A Platter of Figs and Other Recipes
Название:A Platter of Figs and Other Recipes
Издательство:ARTISAN
Автор:David Tanis and Alice Waters
Год:2008
Количество страниц:294
Язык:English
Формат: pdf
Размер:22,4 Mb
Forget about getting back to the land, David Tanis just wants you to get back to the kitchen
For six months a year, David Tanis is the head chef at Chez Panisse, the Berkeley, California, restaurant where he has worked alongside Alice Waters since the 1980s in creating a revolution in sustainable American cuisine.
The other six months, Tanis lives in Paris in a seventeenth-century apartment, where he hosts intimate dinners for friends and paying guests, and prepares the food in a small kitchen equipped with nothing more than an old stove, a little counter space, and a handful of wellused pots and pans.
This is the book for anyone who wants to gather and feed friends around a table and nurture their conversation. It’s not about showing off with complicated techniques and obscure ingredients. Worlds away from the showy Food Network personalities, Tanis believes that the most satisfying meals—for both the cook and the guest—are invariably the simplest.
Home cooks can easily re-create any of his 24 seasonal, market-driven menus, from spring’s Supper of the Lamb (Warm Asparagus Vinaigrette; Shoulder of Spring Lamb with Flageolet Beans and Olive Relish; Rum Baba with Cardamom) to winter’s North African Comfort Food (Carrot and Coriander Salad; Chicken Tagine with Pumpkin and Chickpeas). Best of all, Tanis is an engaging guide with a genuine gift for words, whose soulful approach to food will make any kitchen, big or small, a warm and compelling place to spend time.
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12778 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Певцы (Аудиокнига)
Автор: И.ТурневИсполнитель: И.ЛедогоровНазвание: ПевцыИздательство: TWICГод: 1997Формат: MP3Битрейт аудио: 320 kb\sВремя звучания: 43 мин 45 секРазмер: 105 MbРассказ И.Тургенева “Певцы” в исполнении И . . .
-
План побега (Аудиокнига)
Название: План побегаГод: 2005Автор: Адольфо Биой КасаресИздательство: Нигде Не Купишь Язык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: 96 кбит/сВремя звучания: 06:15:28Читает: Юрий ЗаборовскийРазмер: 239 МБИмя . . .
-
Керри (Аудиокнига)
Автор: Стивен КингНазвание: КерриИздательство: Нигде не купишьЭту книгу озвучил: Олег БулдаковГод выпуска: 2012Жанр: мистика, хоррорАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsПродолжительность: 07:39:44Ка . . .
-
Славянские воинские искусства. От культа Земли к воинскому поединку pdf 173Мб
Название: Славянские воинские искусства. От культа Земли к воинскому поединкуАвтор: Мандзяк А.С.Издательство: ХарвестГод выпуска: 2006Страниц: 320Формат: pdf Размер: 173 Mb ISBN: 985-13-7981-6Качество . . .
-
Великая Отечественная война. Вопросы и ответы
Название: Великая Отечественная война. Вопросы и ответыАвтор: Коллектив Год издания: 1985Издательство: Издательство политической литературыСтраниц: 430Формат: DJVUРазмер . . .
-
История костюма и быта. Древний мир
Название: История костюма и быта. Древний мирАвтор: Пастернак М.В.Издательство: АстраМедиа Год: 2007ISBN: 978-5-85971-925-9Формат: ISOРазмер: 308 MбЯзык: русскийВещи, окружающие нас, имеют свою многов . . .
-
Химическое строение биосферы Земли и ее окружения
Название: Химическое строение биосферы Земли и ее окруженияАвтор: Владимир Иванович ВернадскийИздательство: Наука (Москва)Год: 2001Страниц: 376ISBN: 5-02-004361-3Формат: DjVu (в rar)Размер: 5,3 мб, в . . .
-
Tamiya Model Magazine International - Issue 179
Название: Tamiya Model Magazine InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: September 2010Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 63,2 MBЖурнал для любителей стендового моделиз . . .
-
Tamiya Model Magazine International - Issue 183
Название: Tamiya Model Magazine InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: January 2011Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 61 MBЖурнал для любителей стендового моделизмаСк . . .
-
Tamiya Model Magazine International - Issue 181
Название: Tamiya Model Magazine InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: November 2010Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 60,7 MBЖурнал для любителей стендового моделизм . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге A Platter of Figs and Other Recipes. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.