Библия гурмана
Название: Библия гурмана
Автор: не указан
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 253
ISBN: 5-699-20412-1
Формат: JPG
Размер: 115 Mб
Язык: русский
"Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.
Качественные и многочисленные иллюстрации, подробное описание правильного выполнения технологических процессов, знакомство с многочисленной кухонной утварью, уроки выбора хорошего мяса, рыбы, овощей, риса, зелени, специй, масла (успех, по мнению "Кордон Блю", зиждется именно на знании технологии, плюс - мастерский выбор ингредиентов и кухонных инструментов) - всё это подано в "Библии гурмана" не языком шеф-повара "для понимающих", но стильно и остроумно. "Пристальный взгляд на артишок", "Строение пшеничного зерна", "Как связать тушку индейки перед жаркой", "Инструменты для приготовления картофельного пюре","Завершающие штрихи к любому блюду" - и всё это на фоне выверенных профессиональных рецептов, которые, тем не менее, можно воспроизвести на любой кухне.
Доп. информация:
Книга найдена в сети.
К сожалению, некоторые страницы нечитабельны, т.к. фото либо не в фокусе, либо смазано.
sharingmatrix.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12804 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Цветок №10 2004
Название: Цветок №10 2004 Автор: Коллектив редакции Год издания: 2004 Страниц: 16 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 7.29 Мб Описание: Все о цветах в доме и на приусадебном участке . . .
-
Эффективный сад за один сезон: дизайн дачного участка
Название: Эффективный сад за один сезон: дизайн дачного участка Автор: Коллектив Серия или выпуск: Спецвыпуск "Мои любимые цветы" №3 Издательство: "Газетный мир" Год издания: 2009 Страниц: 36 Язык: . . .
-
Розы в саду
Название: Розы в саду Автор: Коллектив Серия или выпуск: Спецвыпуск "Сезон у дачи" Издательство: "Арбуз" Год издания: 2009 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: Djvu Размер: 5,38 Мб Описание: Какие розы . . .
-
Выращиваем саженцы
Название: Выращиваем саженцы. Автор: Коллектив Серия или выпуск: Спецвыпуск "Сезон у дачи" Издательство: "Арбуз" Год издания: 2009 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: Djvu Размер: 5,41 Мб Описание: Пр . . .
-
Садовник № 08, 2006
Название: Садовник № 08, 2006Автор: КоллективГод издания: 2006Страниц: 72Язык: РусскийФормат: DjVuРазмер: 9.2 МбОписание:Описание отсутствуетСкачать с depositfiles.comСкачать с rapidshare.com . . .
-
Цветы в квартире, в саду, на даче. №7 2008
Название: Цветы в квартире, в саду, на даче. №7 2008 Автор: Коллектив Серия или выпуск: 7 Год издания: 2008 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 9,7 Мб Описание: В номере: Введение . . .
-
Зарубежное военное обозрение №5 (май 2009)
Название: Зарубежное военное обозрение №5 (май 2009) Автор: Красная Звезда Год издания: 2009 Страниц: 108 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 62 Мб Описание: Ежемесячный информационн . . .
-
PRO-MODEL №1 2002. Локомотив SM-03
Название: PRO-MODEL №1 2002. Локомотив SM-03 Автор: коллектив авторов Серия или выпуск: 1 Издательство: PRO-MODEL Год издания: 2002 Страниц: 14 Язык: Польский Формат: PDF Размер: 28,6 Мб Описание: . . .
-
PRO-MODEL №6 2001. Броненосец береговой обороны «Новгород»
Название: Броненосец береговой обороны «Новгород» ( PRO-MODEL ) Автор: коллектив авторов Серия или выпуск: 6 Издательство: PRO-MODEL Год издания: 2001 Страниц: 9 Язык: Русский Формат: PDF Качество: . . .
-
PRO-MODEL №1 2000. Супертраулер B-10 Radomka
Название: PRO-MODEL №1 2000. Супертраулер B-10 Radomka Автор: коллектив авторов Серия или выпуск: 1 Издательство: PRO-MODE Год издания: 2000 Страниц: 23 Язык: Польский Формат: PDF Качество: хорошее . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Библия гурмана. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.