Виноградарство и виноделие
Название: Виноградарство и виноделие
Автор: Негруль А.М.
Издательство: Колос
Год: 1968
Страниц: 512
Формат: DJVU
Размер: 7.7 Мб
Язык: русский
Учебник для сельскохозяйственных техникумов по специальности плодоовощеводство со специализацией по виноградарству. Учебник содержит теоретический материал и задания для лабораторно-практических занятий.
Теоретические разделы включают описание биологии виноградного растения, основные приемы выращивания посадочного материала и закладки новых виноградников, вопросы обработки почвы, орошения, удобрения, ремонта и реконструкции виноградников, ухода за молодыми и плодоносящими растениями. Специальный раздел содержит материал по первичному виноделию.
Содержание:
Введение............. 3
Значение виноградарства в народном хозяйстве ... 3
Общие сведения о культуре винограда.... 8
Биология виноградного растения......... 18
Культивируемые виды винограда, их биологическая и хозяйственная характеристика.... 18
Строение и развитие виноградного растения..... 41
Влияние внешних условий на рост, развитие и плодоношение винограда....... 119
Агротехника винограда......... 141
Размножение винограда и выращивание посадочного материала......... 142
Закладка новых виноградников.......... 186
Системы ведения, формирование и обрезка виноградных кустов........ 215
Операции с зелеными частями куста........ 264
Искусственное и дополнительное опыление..... 273
Применение регуляторов роста....... 275
Устройство подпор для виноградных кустов и подвязка рукавов и побегов..... 276
Обработка почвы, орошение и удобрение виноградников 286
Защита винограда от зимних морозов и заморозков . . 321
Ликвидация повреждений виноградников морозами и заморозками....... 328
Пятнистый некроз старых частей куста и выпревание . 333
Защита винограда от болезней и вредителей .... 335
Сбор урожая и способы предварительного определения урожая.............. 343
Ремонт и реконструкция виноградников...... 351
Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми и плодоносящими виноградниками..... 362
Частное виноградарство............... 374
Особенности культуры винограда в основных районах виноградарства СССР..... 374
Культура винограда на песках......... 404
Культура столовых сортов винограда... 410
Научно-исследовательская работа...... 422
Виноделие .............. 429
Классификация вин............... 429
Производственные помещения для выделки вин .... 433
Технологические емкости для производства и выдержки вин.......... 436
Машины и аппараты заводов первичного виноделия . . 443
Технологические схемы для получения белых столовых вин........... 458
Микроорганизмы виноградного сусла и вина..... 460
Технология белых и красных столовых сухих вин . . . 470
Технология столовых полусладких, красных и десертных вин......... 483
Уход за вином при его хранении......... 489
Болезни, пороки и недостатки вина...... 496
Переработка отходов виноделия......... 500
Виноградарство и виноделие в зарубежных странах .... 503
Литература........ 510
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
Скачать с shareflare.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12777 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Ах, этот Эрос шаловливый!..
Название: Ах, этот Эрос шаловливый!.. Автор: Николай Войченко Страниц: 220 Формат: RTF, FB2 Размер: 1.6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Эта книга для тех, кто любит и ценит юмор, . . .
-
Книга Большая энциклопедия волшебных резиночек
Название: Большая энциклопедия волшебных резиночек Автор: Березнякова К.С., Елисеева. А.В., Крупская М.А., Саноцкая А.А., Скуратович К.Р. Страниц: 272 Формат: PDF Размер: 63 МБ Качество: Отличное Язык . . .
-
Книга Woodworking Crafts - December 2015
Название: Woodworking Crafts - December 2015 Автор: коллектив Страниц: 92 Формат: PDF Размер: 16Mb Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: умелые руки , строительство и ремонт Год издания: 2015 Wood . . .
-
Книга Wektor № 2 - Kfz 13 Adler модель из бумаги масштаб 1:25
Название: Wektor №2 - Kfz 13 Adler модель из бумаги масштаб 1:25 Автор: Stanislaw Sliwinski Страниц: 18 Формат: JPG Размер: 22.25Mb Качество: Отличное Язык: Польский Жанр: Военная техника , моделизм Г . . .
-
Книга Мантэк Чиа - 82 книги
Название: Мантэк Чиа - 82 книги Автор: Мантэк Чиа Формат: DJVU Размер: 308.98 Mb Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: Восточные практики Год издания: 2015 Учитель является создателем системы, изве . . .
-
Книга Методы улучшения и нормализации зрения.
Название: Методы улучшения и нормализации зрения. Автор: Бейтс У. Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 24,5 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1992 Глаза - самый ценный и удивительный дар пр . . .
-
Книга Die Gepanzerten Radfahrzeuge Des Deutschen Heeres 1905-1945
Название: Die Gepanzerten Radfahrzeuge Des Deutschen Heeres 1905-1945 Автор: Walter J. Spielberger Страниц: 165 Формат: PDF Размер: 32,2Mb Качество: Приемлемое Язык: Немецкий Жанр: Военная техника Год . . .
-
Журнал National Business № 98 ноябрь 2015
Название: National Business № 98 ноябрь 2015 Автор: коллектив Страниц: 67 Формат: PDF Размер: 17.6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В номере National Business - IT. Что ждет росси . . .
-
Журнал Метражи № 57 декабрь 2015
Название: Метражи № 57 декабрь 2015 Автор: Коллектив Страниц: 76 Формат: PDF Размер: 21.6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Сегодня в номере Метражи - Инфо-дайджест. Новости рынка . . .
-
Журнал Школа кулинара № 25 2015
Название: Школа кулинара № 25 2015 Автор: коллектив Страниц: 33/63 Формат: PDF Размер: 19,86 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Цветное издание для любителей кулинарии. Рецепты, при . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Виноградарство и виноделие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.