Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Библия гурмана

Книга Библия гурмана


Название: Библия гурмана
Автор: не указан
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 253
ISBN: 5-699-20412-1
Формат: JPG
Размер: 115 Mб
Язык: русский
"Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.
Качественные и многочисленные иллюстрации, подробное описание правильного выполнения технологических процессов, знакомство с многочисленной кухонной утварью, уроки выбора хорошего мяса, рыбы, овощей, риса, зелени, специй, масла (успех, по мнению "Кордон Блю", зиждется именно на знании технологии, плюс - мастерский выбор ингредиентов и кухонных инструментов) - всё это подано в "Библии гурмана" не языком шеф-повара "для понимающих", но стильно и остроумно. "Пристальный взгляд на артишок", "Строение пшеничного зерна", "Как связать тушку индейки перед жаркой", "Инструменты для приготовления картофельного пюре","Завершающие штрихи к любому блюду" - и всё это на фоне выверенных профессиональных рецептов, которые, тем не менее, можно воспроизвести на любой кухне.
Доп. информация:
Книга найдена в сети.
К сожалению, некоторые страницы нечитабельны, т.к. фото либо не в фокусе, либо смазано.
sharingmatrix.com
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12767 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Сергей Михайлов - Скорочтение (Обучающее Видео)

    Сергей Михайлов - Скорочтение (Обучающее Видео)

    Вы замечали, что некоторые люди читают со скоростью света и сразу внедряют прочитанное, тогда, как другим требуется года, чтобы открыть первую страницу книги? Все дело в том, что существуют правила . . .

  • Книга Стратегия блокбастера. Уроки маркетинга от лидеров индустрии развлечений

    Стратегия блокбастера. Уроки маркетинга от лидеров индустрии развлечений

    Название: Стратегия блокбастера. Уроки маркетинга от лидеров индустрии развлеченийАвтор: Анита ЭлберсПравообладатель: Манн, Иванов и ФерберДата выхода: 2014Объем: 530 стр., 18 иллюстрацийАнита Элбер . . .

  • Книга Мавритания

    Мавритания

    Мавритания — В своей книге польская исследовательница Анна Ковальска-Левицка в живой, увлекательной форме рассказывает о стране, расположенной на стыке арабского Запада и негро-африканского мира, об . . .

  • Книга Методика Полного Освобождения

    Методика Полного Освобождения

    В этой книге я буду говорить вам правду, и называть вещи своими именами. Вы не свободны. Не свободны с рождения. Вы не свободны финансово, духовно, морально, сексуально, физически и умственно. Финан . . .

  • Книга Легко не будет. Как построить бизнес, когда вопросов больше, чем ответов

    Легко не будет. Как построить бизнес, когда вопросов больше, чем ответов

    Название: Легко не будет. Как построить бизнес, когда вопросов больше, чем ответовАвтор: Бен ХоровицПравообладатель: Манн, Иванов и ФерберДата выхода: 2014Объем: 330 стр., 2 иллюстрацииАвтор книги – . . .

  • Журнал Золушка вяжет № 108 3/2003

    Золушка вяжет № 108 3/2003

    Название: Золушка вяжет № 108 3/2003 Автор: Коллектив Издательство: ЗАО "КЭЙ" Страниц: 28 Формат: djvu Размер: 6,08 Мб Язык: русский Экстра выпуск журнала посвящен вязанию крючком, вышивке ришелье. П . . .

  • Журнал Crea con francesca №1 2009. Punto croce bimbi.

    Crea con francesca №1 2009. Punto croce bimbi.

    Название: Crea con francesca Год: 2009 Номер: 1 Страниц: 61 Формат: jpeg Размер: 21мб Язык: Итальянский Журнал с большим количеством замечательных идей по вышивке крестом и милые аксессуары для вашего . . .

  • Журнал БИТ №8 (октябрь 2014)

    БИТ №8 (октябрь 2014)

    «БИТ» (бизнес & информационные технологии) - приложение к журналу «Системный администратор».Название: БИТИздательство: Синдикат 13Год выхода: 2014Номер: 8Страниц: 36Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: . . .

  • Журнал Ручная работа №22 2009

    Ручная работа №22 2009

    название :Ручная работа номер: №22 ( 98) год: ноябрь / 2009 издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз " формат: djvu страниц: 34 размер : 10,71 мб Тема номера: Секреты кухни Прихватки и подставки . Мини . . .

  • Журнал 40 RUS №10 (октябрь 2014)

    40 RUS №10 (октябрь 2014)

    «40 RUS» — ежемесячный автомобильный журнал. Аудитория издания автомобилисты и люди, интересующиеся автомобилями. Рубрики журнала: Государство и водитель, Автоспорт, События, Автоюрист, Тест-драйв, . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Библия гурмана. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.