Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри
Название: Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри
Автор: Наталии Спитэри
Издательство: Россия
Год издания: 2015
Язык: Русский
Формат: MP4, DOCX
Качество: хорошее
Размер: 2550 Мб
Описание:
Мастер-класс по приготовлению живого шоколада от профессионального raw-шоколатье Наталии Спитэри.
Наталия Raw-шоколатье (веган), она работает только с какао продуктами проходившими термическую обработку ниже 45С и соответственно придерживается этого же температурного режима во время работы.
При этом Наталия использует профессиональные методы, что позволяет приготовить шоколад премиум класса и извлечь макимум пользы из этого уникального продукта!
Содержание:
-Знакомство с основными ингредиентами
-Знакомство с необходимыми инструментами
-Темперирование
-Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)
-Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
-Рецепты Пралине, Шоколадного крема, Конфет с начинкой
-Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления)
-Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)
unibytes.com:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12849 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
«Техника - молодежи», 1972, №01-12
Название: Техника - молодежиГод / месяц: 1972/01-12Номер: 01-12Формат: DJVUСтраниц: 48 в каждом номереРазмер: 54,63 МбИзвестный на всю страну научно-популярный журнал. Выходит в свет с 1933 года по се . . .
-
Ленинградские КВ-1
Автор: Масим КоломиецНазвание: Ленинградские КВ-1Издательство: Тактикал ПрессГод: 2012Формат: pdfЯзык: русскийРазмер: 108 МбКнига рассказывает о конструировании и производстве на ленинградском Кировск . . .
-
American Rifleman 2013-10
Название: American RiflemanИздательство: National Rifle Association of America Год / месяц: 2013 / 10Формат: PDFРазмер: 62 MbСтраниц 144Язык: EnglishAmerican Rifleman is an official journal of the Nat . . .
-
Снег: справочник
Название: Снег: справочникАвтор: Грей Д.М., Мэйл, Д.ХИздательство: ГидрометеоиздатГод: 1986Страниц: 751Формат: PDFРазмер: 52.MbЯзык: РусскийНа основе обобщения материалов преимущественно североамерика . . .
-
Гвор Виктор - Учитель
Попаданец в средневековый мир. Эльфов нет, гномов нет, гоблинов всяких тоже нет. Только люди. Разные, но люди. Попаданец тоже нетипичный.Название: УчительАвтор: Гвор ВикторИздательство: СамиздатГод: . . .
-
Kids Crow. Кроссворды для изучения английских слов
Название: Kids Crow. Кроссворды для изучения английских словАвтор: Алесандр Драгункин Год издания: 2007Издательство: Strucc BooksISBN: 978-963-953-2342Страниц: 32Фор . . .
-
Авиация и космонавтика №8 2006
Авиационно-исторический журнал Военно-воздушных сил РФ, техническое обозрение, история авиации.Содержание номера:78-я военно-транспортаня эскадрильяКрылья над моремСыновний поклон "Альма матер"Имя н . . .
-
Ждем тебя, малыш! Зачатие, беременность, роды pdf 5,3Мб
Название: Ждем тебя, малыш! Зачатие, беременность, родыАвтор: Валентина ДмитриеваИздательство: АСТ, СоваГод: 2009Страниц: 224Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.3 МбКнига адресована будущим мамам и папа . . .
-
Самойлов В. Ф., Хромой Б. П. - Основы цветного телевидения
Основы цветного телевидения - Излагаются принципы построения современных систем вещательного цветного телевидения. Приводятся основы колориметрии, необходимые для уяснения методов получения многоцве . . .
-
Авиация и космонавтика №7 2006
Авиационно-исторический журнал Военно-воздушных сил РФ, техническое обозрение, история авиации.Содержание номера:Крылья над моремСыновний поклон "Альма матер"Ракета "Янтарь"Су-7Ил-2 против аэродромо . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.