Beer: Tap into the Art and Science of Brewing
Автор: Charles Bamforth
Название: Beer: Tap into the Art and Science of Brewing, 2nd Edition
Издательство: Oxford University Press
Год: 2003
Формат: PDF
Размер: 5.40 MB
Кол-во стр.: 246
Язык: английский
Качество: отличное
Bamforth traces the history of beer from ancient Babylon some 8,000 years ago to today's brewing science, recounting important brewing milestones along the way. This new edition contains expansive coverage of global beer styles throughout the world, the sensory character of beer flavor, and the development of the global brewing industry. Each of the staples of brewing (barley, hops, water, and yeast), the fundamental processes of brewing (mashing, boiling, fermentation, maturation, and packaging), and the quality determinants (flavor, foam, color, and clarity) is covered in comprehensive detail. Never losing sight of the central role of science in beer's design and manufacture, Bamforth closes with some predictions about the future of the industry.
Скачать:
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12807 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История государства Российского. Том V.
Книга: История государства Российского. Том IV. Автор: Карамзин Николай Михайлович Год издания: 1829 Страниц: 698 Формат: PDF Размер: 26.7 Мб «История Карамзина» — один из величайших памятников русско . . .
-
Свод древнейших письменных известий о славянах. Том I (I-VI вв.)
Книга: Свод древнейших письменных известий о славянах. Том I (I-VI вв.) Автор: Коллектив авторов Год издания: 1994 Страниц: 472 Формат: DjVu Размер: 6 мБ Книга представляет собой первое в мировой наук . . .
-
Семейная психология
Книга: Семейная психология Автор: Андреева Т.В. Страниц: 244 Формат: DOC Размер: 1.80 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2004 В книге изложены темы, касающиеся различных областей семейно . . .
-
Торговая МИФтерия
Книга: Торговая МИФтерия Автор: Роберт Асприн, Джоди Линн Най Год издания: 2007 Страниц: 448 Формат: FB2 Язык: русский Размер: 1.03 MB Поклонники Роберта Асприна! Не пропустите!!! . . .
-
Пикник на обочине
Книга: Пикник на обочине Автор: Аркадий и Борис Стругацкие Серия: книга которая стала родоначальником серии S.T.A.L.K.E.R. Год выпуска: 1972 Формат: rtf Размер: 1 Мб Время идёт… Но история загадочной . . .
-
Фальшивые зеркала. АУДИОКНИГА
Книга: «Фальшивые зеркала. Аудиокнига» Автор: С. Лукьяненко Год издания: 2008 Формат: мр3 Размер: 209,5 Мб В виртуальном мире возможно все. Невозможно только умереть. Так было раньше - теперь не так. . . .
-
Сергей Лукьяненко - полное собрание сочинений
Книга: «Сергей Лукьяненко - полное собрание сочинений» Формат: rtf, doc Размер: 6,2 Мб Сергей Лукьяненко - полное собрание сочинений. Сергей Лукьяненко — русский писатель-фантаст (родился в Казахстане . . .
-
Остров Крым
Книга: Остров Крым Автор: Василий Аксенов Год издания: 2002 Страниц: 432 Формат: RTF Язык: русский Размер: 814.48 KB Эта фантастическая историческая гипотеза легла в основу, наверное, самого знаменито . . .
-
Танкист, или "Белый тигр" (аудиокнига).
Название: Танкист, или "Белый тигр" (аудиокнига) Автор: Илья Бояшов Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания: 06:10:00 Читает: Сергей Уделов Качество: хороше . . .
-
Algeria - French Morocco 8 November 1942 - 11 November 1942.
Название: Algeria - French Morocco 8 November 1942 - 11 November 1942 Автор: Charles A. Anderson Издательство: Center of Military History United States Army ISBN: 0160381053 Год издания: 1993 Страни . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Beer: Tap into the Art and Science of Brewing. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.