Традиционная кухня Португалии.
Название: Традиционная кухня Португалии
Автор: Перевод: Д.Б. Белоцерковской
Издательство: NEW JAMP, LDA.
ISBN: 978-989-8178-37-4
Год издания: не указан
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 100 Мб
Описание:
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно.
Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-«бакаляу» а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-«Кузидо» по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, «Эн-сопадо» из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, «Воздушный бисквит» Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские «сливочные» пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12767 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга История одного клана
Название: История одного клана Автор: Жданова Светлана Формат: FB2 Размер: 1,71 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Фантастика Год издания: 2012 Вот ведь странный народ – эти драконы! Хочется по . . .
-
Книга Кулинарное искусство - 10 книг
Название: Кулинарное искусство - 10 книг Автор: коллектив Страниц: 4775 Формат: PDF, FB2 Размер: 145 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011-2015 Выбрать салат или суп из сезонных продук . . .
-
Книга Сказочные истории маленького города
Название: Сказочные истории маленького города Автор: Гурам Петриашвили Страниц: 104 Формат: PDF Размер: 103 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1980 «Сказочные истории» Гурама Петриашвили . . .
-
Книга Аквариум - В. Суворов
Название: Аквариум - В. Суворов Автор: Суворов (Резун) В. Формат: PDF Размер: 11,3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Новое издание, исправленное и переработанное. "Аквариум" - перв . . .
-
Книга Шутки Георга Дебича
Название: Шутки Георга Дебича Автор: Чупрасов Владислав Страниц: 382 Формат: RTF, FB2 Размер: 12 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Честно говоря, когда на распределении ей выпала э . . .
-
Книга Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
Название: Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов Автор: Джон Бакстер Формат: FB2, RTF Размер: 11,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Джон Бакстер однажды купил на . . .
-
Книга Напряжение
Название: Напряжение Автор: Ильин Владимир Страниц: 360 Формат: RTF, FB2 Размер: 10,88 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Научная фантастика, Боевая фантастика, Боевое фэнтези Год издания: 2016 . . .
-
Книга Оружейник 5 - Аудио
Название: Оружейник 5 - Аудиокнига Автор: Вячеслав Шалыгин Формат: MP3 Размер: 764МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Сезон Катастроф, обрушившийся на Землю из неведомого пространств . . .
-
Книга Патриция Хайсмит - 25 книг
Название: Патриция Хайсмит - 25 книг Автор: Патриция Хайсмит Формат: FB2 Размер: 19.7 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив, Триллер Год издания: 2003-2015 Американская писательница, прос . . .
-
Книга Жду тебя
Название: Жду тебя Автор: Дженнифер Арментроут Страниц: 513 Формат: PDF, FB2, DJVU, RTF Размер: 10 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детективы, фэнтези, романы, классика Год издания: 2015 г. Э . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.