Название: Армянская кулинария
Автор: Коллектив авторов
Издательство: АЙАСТАН, Ереван
Год: 1983
Страниц: 272
Формат: DJVU в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 10,67 мб
Книга "Армянская кулинария" знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд.
Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено ещё 130 рецептами.
Из низ около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются.
Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.
скачать с http://depositfiles.com/
скачать с http://letitbit.net/
Узнать чем открыть формат DJVU
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12823 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Некрасов Анатолий – Зачем искать половинкуФормат: RARРазмер: 601 Kb . . .
Название: Carey F.A., Sundberg R.J. (2000) Advanced organic chemistry. Part A. Structure and mechanismsФормат: DJVUРазмер: 11347 Kb . . .
Название: К. В. Керам - Первый американец-Загадка индейцев доколумбовой эпохиФормат: RARРазмер: 481 Kb . . .
Название: Уэйлес С. (1989) Фазовые равновесия в химической технологии. Т. 2Формат: DJVUРазмер: 5093 Kb . . .
Название: Курант. Методы маматической физики. Т 1Формат: DJVUРазмер: 5873 Kb . . .
Название: Пищевые растения в тибетской медицинеФормат: RARРазмер: 903 Kb . . .
Название: Весельницкая Ева – Не женское это дело(1)Формат: RARРазмер: 432 Kb . . .
Название: Шнайдер Д.=Тренировка зрения для работающих на компьютереФормат: RARРазмер: 274 Kb . . .
Название: Нестерова=КошкотерапияФормат: PDF, PDFРазмер: 2363 Kb . . .
Название: Тихоплав. Жизнь напрокатФормат: PDF, PDFРазмер: 2607 Kb . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Армянская кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.