Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Библия гурмана

Книга Библия гурмана

Название: Библия гурмана
Автор: не указан
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 253
ISBN: 5-699-20412-1
Формат: JPG
Размер: 115 Mб
Язык: русский
"Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.
Качественные и многочисленные иллюстрации, подробное описание правильного выполнения технологических процессов, знакомство с многочисленной кухонной утварью, уроки выбора хорошего мяса, рыбы, овощей, риса, зелени, специй, масла (успех, по мнению "Кордон Блю", зиждется именно на знании технологии, плюс - мастерский выбор ингредиентов и кухонных инструментов) - всё это подано в "Библии гурмана" не языком шеф-повара "для понимающих", но стильно и остроумно. "Пристальный взгляд на артишок", "Строение пшеничного зерна", "Как связать тушку индейки перед жаркой", "Инструменты для приготовления картофельного пюре","Завершающие штрихи к любому блюду" - и всё это на фоне выверенных профессиональных рецептов, которые, тем не менее, можно воспроизвести на любой кухне.
Доп. информация:
Книга найдена в сети.
К сожалению, некоторые страницы нечитабельны, т.к. фото либо не в фокусе, либо смазано.
sharingmatrix.com
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12797 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Lady Boutique №4 2013

    Lady Boutique №4 2013

    Название: Lady Boutique №4 2013 Автор: Коллектив авторов Издательство: Lady Boutique Страниц: 272 Формат: JPG Размер: 51 Качество: Отличное Язык: Японский Год издания: 2013 Журнал по шитью с выкройкам . . .

  • Книга За линией фронта /108 книг

    За линией фронта /108 книг

    Название: За линией фронта /108 книг Автор: Разные Формат: Смешанный Размер: 260 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 В данном сборнике представлены 108 книг о второй мировой войне, н . . .

  • Книга Книги по офтальмологии /56 книг

    Книги по офтальмологии /56 книг

    Название: Книги по офтальмологии /56 книг Автор: Разные Издательство: Разные Формат: Смешанный Размер: 635.28 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1980-2011 Зрительная система — опти . . .

  • Книга Освой самостоятельно Adobe Photoshop CS за 24 часа

    Освой самостоятельно Adobe Photoshop CS за 24 часа

    Автор: Карла РоузНазвание: Освой самостоятельно Adobe Photoshop CS за 24 часаИздательство: ВильямсISBN: 5-8459-0622-9Год издания: 2004Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 524Размер: 22 МБПрограмма Photosh . . .

  • Книга Разведение с основами частной зоотехнологии.

    Разведение с основами частной зоотехнологии.

    Автор:Костомахин Н.МНазвание: Разведение с основами частной зоотехнологии.Издательство: ЛаньГод: 2006Формат: pdfРазмер: 36 mbВ учебнике представлен материал согласно программе по дисциплине «Разведени . . .

  • Журнал UPgrade №10 617 март 2013

    UPgrade №10 617 март 2013

    Название: UPgrade №10 (617) март 2013 Автор: колектив Издательство: Венето Страниц: 76 Формат: PDF Размер: 7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 UPgrade – самый популярный ежен . . .

  • Журнал Фронтовая иллюстрация № 03 2010. Средний танк Т-44

    Фронтовая иллюстрация № 03 2010. Средний танк Т-44

    Название: Фронтовая иллюстрация № 03 2010. Средний танк Т-44 Автор: М. Коломиец Издательство: Стратегия КМ Страниц: 74 Формат: PDF Размер: 101 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Сре . . .

  • Книга Подводный спецназ

    Подводный спецназ

    Название: Подводный спецназ Автор: Миллер Д. Издательство: Харвест Год: 1998Страниц: 155ISBN: 985-433-214-4Формат: PDFРазмер: 2.5 MбЯзык: русскийСерия: КоммандосВ этой книге содержится немало сведений . . .

  • Книга Биохимия растительного сырья

    Биохимия растительного сырья

    Автор: под ред. Щербакова В.Г.Название: Биохимия растительного сырьяИздательство: М.: КолосГод: 1999Страниц: 376Формат: PDFРазмер: 26.22 МбВ учебнике рассмотрены специфические особенности анатомическо . . .

  • Книга Разведение с-х животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства.

    Разведение с-х животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства.

    Автор:Н.Г. ДмитриевНазвание: Разведение с-х животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. Издательство: АгропромиздатГод: 1989Формат: pdfРазмер: 44 mbОсобенности разведения се . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Библия гурмана. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.