Название: Все о пряностях. Виды, свойства, применение
Автор: Похлебкин В. В.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год издания: 1975
Страниц: 209
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 23,65 Мб
Описание:
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12786 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
"Пицца, паста и лазанья" - это словно кулинарная карта Италии,каждый пункт которой - незабываемые ощущения.Подарите себе исключительное путешествие - станьте ценителем великолепной средиземноморской к . . .
Раздельное питание - очень простой и доступный метод восстановления здоровья. Добавление в рецептуру чудо-продуктов, продуктов-дегельминтиков делает пищу не только вкусной, но и максимально полезной. . . .
Автор:ДиректмедиаНазвание: История Византии. Часть II. Исторические документы и исследованияИздательство: Новый дискГод: 2008Формат: ISOРазмер: 38МВСтраниц:1000В составе диска редкие документы и закон . . .
Название: Капиталисты поневоле. Конфликт элит и экономические преобразования в Европе раннего Нового времениАвтор: Лахман Р.Издательство: Территория будущегоГод: 2010Страниц: 456ISBN: 978-5-91129-061 . . .
Автор: Архимандрит МелетийНазвание: Историческое описание ставропигиального первоклассного Соловецкого монастыря.Издательство: Типография М.Н.Лаврова и компании, МоскваГод: 1881Формат: PDFРазмер: 21 M . . .
Название: Рассказы по истории КрымаАвтор: Дюличев В. П.Издательство: КвадраналГод издания: 2005isbn: 966-8400-35-6Количество страниц: 320Формат: PDFРазмер: 44 МбЯзык: русскийАдресуется преподавателям . . .
Название: Коллапс.Автор: Даймонд Д.Издательство: М.: АСТ;Год: 2008Страниц: 799Формат: DjVuРазмер: 20.1MBISBN: 978-5-17-048382-2Язык: русскийЭта книга — детальный анализ древних и недавних катастроф, к . . .
«Звезды и судьбы» предназначены не для разового прочтения. Желание разгадки тайн бытия будет возвращать Вас, дорогой читатель, к этой книге, дабы помочь разобраться как в символах сна, так и во влияни . . .
MindManager - это обучающий курс для работы с ментальными картами, которые помогут ускорить процесс изучения учебных материалов, улучшить степень запоминания информации, увеличить продуктивность работ . . .
Жизнь афериста - постоянный риск, хождение по лезвию. Сонька Золотая Ручка будто яркая звезда пронеслась над Россией и над Европой, закончив свой путь на Ваганьковском кладбище Москвы. Крестного отца . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Все о пряностях. Виды, свойства, применение. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.