Автор: В.И. Ермакова
Издательство: Академия ИЦ
Год : 2007
Страниц: 265
Формат: pdf (scan)
Размер: 51.9 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное
Приведены характеристики типов предприятий общественного питания с использованием труда официантов и барменов. Раскрыта организация обслуживания посетителей в обеденном зале ресторана и в баре, работы складских и производственных помещений, оборудования их мебелью и техническими средствами. Освещены правила подачи разных блюд, подбора и подачи винно-водочных изделий, приготовления напитков и коктейлей, их классификация и оформление.
Скачать:
Depositfiles.com
letitbit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12846 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Авторы: КоллективНазвание: Руководство по радиоделу. Радиостанция типа 3-РИздательство: ВОЕНИЗДАТ НКО СССР, МоскваГод: 1942Кол-во страниц: 136Формат: PDF в RAR + 3%Размер: 8,92 MbЯзык: РусскийНастояще . . .
Эта книга написана английским психиатром и его бывшим пациентом, юмористом и известным актером-комиком.Диалог этих незаурядных джентльменов легок и обаятелен, а тема касается всех. Вот об этом они и . . .
Название: Comando. Tecnicas de combate y supervivencia 10Автор: Varios autoresИздательство: Planeta DeAgostiniГод: 1988Страниц: 21Формат: PDFРазмер: 24.6МБЯзык: испанскийColección editada por Pla . . .
Название: Drawing NatureАвтор: Stanley MaltzmanИздательство: North Light BooksГод: 1995Страниц: 148Язык: englishФормат: pdfРазмер: 70,14(+3%)МбВ книге изложена техника рисования природы и внешнего окр . . .
Название: Вишивка Дрогобиччини. Традицiї i сучаснiстьАвтор: Кот М.П.Издательство: Львов: Институт народоведения НАН УкраиныГод: 1999Страниц: 110ISBN: 966-02-1334-4Формат: DjVuРазмер: 80 МбЯзык: украин . . .
Это классические пособие по изготовлению фейерверков Доктора Такео Шимидзу. Вместе с книгой Ланкастера, это одна из двух наиболее важных книг о современных методах в ремесле производства фейерверков.Т . . .
Название: Тайны Москва-ВолгострояАвтор: Барковский В.С.Издательство: М.: ООО "Типография СТД РФ"Год: 2007Страниц: 40Формат: PDFРазмер: 8.2 МбЯзык: русский Сборник рассказов по истории строительства К . . .
Проблема изолированной пешки, отмечал один из выдающихся исследователей шахмат А.Нимцович, принадлежит к кардинальным проблемам позиционной игры.В предлагаемой книге известные гроссмейстеры, четырехкр . . .
Название: Мировая борьба за нефтьАвтор: Берзин Р.И.Издательство: Москва: Главное Управление по ТопливуГод: 1922Страниц: 126Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 25 МбПредлагаемая книга - это первая попытка . . .
Подборка книг и руководств по сексуГод выпуска: 2009Размер: 486 MBОписание: Здесь есть ВСЕ О СЕКСЕ + МНОГО ТАКОГО, что на самом деле заставляет пересмотреть отношение к сексу и видеть в нем не только . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Бармен, официант. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.