Beer: Tap into the Art and Science of Brewing
Автор: Charles Bamforth
Название: Beer: Tap into the Art and Science of Brewing, 2nd Edition
Издательство: Oxford University Press
Год: 2003
Формат: PDF
Размер: 5.40 MB
Кол-во стр.: 246
Язык: английский
Качество: отличное
Bamforth traces the history of beer from ancient Babylon some 8,000 years ago to today's brewing science, recounting important brewing milestones along the way. This new edition contains expansive coverage of global beer styles throughout the world, the sensory character of beer flavor, and the development of the global brewing industry. Each of the staples of brewing (barley, hops, water, and yeast), the fundamental processes of brewing (mashing, boiling, fermentation, maturation, and packaging), and the quality determinants (flavor, foam, color, and clarity) is covered in comprehensive detail. Never losing sight of the central role of science in beer's design and manufacture, Bamforth closes with some predictions about the future of the industry.
Скачать:
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12798 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Повседневная жизнь папского двора времен Борджиа и Медичи. 1420-1520 djvu 14,6Мб
Автор: Жак ЭрсНазвание: Повседневная жизнь папского двора времен Борджиа и Медичи.Издательство: Молодая гвардияГод: 2007Формат: djvu Размер: 14,6МбДля сайта: www.bankknig.netИстория папского правления . . .
-
Педро Жестокий doc 1,11Мб
Автор:Франсуа ПиетриНазвание: Педро ЖестокийИздательство: ЕвразияГод: 2007Формат: docРазмер: 1.11 мбЭта книга посвящена королю Педро Жестокому, который правил Кастилией с 1350 по 1369 год. Педро не с . . .
-
Государство и крестьяне России. Поморье в XVII веке. pdf 16,28Мб
Название: Государство и крестьяне России. Поморье в XVII веке.Автор: Швейковская Е. Н.Издательство: Археографический центрГод: 1997Страниц: 283ISBN: 5-86169-058-9Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: Рус . . .
-
Мусульмане Северного Кавказа: обычай, право, насилие. pdf 54,81Мб
Название: Мусульмане Северного Кавказа: обычай, право, насилие.Автор: В.О. БобровниковИздательство: Восточная литератураГод: 2002Страниц: 368ISBN: 5-02-018166-8Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: Русск . . .
-
Теория истории .pdf 107Мб
Автор: М. Ф. РумянцеваНазвание: Теория историиИздательство: Аспект ПрессГод: 2002Формат: .pdfРазмер: 107 MBДля сайта: www.bankknig.netУчебное пособие соответствует разделу `Теория истории` ку . . .
-
Преподобный Максим Исповедник Четыре сотницы о любви djvu 14,4Мб
Название: Четыре сотницы о любвиАвтор: Преподобный Максим ИсповедникИздательство: С.-ПетербургГод: 1819Формат: djvuРазмер: 14.4 МбСтраниц: 120Что такое любовь? Что такое христианская любовь? Умеем ли . . .
-
Последний инка. Алая линия djvu 1,73Мб
Автор:Свет Яков МихайловичНазвание: Последний инка. Алая линияИздательство: МК-ПериодикаГод: 2002Формат: DjvuРазмер: 1,73 МбДля сайта: www.bankknig.netПеред вами две книги крупного ученого, исследоват . . .
-
Тайные маршруты Древней Руси pdf, djvu 13,4Мб
Автор:Алексей МартыненкоНазвание: Тайные маршруты Древней РусиИздательство: БСКГод: 2009Формат: PDF, DjVuРазмер: 13,4 Mb; 9,0 MbСерия: ПротивостояниеISBN: 978-5-98151-030-4Количество страниц: 207 стр. . . .
-
Москва в начале ХХ века. Заметки современника pdf 25Мб
Название: Москва в начале ХХ века. Заметки современникаАвтор: Гуревич А.Я.Издательство: Salamandra P.V.V.Год: 2010Страниц: 212Формат: PDFРазмер: 25 MбЯзык: русскийНаписанные на склоне лет воспоминани . . .
-
400 лет обмана pdf 101Мб
Название: 400 лет обманаАвтор: А.Т.ФоменкоИздательство: АСТРЕЛЬСерия: "Новая хронология"Год: 2010Страниц: 350Формат: pdfРазмер: 101 МбКачество: хорошееЯзык: РусскийДанная книга — третья в новой серии, . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Beer: Tap into the Art and Science of Brewing. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.