Виноградарство в Самаркандском уезде djvu 8Мб
Название: Виноградарство в Самаркандском уезде
Автор: Вирский Н.М.
Издательство: Самарканд.,Тип-литография А.Н. Полторановой
Год: 1896
Страниц: 110
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Язык:русский
Качество: приемлемое
Во второй половине XIX столетия, когда Самарканд вошел в состав Российской империи, завершился феодальный период его развития. Новые власти нуждались в экономическом прогрессе вновь приобретенных земель и потому стремились создать для этого необходимые условия. Прекращение набегов и внутренних междоусобиц, отмена рабства и прочих феодальных институтов вскоре дали первые результаты – горожане и жители предместий стали охотно приобретать загородные участки земли и обзаводиться хозяйством. Умелые и привычные к труду руки местных земледельцев довольно быстро превратили одичавшие и заброшенные земли в цветущие сады. Причем особого расцвета достигло в то время именно виноградарство, до сих пор бывшее достоянием лишь людей состоятельных. Уже к концу века культура винограда заняла в крае главенствующее положение и вовлекла в свою орбиту тысячи людей малого и среднего достатка. Это было связано, в первую очередь, с возникновением в Туркестане промышленного виноделия и появлением железной дороги, связавшей этот далекий восточный регион с крупнейшими центрами европейской части империи. К тому периоду культивируемый в Самаркандском оазисе виноград насчитывал 24 сорта, большинство из которых составляли лозы кавказско-персидского происхождения, занесенные сюда еще в глубокой древности. Однако в местных климатических условиях они значительно переродились и утратили свои первоначальные названия. Сорта эти в ряде случаев получили новые наименования, преимущественно по отличительным признакам кистей и ягод, либо местности, где они производились. Некоторым же сортам присваивались имена местных влиятельных лиц. Весьма характерной особенностью среднеазиатского виноградарства являлось то, что здешние земледельцы почти не разводили красных сортов винограда - считалось, что из них получается плохой кишмиш и, кроме того, они якобы не обладают приятным вкусом. Белые же сорта винограда были более приспособлены к обиходу самаркандцев - они были приятны на вкус и шли на приготовление не только изюма (кишмиша), но патоки и мусалласа (винного напитка). Автором также подаются данные о топографических, климатических, почвенных и ирригационных условиях Самаркандского уезда. Значительная часть книги посвящена сбору винограда, производству виноградных продуктов.
Скачать книгу "Виноградарство в Самаркандском уезде" бесплатно
Скачать c Unibytes.com
Скачать c Letitbit.net
Скачать c DepositFiles. com
Скачать c Vip-file. com
Скачать c Gigabase.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12756 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Замалчиваемая история России
Автор: Н.Левашов Название: Замалчиваемая история России Издательство: Самиздат Год: 2007 Страниц: 15 Размер: 2.6 Mb Формат: rtf Язык: русский Качество: отличное Мы все живём в интересное время, ко . . .
-
Как это сказать по-английски
Название: Как это сказать по-английски Автор: Гивенталь И. Издательство: Питер Год: 2012 Страниц: 352 Формат: pdf Размер: 23,35 мб Качество: среднее Язык: русский Книга представляет собой учебно-метод . . .
-
Longman Focus on Grammar Workbook 3.(Intermediate)
Автор:Jay Maurer Название: Longman Focus on Grammar Workbook 3.(Intermediate)Издательство: Longman Pearson Education Год: 2000 Формат: pdf Размер: 5.26 MB Язык: Английский Третья часть пятиуровнего к . . .
-
Психология (для технических вузов)
Автор: Под ред. В.Н.Дружинина. Год издания: 2001 Страниц: 608 ISBN: 5-272-00259-8 Язык: русский Размер: 3.5 mb [DOC] Учебник подготовлен группой ведущих российских ученых и преподавателей в соответств . . .
-
Медицинская микробиология
Название: Медицинская микробиология Автор: Поздеев О.К. Издательство: ГЭОТАР-МЕД Год:2001 Страниц:778 Формат: djvu Размер:25.5 Мб Язык: русский ISBN: 5-9231-0048-7 Учебное издание содержит современн . . .
-
Углеводы
Название: Углеводы Автор: Бочков А. Ф., Афанасьев В. А., 3аиков Г. Е. Издательство: Наука Год:1980 Страниц:176 Формат:djvu Размер: 1,96 Мб Качество: хорошее Язык: русский Углеводы стоят у истоков все . . .
-
Волоконно-оптические линии связи. Учебное пособие
Название:Волоконно-оптические линии связи. Учебное пособие Автор:Шарварко В.Г. Издательство:Издательство ТРТУ Год:2006 Страниц:170 Формат:djvu Размер:6,7 Mb Пособие содержит материал лекций,практ . . .
-
Биохимия: Практикум.
Название: Биохимия: Практикум. Автор: Кучеренко Н.Е. Издательство: Выща школа Год: 1988 Страниц: 128 Формат: djvu Размер: 1.1 Мб Язык: русский ISBN: 5-11-000336-Х Практикум является часть учебного . . .
-
Longman Focus on Grammar Workbook 2.(Basic)
Автор:Jay Maurer Название: Longman Focus on Grammar Workbook 2.(Basic) Издательство: Longman Pearson Education Год: 2000 Формат: .djvu Размер: 5.02 MB Язык: Английский Вторая часть пятиуровнего компл . . .
-
Термодинамика и статистическая физика. Том 4. Квантовая статистика
Название: Термодинамика и статистическая физика. В 4 томах. Том 4. Квантовая статистика Автор: И. А. Квасников. Издательство: Едиториал УРСС Год: 2005 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 4 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Виноградарство в Самаркандском уезде djvu 8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.