Виноградарство и виноделие
Название: Виноградарство и виноделие
Автор: Негруль А.М.
Издательство: Колос
Год: 1968
Страниц: 512
Формат: DJVU
Размер: 7.7 Мб
Язык: русский
Учебник для сельскохозяйственных техникумов по специальности плодоовощеводство со специализацией по виноградарству. Учебник содержит теоретический материал и задания для лабораторно-практических занятий.
Теоретические разделы включают описание биологии виноградного растения, основные приемы выращивания посадочного материала и закладки новых виноградников, вопросы обработки почвы, орошения, удобрения, ремонта и реконструкции виноградников, ухода за молодыми и плодоносящими растениями. Специальный раздел содержит материал по первичному виноделию.
Содержание:
Введение............. 3
Значение виноградарства в народном хозяйстве ... 3
Общие сведения о культуре винограда.... 8
Биология виноградного растения......... 18
Культивируемые виды винограда, их биологическая и хозяйственная характеристика.... 18
Строение и развитие виноградного растения..... 41
Влияние внешних условий на рост, развитие и плодоношение винограда....... 119
Агротехника винограда......... 141
Размножение винограда и выращивание посадочного материала......... 142
Закладка новых виноградников.......... 186
Системы ведения, формирование и обрезка виноградных кустов........ 215
Операции с зелеными частями куста........ 264
Искусственное и дополнительное опыление..... 273
Применение регуляторов роста....... 275
Устройство подпор для виноградных кустов и подвязка рукавов и побегов..... 276
Обработка почвы, орошение и удобрение виноградников 286
Защита винограда от зимних морозов и заморозков . . 321
Ликвидация повреждений виноградников морозами и заморозками....... 328
Пятнистый некроз старых частей куста и выпревание . 333
Защита винограда от болезней и вредителей .... 335
Сбор урожая и способы предварительного определения урожая.............. 343
Ремонт и реконструкция виноградников...... 351
Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми и плодоносящими виноградниками..... 362
Частное виноградарство............... 374
Особенности культуры винограда в основных районах виноградарства СССР..... 374
Культура винограда на песках......... 404
Культура столовых сортов винограда... 410
Научно-исследовательская работа...... 422
Виноделие .............. 429
Классификация вин............... 429
Производственные помещения для выделки вин .... 433
Технологические емкости для производства и выдержки вин.......... 436
Машины и аппараты заводов первичного виноделия . . 443
Технологические схемы для получения белых столовых вин........... 458
Микроорганизмы виноградного сусла и вина..... 460
Технология белых и красных столовых сухих вин . . . 470
Технология столовых полусладких, красных и десертных вин......... 483
Уход за вином при его хранении......... 489
Болезни, пороки и недостатки вина...... 496
Переработка отходов виноделия......... 500
Виноградарство и виноделие в зарубежных странах .... 503
Литература........ 510
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
Скачать с shareflare.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12774 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Теория электрической связи
Название: Теория электрической связи Автор: Биккенин Р. Р., Чесноков М. Н. Издательство: Академия Формат: DJVU Размер: 7,4 Мб (+3%) Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Приведены основы . . .
-
Электрический привод
Книга: Электрический привод Автор: Москаленко В. В. Страниц: 368 Формат: DJVU Размер: 2,93 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2004 В книге дано систематическое изложение основ теории вер . . .
-
Солнце, Луна и древние камни
Книга: Солнце, Луна и древние камни Автор: Вуд Дж. Страниц: 269+ 25 фотоиллюстраций Формат: DJVU Размер: 6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: познавательные Год издания: 1981 Во многих глухих . . .
-
Теория вероятностей и её иженерные приложения
Книга: Теория вероятностей и её иженерные приложения Автор: Вентцель Е. С., Овчаров Л. А. Страниц: 480 Формат: DJVU Размер: 10,0 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 В книге дано сист . . .
-
Научные развлечения
Книга: Научные развлечения Автор: Гастон Тисандье Страниц: 397 Формат: DJVU Размер: 36,25 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1885 Книга известного (к сожалению в XIX в) ученого физика и . . .
-
И тут появился изобретатель
Книга: И тут появился изобретатель Автор: Альтов Г. С. Страниц: 146 Формат: DJVU Размер: 4,07 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1989 Скачать с . . .
-
Гаятри-Мантры. История. Теория. Практика
Название: Гаятри-Мантры. История. Теория. Практика Автор: Шачинандана Свами Издательство: Бхактиведанта Бук Траст Страниц: 430 Формат: DJVU Размер: 4 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Религия, . . .
-
Драгоценные камни. Их свойства, местонахождения и употребление.
Книга: Драгоценные камни. Их свойства, местонахождения и употребление. Автор: М.И. Пыляев Страниц: 410 Формат: DJVU Размер: 13,6 мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1888 Третье дополнен . . .
-
Намаз - священный долг мусульманина. Учебное пособие для начинающих
Название: Намаз - священный долг мусульманина. Учебное пособие для начинающих Автор: Г.А.Ичалов Издательство: Ихлас Страниц: 130 Формат: PDF Размер: 6 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: . . .
-
Фарз шахадат, намаз, пост
Название: Фарз шахадат, намаз, пост Автор: Г.Ичалов Издательство: Ихлос Страниц: 80 Формат: PDF Размер: 5,4 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 В брошюре в краткой форме изложены осн . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Виноградарство и виноделие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.