин В.Б., Балашов М. . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Библия гурмана. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.