Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы.
Название: Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
Автор: Ж.А. Ховикова, А.И. Версюк
Издательство: «Вища школа», Киев
Год издания: 1989
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 36,9 Мб
Описание:
В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, рулет из рыбы и др.) . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12782 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Волшебница. Вышивка крестом №5
Авторы: коллективНазвание: Волшебница. Вышивка крестом №5Издательство: ООО «Издательская группа «Экспресс»», ЛьвовКоличество страниц:24 + схемы для вышивкиЯзык: русскийФормат: PDF + JPG (схемы для выш . . .
-
Basic Technics of leather craft
Название:Basic Technics of leather craftФормат:jpgГод / месяц:2008Размер:23 MBСтраниц:80ЯзыккитайскийThis app explains the fundamental technique of leather craft.Using many photographs, work is explai . . .
-
Model Military International - Issue 67
Название: Model Military InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: November 2011Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 63,9 MBЖурнал для любителей стендового моделизмаСкачат . . .
-
Model Military International - Issue 74
Название: Model Military InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: June 2012Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 52,1 MBЖурнал для любителей стендового моделизмаСкачать:de . . .
-
Living Spaces №1 2013
Название:Living SpacesГод / месяц:2013/SpringНомер:№1Формат:True PDF Размер:18.69 MB Страниц:92Язык: английскийКачество: отличноеLiving Spaces Magazine - демонстрирует жилую архитектуру и дизайн интер . . .
-
Model Military International - Issue 73
Название: Model Military InternationalИздательство: ADH PublishingГод издания: May 2012Язык: EnglishКоличество страниц: 68Формат: PDFРазмер: 51,7 MBЖурнал для любителей стендового моделизмаСкачать:dep . . .
-
Mani di fata №4 2013
Название: Mani di fataГод / месяц: 2013/апрельНомер: 4Формат: jpg Страниц: 20Язык: итальянскийРазмер:33,3Для сайта: Мир книгСтраницы из популярного итальянского журнала по вязанию крючком и спицами.df . . .
-
Atlanta Homes & Lifestyles №4 2013
Название:Atlanta Homes & LifestylesГод / месяц:2013/AprilНомер:№4Формат:True PDF Размер:40.99 MB Страниц:150Язык: английскийКачество: отличное Пользующийся большой популярностью журнал о жилище и стил . . .
-
Kansas City Homes & Gardens - Color Issue 2013
Название:Kansas City Homes & Gardens(Color Issue)Год / месяц:2013/AnnualНомер:№1Формат:True PDF Размер:59.91 MB Страниц:76Язык: английскийКачество: отличноеKansas City Homes & Gardens - в каждом выпус . . .
-
Мама и Я №3 2013
Название: Мама и ЯИздательство: ЭдипрессГод выхода: 2013Номер: 3Страниц: 68Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 39.4 МбС журналом «Мама и Я» вы сможете получить консультацию лучших специал . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.