Традиционная кухня Португалии.
Название: Традиционная кухня Португалии
Автор: Перевод: Д.Б. Белоцерковской
Издательство: NEW JAMP, LDA.
ISBN: 978-989-8178-37-4
Год издания: не указан
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 100 Мб
Описание:
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно.
Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-«бакаляу» а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-«Кузидо» по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, «Эн-сопадо» из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, «Воздушный бисквит» Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские «сливочные» пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12768 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Психология духовного развития
Название: Психология духовного развития Автор: Сафронов Андрей Издательство: С.А.М. Год издания: 2009 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 22,5 МбОписание: Книга посвящена принципам . . .
-
Психология духовного развития
Название: Психология духовного развития Автор: Сафронов Андрей Издательство: С.А.М. Год: 2009 Страниц: 96 Формат: pdf Размер: 22,5 мб Качество: хорошее Язык: русский Книга посвящена принципам и техник . . .
-
Temari Nyumon: Hana Temari Nyumon (Flower Temari, Beginner's Course)
Автор: Yoko Takahara Название: Temari Nyumon: Hana Temari Nyumon (Flower Temari, Beginner's Course) Издательство: Temari Nyumon/Hana Temari Nyumon Год: 1995 Формат: jpg Размер: 1,62 mb Для сайта: www. . . .
-
Zuixn Bangzen Gouzhen Huayang 6688
Название: Zuixn Bangzen Gouzhen Huayang 6688 ISBN: 7-5064-2736 Страниц: 272 Язык: Китайский Формат: JPG Качество: хорошее Размер: 44.2 Мб Великолепная книга , находка для рукодельниц по вязанию спицам . . .
-
Points de croix et Autres Secrets de broderie
Автор: Коллектив Название: Points de croix et Autres Secrets de broderie Издательство: Tana Год: 2004 Формат: jpg Размер: 7.97 Mb Страниц: 131 Язык: французский ISBN-13: 978-2845670549 Для сайта: www. . . .
-
Shawls and Scarves: the Best of Knitter's Magazine
Автор:Nancy J.Thomas Название:Shawls and Scarves: the Best of Knitter's Magazine Издательство:XrX Books Год:1999 ISBN:9780964639164 Формат:jpg Размер:10,02 mb Страниц:101 Язык:английский Для сайт . . .
-
Сказка своими руками
Название: Сказка своими руками Автор: С.С. Лежнева, И.И. Булатова Издательство: Минск «Полымя» Год: 1994 Формат: DJVU Кол-во страниц: 61 Качество: хорошее Размер: 85,32 Mb Книга, которая позволит роди . . .
-
Two-Hour Beaded Projects: More Than 200 Designs
Автор: Ann Benson Название: Two-Hour Beaded Projects: More Than 200 Designs Издательство: Sterling Год: 1997 Формат: JPG Размер: 13,5 Мб Страниц: 128 Язык: Английский Для сайта: www.bankknig.org Start . . .
-
Knits for Men: 20 Sweaters, Vests, and Accessories
Автор: Margaret Hubert Название: Knits for Men: 20 Sweaters, Vests, and Accessories Издательство: Creative Publishing international Год: 2008 Формат: PDF (OCR) Размер: 19.15 Mb Страниц: 114 Язык: анг . . .
-
Ананьев В.А. - Целитель (Психоактивная аудиопрограмма)
Автор:Ананьев В.А. Название: Целитель (Психоактивная аудиопрограмма) Издательство: Ананьев В.А. Год: 2005Формат: FLACРазмер: 317МВДлительность:60минКачество: ОтличноеЯзык: Русский Вашему вниманию п . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.