Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico
Название: Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico
Издательство: William Morrow Cookbooks
Автор: Rick Bayless
Год: 2007
Количество страниц: 384
Формат: EPUB
Размер: 5 mb
Язык: English
Americans have at last discovered Mexico's passion for exciting food. We've fallen in love with the great Mexican combination of rich, earthy flavors and casual, festive dining. But we don't begin to imagine how sumptuous and varied the cooking of Mexico really is.
After ten years of loving exploration, Rick Bayless, together with his wife, Deann, gave us Authentic Mexican, this now classic, easy-to-use compendium of our southern neighbor's cooking.
This all-embracing cookbook offers the full range of dishes, from poultry, meat, fish, rice, beans, and vegetables to eggs, snacks made of corn masa, tacos, turnovers, enchiladas and their relatives, tamales, and moles, ending with desserts, sweets, and beverages. There are irresistible finger foods such as Yucatecan marinated shrimp tacos and crispy cheese-filled masa turnovers; spicy corn chowder and chorizo sausage with melted cheese will start off a special dinner; you will find mole poblano, charcoal-grilled pork in red-chile adobo, and marinated fish steamed in banana leaves for those times when you want to celebrate; and exotic ice creams, caramel custards, and pies to top off any meal. There's even a section devoted to refreshing coolers, rich chocolate drinks, and a variety of tequila-laced cocktails.
The master recipes feature all the pointers you'll need for re-creating genuine Mexican textures and flavors in a North American kitchen. Menu suggestions and timing and advance-preparation tips make these dishes perfectly convenient for today's working families. And traditional and contemporary variations accompany each recipe, allowing the cook to substitute and be creative.
Rick and Deann Bayless traveled more than thirty-five thousand miles investigating the six distinct regions of Mexico and learning to prepare what they found. From town to town, recipe by recipe, they personally introduce you to Mexico's cooks, their kitchens, their markets, and their feasts.
If, like the rest of us, you have a growing love for Mexican food, the reliable recipes in this book and the caring, personal presentation by Rick and Deann Bayless will provide meal after meal of pure pleasure for your family and friends.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12737 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Guide for Training Recruits
Название: Guide for Training RecruitsИздательство: Bureau of Naval PersonnelСтраниц: 34Формат: PDFРазмер: 22 мб Качество: хорошее Язык: АнглийскийГод: 1944Guide for Training Recruits.скачать d . . .
-
The Biggest Little City in the World
Автор:Выборнов НаильНазвание: The Biggest Little City in the WorldИздательство: СамиздатГод: 2013Формат: rtfРазмер: 16mbЛюбое государство строится на трупах людей, перетертых жерновами истории. Это не . . .
-
Рус. Трилогия
Название: Рус. ТрилогияАвтор: Крабов ВадимИздательство: СамиздатГод: 2013Страниц: 841Формат: rtf, fb2Размер: 21,3 мбКачество: хорошееЯзык: русскийВетеран - "афганец", получивший на войне странную спос . . .
-
Military History 136
Название: Military History 136Издательство: PeriscopeГод: 2007Формат: pdfРазмер: 28 MbКол-во страниц: 80Язык: GreekГреческий военно-исторический журнал. Віпускается с 1996 г. Много иллюстраций и истор . . .
-
Twierdza Europa
Название: Twierdza EuropaИздательство: BellonaАвтор: J.E.Kaufmann, Robert M.JurgaISBN: 8311091803Год: 2002Формат: pdfРазмер: 53 MbКол-во страниц: 476Язык: PolishTwierdza Europa : europejskie fortyfika . . .
-
Андрей Беспамятный (аудиокнига)
Автор: Александр Прозоров Название: Андрей БеспамятныйИздательство: Au-BooksЖанр: Альтернативная историяГод: 2013Исполнитель: RHVoice AlexandrЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: 48 Kb/sВремя звучан . . .
-
Абсурдопедия русской жизни Владимира Сорокина. Заумь, гротеск и абсурд
Название: Абсурдопедия русской жизни Владимира Сорокина. Заумь, гротеск и абсурдАвтор: Максим МарусенковИздательство: АлетейяГод: 2012Формат: DjVuРазмер: 2.9 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийВ книге ра . . .
-
Все и Ничто. Символические фигуры в искусстве второй половины XX века
Название: Все и Ничто. Символические фигуры в искусстве второй половины XX векаАвтор: Екатерина Андреева Год издания: 2011Издательство: Издательство Ивана ЛимбахаISBN: 978-5 . . .
-
Братство Святого Грааля. Амулет воинов пустыни
Название: Братство Святого Грааля. Амулет воинов пустыниАвтор: Райнер М. Шредер Год издания: 2008Издательство: ГелеосISBN: 978-5-8189-1248-6Страниц: 464Формат: . . .
-
О, этот дивный, юный мир
Название: О, этот дивный, юный мирАвтор: Абердин АлександрИздательство: СамиздатГод: 2013Страниц: 512Формат: rtf, fb2Размер: 11 мбКачество: хорошееЯзык: русскийОтдаленное будущее. Маркетолог Виктор Бо . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.