Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
Название:Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
Автор:Guillermo Hough
Издательство:CRC Press
ISBN:142009291X
Дата издания:2010-05-25
Страниц:264
Язык:Английский
Формат:PDF
Размер: 2,8 MB
Complying with food regulations and, more importantly, quality standards, requires practical and reliable methods to estimate a product's shelf life. Emphasizing the importance of the consumer's perception of when food has reached the end of its shelf life, Sensory Shelf Life Estimation of Food Products provides a tool for adequately predicting sensory shelf life (SSL).
The book delineates the basics of sensory analysis and how it applies to shelf-life studies and includes discussions of experimental design aspects, survival analysis methodology, and its extensions. It provides detailed instruction...
Скачать с DEPOSITFILES
Скачать с FILESONIC
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12810 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Записки начальника нелегальной разведки
Книга: Записки начальника нелегальной разведки Автор: Юрий Дроздов Издательство: Олма-Пресс Формат: pdf+fb2 Размер: 2,28 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 Юрий Иванович Дроздов - в . . .
-
Нагрудные знаки России. Том 2
Книга: Нагрудные знаки России. Том 2 Автор: С. Б. Патрикеев, А. Д. Бойнович Издательство: Селеста Страниц: 595 Формат: PDF Размер: 10,1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1998 2 том изве . . .
-
Нагрудные знаки России. Том 1
Книга: Нагрудные знаки России (Том 1) Автор: С. Б. Патрикеев, А. Д. Бойнович Издательство: Селеста Страниц: 388 Формат: PDF Размер: 13.14 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1998 Альбом н . . .
-
Артиллерийский дивизион в бою
Книга: Артиллерийский дивизион в бою">Передельский Г. Е., Панков М. П. Артиллерийский дивизион в бою Автор: Передельский Г. Е., Панков М. П. Издательство: Воениздат Формат: DJVU Размер: 2.8 Мб Качеств . . .
-
Война в воздухе №21 Финские асы против сталинских соколов
Книга: Война в воздухе 021 - Финские асы против сталинских соколов Автор: коллектив Издательство: Tornado Riga Формат: PDF Размер: 65,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: - 28 ноября 193 . . .
-
French Army 1939-45
Книга: French Army 1939-45 Автор: Ian Sumner Издательство: Osprey Формат: PDF Размер: 27,7 МБ Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2003 2 книги из серии "Osprey - Men-at-Arms " №-315, 318 о . . .
-
Война в воздухе №47 Асы США F4U Corsair
Книга: Война в воздухе 047 - Асы США F4U Corsair Автор: коллектив Издательство: Tornado Riga Формат: PDF Размер: 63 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: - Первый протопит XF4U-1 поднялся в . . .
-
Тактическое преимущество
Книга: Тактическое преимущество Автор: Габриэль Суарес Издательство: ФАИР-ПРЕСС Страниц: 224 Формат: DJVU Размер: 5,77 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2003 Автор этой книги - америк . . .
-
Квадрант денежного потока
Название: Квадрант денежного потока Автор: Кийосаки Роберт Издательство: Не указано Формат: DOC Размер: 1,14 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: Не указан КВАДРАНТ ДЕНЕЖНОГО ПОТОКА показы . . .
-
Ливингстоун С.Нейл - Руководство по обеспечению безопасности личности и предпринимательства
Название: Ливингстоун С.Нейл - Руководство по обеспечению безопасности личности и предпринимательства Автор: Коллектив авторов Издательство: Новый Диск Страниц: 1000 Формат: ISO Размер: 375МВ Качество . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Sensory Shelf Life Estimation of Food Products. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.