Виноградарство в Самаркандском уезде djvu 8Мб
Название: Виноградарство в Самаркандском уезде
Автор: Вирский Н.М.
Издательство: Самарканд.,Тип-литография А.Н. Полторановой
Год: 1896
Страниц: 110
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Язык:русский
Качество: приемлемое
Во второй половине XIX столетия, когда Самарканд вошел в состав Российской империи, завершился феодальный период его развития. Новые власти нуждались в экономическом прогрессе вновь приобретенных земель и потому стремились создать для этого необходимые условия. Прекращение набегов и внутренних междоусобиц, отмена рабства и прочих феодальных институтов вскоре дали первые результаты – горожане и жители предместий стали охотно приобретать загородные участки земли и обзаводиться хозяйством. Умелые и привычные к труду руки местных земледельцев довольно быстро превратили одичавшие и заброшенные земли в цветущие сады. Причем особого расцвета достигло в то время именно виноградарство, до сих пор бывшее достоянием лишь людей состоятельных. Уже к концу века культура винограда заняла в крае главенствующее положение и вовлекла в свою орбиту тысячи людей малого и среднего достатка. Это было связано, в первую очередь, с возникновением в Туркестане промышленного виноделия и появлением железной дороги, связавшей этот далекий восточный регион с крупнейшими центрами европейской части империи. К тому периоду культивируемый в Самаркандском оазисе виноград насчитывал 24 сорта, большинство из которых составляли лозы кавказско-персидского происхождения, занесенные сюда еще в глубокой древности. Однако в местных климатических условиях они значительно переродились и утратили свои первоначальные названия. Сорта эти в ряде случаев получили новые наименования, преимущественно по отличительным признакам кистей и ягод, либо местности, где они производились. Некоторым же сортам присваивались имена местных влиятельных лиц. Весьма характерной особенностью среднеазиатского виноградарства являлось то, что здешние земледельцы почти не разводили красных сортов винограда - считалось, что из них получается плохой кишмиш и, кроме того, они якобы не обладают приятным вкусом. Белые же сорта винограда были более приспособлены к обиходу самаркандцев - они были приятны на вкус и шли на приготовление не только изюма (кишмиша), но патоки и мусалласа (винного напитка). Автором также подаются данные о топографических, климатических, почвенных и ирригационных условиях Самаркандского уезда. Значительная часть книги посвящена сбору винограда, производству виноградных продуктов.
Скачать книгу "Виноградарство в Самаркандском уезде" бесплатно
Скачать c Unibytes.com
Скачать c Letitbit.net
Скачать c DepositFiles. com
Скачать c Vip-file. com
Скачать c Gigabase.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12755 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Мост
Автор: Иэн Бэнкс Год издания: 2002 Издательство: Азбука Жанр: Современная проза Язык: русский Размер: 6,17 Мб Страниц: 448 Формат: Смешанный ISBN: 5-267-00602-5Наиболее знаменитый роман автора . . .
-
Ночь на острове любви
Автор: Майя Бэнкс Год издания: 2009 Серия: Любовный роман Издательство: Радуга Жанр: Любовный роман Язык: русский Размер: 12,20 Мб Страниц: 144 Формат: Смешанный ISBN: 978-5-05-007219-1, 978- . . .
-
Назови меня женой
Автор: Майя Бэнкс Год издания: 2009 Серия: Любовный роман Издательство: Радуга Жанр: Любовный роман Язык: русский Размер: 2,56 Мб Страниц: 144 Формат: Смешанный ISBN: 978-5-05-007130-9, 978-0 . . .
-
Боги и богини
Автор: Я. Видрак Год издания: 1996 Серия: Зачарованный Мир Издательство: ТЕРРА Язык: русский Размер: 172,85 Мб Страниц: 145 Формат: JPGВ книге собраны мифы и легенды о богах и богинях Древнего . . .
-
Рождества
Автор: Брендон Лейан Год издания: 1996 Серия: Зачарованный мир Издательство: Терра Язык: русский Размер: 91,62 Мб Страниц: 144 Формат: JPG ISBN: 5300006254Уже почти 2 тысячи лет празднуют свет . . .
-
Приключения Динь-Динь
Автор: коллектив Год издания: 2010 Серия: Любимые сказки Издательство: DeAGOSTINI Жанр: сказки, аудосказки Язык: русский Битрейт: 256 Kbps Размер: 53,25 Мб Формат: Смешанный"Приключения Динь-Д . . .
-
Тысяча и одна ночь. Золотые сказки
Автор: RMG Рекордс Год издания: 2004 Жанр: Сказки Язык: русский Читает: Э.Арзуманян, Ж. Рождественская, И. Кашинцев, А. Пашутин, Ю. Чернов Битрейт: 192 Kbps Размер: 696,00 Мб Формат: MP3В аудио . . .
-
Алиса в Стране чудес. Алиса в Зазеркалье
Автор: Льюис Кэрролл Год издания: 1978 Серия: Литературные памятники Издательство: Наука Жанр: Сказки Язык: русский Размер: 13,10 Мб Страниц: 366 Формат: DJVUДве сказки английского писателя Ль . . .
-
Справочник по схемотехнике для радиолюбителя
Автор: В.П. Боровский Год издания: 1987 Издательство: Техніка, Киев Язык: русский Размер: 19,89 Мб Страниц: 423 Формат: PDFВ справочнике в компактном виде приведен обширный справочный материал п . . .
-
Учебник по холодильной технике
Автор: В.Мааке, Г.-Ю.Эккерт, Ж.-Л.Кошпен Год издания: 1998 Издательство: Издательство Московского университета Жанр: Учебная литература Язык: русский Размер: 38,89 Мб Страниц: 1142 Формат: DJVU . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Виноградарство в Самаркандском уезде djvu 8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.