Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico
Название: Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico
Издательство: William Morrow Cookbooks
Автор: Rick Bayless
Год: 2007
Количество страниц: 384
Формат: EPUB
Размер: 5 mb
Язык: English
Americans have at last discovered Mexico's passion for exciting food. We've fallen in love with the great Mexican combination of rich, earthy flavors and casual, festive dining. But we don't begin to imagine how sumptuous and varied the cooking of Mexico really is.
After ten years of loving exploration, Rick Bayless, together with his wife, Deann, gave us Authentic Mexican, this now classic, easy-to-use compendium of our southern neighbor's cooking.
This all-embracing cookbook offers the full range of dishes, from poultry, meat, fish, rice, beans, and vegetables to eggs, snacks made of corn masa, tacos, turnovers, enchiladas and their relatives, tamales, and moles, ending with desserts, sweets, and beverages. There are irresistible finger foods such as Yucatecan marinated shrimp tacos and crispy cheese-filled masa turnovers; spicy corn chowder and chorizo sausage with melted cheese will start off a special dinner; you will find mole poblano, charcoal-grilled pork in red-chile adobo, and marinated fish steamed in banana leaves for those times when you want to celebrate; and exotic ice creams, caramel custards, and pies to top off any meal. There's even a section devoted to refreshing coolers, rich chocolate drinks, and a variety of tequila-laced cocktails.
The master recipes feature all the pointers you'll need for re-creating genuine Mexican textures and flavors in a North American kitchen. Menu suggestions and timing and advance-preparation tips make these dishes perfectly convenient for today's working families. And traditional and contemporary variations accompany each recipe, allowing the cook to substitute and be creative.
Rick and Deann Bayless traveled more than thirty-five thousand miles investigating the six distinct regions of Mexico and learning to prepare what they found. From town to town, recipe by recipe, they personally introduce you to Mexico's cooks, their kitchens, their markets, and their feasts.
If, like the rest of us, you have a growing love for Mexican food, the reliable recipes in this book and the caring, personal presentation by Rick and Deann Bayless will provide meal after meal of pure pleasure for your family and friends.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12728 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Bent and Battered Rotors pdf 23,95Мб
Издательство: Squadron SignalСерия: Squadron Signal 6062Язык: английский Страниц: 58Формат: pdf Размер: 23.95 Мбifolder.ru . . .
-
Nurfluegel pdf
Издательство: Podzun-Pallas-VerlagСерия: Waffen-Arsenal Special 18 Язык: немецкийСтраниц: 52Формат: PDFОбъём: 65,0 Мбчасть 1часть 2 . . .
-
Mistel. The Piggy-Back Aircraft of the Luftwaffe pdf
Издательство: Schiffer Military HistoryЯзык: английскийСтраниц: 52Формат: PDFОбъём: 60,0 Мбчасть 1часть 2 . . .
-
Giganten der Luft - Messerschmitt Me 321-323 pdf
Издательство: Podzun-Pallas-VerlagСерия: Waffen-Arsenal Special 06Язык: немецкийСтраниц: 52Формат: PDFОбъём: 81,7 Мбчасть 1часть 2часть 3 . . .
-
TAC. A Pictorial History of the USAF Tactical Air Forces 1970-1977 pdf 21,11Мб
Издательство: Squadron SignalСерия: Squadron Signal 6012Язык: английский Страниц: 65Формат: pdf Размер: 21.11 Мбifolder.ru . . .
-
Regia Aeronautica Vol.2 1943-45 pdf 23,41Мб
Издательство: Squadron/Signal publicationsСерия: Squadron 6044Язык: английскийКоличество страниц: 66Формат: pdfРазмер: 23.41 Мбifolder.ru . . .
-
Dornier Do-17 cz. 1 pdf 25,72Мб
Издательство: Kagero Серия: Air Show Язык: польскийФормат: pdf Размер: 25.72 Мбifolder.ru . . .
-
M1 Abrams Main Battle Tank pdf 28,65Мб
Издательство: Motorbooks International Серия: MIL-TECH SERIESЯзык: английский Страниц: 97Формат: pdf Размер: 28.65 Мбifolder.ru . . .
-
Me-262, p.1 jpg+tif 20,12Мб
Издательство: AJ-PRESSСерия: Monografie lotnicze 30Язык: польскийКоличество страниц: 76Формат: jpg+tif Размер: 20.12 Мбifolder.ru . . .
-
Junkers - Von der J1 bis zur F13 pdf 43,59Мб
Издательство: LeuchtturmЯзык: немецкийКоличество страниц: 67 (сдвоенные)Формат: pdf Размер: 43.59 Мбifolder.ru . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Authentic Mexican 20th Anniversary Ed: Regional Cooking from the Heart of Mexico. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.