Збірник рецептур (Сборник рецептур).
Название: Збірник рецептур (Сборник рецептур)
Автор: Ростовський В.С., Дібрівська Н.В., Пасенко В.Ф. (Ростовский В.С., Дибривска Н.В., Пасенко В.Ф.)
Издательство: Центр учбової літератури
Год издания: 2010
Страниц: 324
Язык: Украинский
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Описание:
В книге наводятся рецептуры и технология приготовления принципиально новых фирменных кушаний и кулинарных изделий, придуманных, разработанными и внедренных лучшими кулинарами, мастерами-поварами и мастерами-кондитерами системы Укрпотребсоюзу, всех регионов Украины. В создании новых кулинарных изделий активное участие принимали работники Винницкой, Черниговской, Ивано-Франковской, Черкасской, Черниговской и других областей Украины.
У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України.
Вступление. Кое-что о технологиях приготовления бульонов и соусов в потребительской кооперации.
Чумацкие ухи: первые кушанья и супы.
Является чем увлекаться: вторые кушанья.
Мечта лакомок: сладкие кушанья как в сказке.
Напитки волшебника: напитки на предприятиях потребительской кооперации.
К теще на блины: мучные изделия.
Вступ.
Дещо про технології приготування бульйонів і соусів у споживчій кооперації.
Чумацькі юшки: перші страви та супи.
Є чим захоплюватися: другі страви.
Мрія ласунів: солодкі страви як у казці.
Напої чарівника: напої на підприємствах споживчої кооперації.
До тещі на млинці: борошняні вироби.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12756 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Lets knit series NV80031, 2009
Название: Lets knit series NV80031, 2009Автор: коллективГод издания: 2009Страниц: 80Язык: ЯпонскийФормат: djvu в архиве rarРазмер: 16.8 МбОписание: Новейшие тенденции в вязании крючком из Японии. Зам . . .
-
Cross Stitch Collection №132 (июль) 2008
Название: Cross Stitch Collection №132 (июль) 2008Автор: коллективСерия или выпуск: 132Год издания: 2008Страниц: 46Язык: АнглийскийФормат: DjVu/JpgКачество: отличноеРазмер: 14,94/40,57 МбОписание:Анг . . .
-
Cross Stitch Collection №81 (август) 2002
Название: Cross Stitch Collection №81 (август) 2002Автор: коллективСерия или выпуск: 81Год издания: 2002Страниц: 47Язык: АнглийскийФормат: DjVu/JpgКачество: отличноеРазмер: 27,34/53,09 МбОписание:Анг . . .
-
Сабрина. Специальный выпуск: Вязание для полных (2000)
Название: Сабрина. Специальный выпуск: Вязание для полных (2000)Автор: коллективГод издания: 2000Страниц: 37Язык: РусскийФормат: DjVuКачество: среднееРазмер: 2,57 МбОписание:Ежемесячный журнал по вяз . . .
-
Сабрина. Специальный выпуск: Вязание крючком (2000)
Название: Сабрина. Специальный выпуск: Вязание крючком (2000)Автор: коллективГод издания: 2000Страниц: 47Язык: РусскийФормат: DjVuКачество: хорошееРазмер: 6,93 МбОписание:Ежемесячный журнал по вязани . . .
-
Sabrina special Muster Stars
Название: Sabrina special Muster StarsАвтор: КоллективСтраниц: 31Язык: не определенФормат: jpegКачество: хорошееРазмер: 13.7 МбОписание:Журнал по вязанию спицами. В номере 16 моделей. . . .
-
dekoratives hakeln №72
Название: dekoratives hakeln №72Автор: КоллективСтраниц: 30Язык: не определенФормат: jpegКачество: хорошееРазмер: 5.4 МбОписание:Журнал по вязанию крючком. . . .
-
Чудесные Мгновения № 9 2005
Название: Чудесные Мгновения № 9 2005Автор: АстреяЯзык: РусскийФормат: jpegКачество: отличноеРазмер: 13 МбОписание:Журнал со схемами для вышивки . . .
-
Проектирование радиопередатчиков: Учеб. пособие для вузов
Название: Проектирование радиопередатчиков: Учеб. пособие для вузовАвтор: Под ред. В.В.ШахгильдянаИздательство: М.: Радио и связьГод: 2000Страниц: 656Формат: DJVUРазмер: 6 Mb Рассмотрены вопросы прое . . .
-
Полупроводниковые и электровакуумные приборы в устройствах автоматики,телемеханики и связи
Название: Полупроводниковые и электровакуумные приборы в устройствах автоматики,телемеханики и связиАвтор: Бодиловский В.ГИздательство: ТранспортГод: 1986Страниц: 440Формат: DJVUРазмер: 5.2 Mbdepositf . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Збірник рецептур (Сборник рецептур).. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.