A Visual Guide to Sushi-Making at Home
Название: A Visual Guide to Sushi-Making at Home
Издательство:CHRONICLE BOOKS
Автор:Hiro Sone, Lissa Douman
Год: 2014
Количество страниц:224
Язык:English
Формат: pdf
Размер:32,8 Mb
At its essence, sushi showcases beautiful, pure seafood or vegetables resting on plump pearls of rice. A Visual Guide to Sushi Making at Home gives you the know-how and confidence of a seasoned sushi chef to create exceptional sashimi and sushi-style dishes in your own kitchen through more than 75 delicious, accessible recipes.
James Beard Award winning chefs Hiro Sone and Lissa Doumani share the fundamentals of sushi making via step-by-step photography and dozens of ingredient and equipment identifications. You will learn how to prep a variety of seafood and classic components such as dashi, wasabi, and cured mackerel, and how to hand-press rice balls. You'll know how to break down a whole halibut and how to cut a tuna fillet at just the right angle into perfect slices.
One you've mastered the basics, try your hand at creative rolls such as Pickled Plum, Cucumber, and Shiso. Read about what to drink with the nigiri you've formed. And when you long for sushi flavors but don't want to break out your rolling mat, explore the chapter devoted to sushi bowls, such as Wild Salmon and Salmon Roe or Soy-Marinated Tuna.
Sushi making will turn into a regular event in your kitchen with this excellent and down-to-earth guide.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12826 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Aiamu Olive Vol.356 - November 2009
Название: Aiamu Olive Год / месяц: November 2009Номер: Vol.356Формат: PDFРазмер: 12.30 MbСтраниц: 70Язык: японскийЖурнал по вязанию спицами и крючком. В номере модели женской и детской одежды и аксесс . . .
-
Japanese accessories - Scarves 50
Название: Scarves 50Издательство: Bunka PublishingГод / месяц: 2009 / 09ISBN: 978-4-579-11264-7Формат: PDFРазмер: 6.05 MbСтраниц: 90Язык: японскийИнтересный журнал по вязанию. В номере представлено 50 . . .
-
Hamanaka Amiami
Название: Hamanaka AmiamiСтраниц: 86Формат: JPGРазмер: 20.1 МбЖурнал по вязанию спицами и крючком женских моделей одежды. Каждая модель сопровождается фотографией, схемой и подробным описанием по его . . .
-
Gouzhen. Knitting №01
Название: Gouzhen. Knitting Серия или выпуск: 01Страниц: 126Язык: КитайскийФормат: JPGКачество: хорошееРазмер: 26 МбЖурнал по вязанию спицами молодежных моделей одежды для девушек. Каждая модель сопро . . .
-
Вязание ваше хобби №1-12 2009г
Журнал:Вязание ваше хоббиГод:2009Номер:Все журналы одним файломФормат:jpgРазмер:174,04Мбdepositfiles.comletitbit.net . . .
-
Verena № 10 1995 г.
Название: Verena № 10 1995 г.Автор: КоллективИздательство: "Энне Бурда"Страниц: 70Формат: djvuРазмер: 12,71 Мб Язык: русский и немецкийПопулярный журнал по вязанию спицами и крючком, модели которого н . . .
-
Trabalhos em BARBANTE №19 2006
Название: Trabalhos em BARBANTEГод: 2006 Номер: 19Формат: jpgРазмер: 19,53 mbЯзык: португальскийСтраниц: 49Журнал по вязанию крючком.В номере подушки, салфетки, покрывала, занавески, а также болеро, с . . .
-
Crochet World №2 1995
Название: Crochet WorldИздательство: Crochet WorldГод / месяц: 1995Номер: 2Формат: JPGРазмер: 22,4 МбЯзык : Английский Известная серия журнала по вязанию крючком. В номере: одежда для кукол, салфетки, . . .
-
The Knitter №06 2009
Название: The KnitterГод / месяц: 2009Номер: 6Страниц: 55Язык: английскийФормат: jpgРазмер: 26,04 Журнал по вязаниюdepositfiles.comifolder.ru . . .
-
Crochet World №12 1995
Название: Crochet WorldИздательство: Crochet WorldГод / месяц: 1995Номер: 12Формат: JPGРазмер: 19,3 МбЯзык: АнглийскийИзвестная серия журнала по вязанию крючком. В номере: игрушки-мишки, одежда для ку . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге A Visual Guide to Sushi-Making at Home. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.