Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Название: Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Автор: М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко
Издательство: Гидрометеоиздат
ISBN: 5-286-01374-0
Год издания: 1998
Страниц: 207
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 1,2 Мб
Описание:
Сборник содержит рецептуры для производства рыбной продукции по всему ассортименту, реально выпускаемому в настоящее время. Кроме того, приводятся нормативы (потери и выход) по рыбопереработке для всех видов рыб. Сборник является обязательным для всех рыбоперерабатывающих предприятий и пищевых рыбокомбинатов независимо от форм собственности, систем и ведомств.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12897 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ядерное оружие. Пособие для офицеров pdf 73,5Мб
Название: Ядерное оружие. Пособие для офицеровАвтор: коллективИздательство: ВоениздатГод издания: 1987Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 155Размер: 73,5 МБОписание: С иллюстрациями. 4-е издание, перераб . . .
-
Эскадренные миноносцы Англии во Второй мировой войне. Часть 1 (1925—1945 гг.) djvu 23,2Мб
Название: Эскадренные миноносцы Англии во Второй мировой войне. Часть 1 (1925—1945 гг.)Автор: О.А.РубановИздательство: АНТ-ПринтГод издания: 2004Формат: DJVUЯзык: русскийCтраниц: 112Размер: 23,2 МБОпи . . .
-
House and Leisure - May 2012 pdf 102Мб
Широко известный журнал о проектировании помещений, домашнем декоре и проведении досуга "House and Leisure" предлагает множество интересных и иногда весьма неожиданных предложений для проведения своб . . .
-
Защита овощных культур и картофеля от болезней pdf 131Мб
Название: Защита овощных культур и картофеля от болезнейАвтор: Ахатов А.К., Джалилова Ф.С.Издательство: Московская типография №2Год: 2006 Страниц: 352ISBN: 5-86472-157-3Язык: русскийФормат: PDFРазмер: . . .
-
Пасынок судьбы
Название: Пасынок судьбыАвтор: Кусков СергейСерия: Золотая планетаИздательство: ЦентрполиграфISBN: 978-5-227-04006-0Год: 2012Страниц: 475Формат: rtf/fb2/epubРазмер: 10,41 MбXXV век. Венера, космическ . . .
-
Подборка книг для домашнего мастера pdf, djvu 384,1Мб
Название: Подборка книг для домашнего мастераГод выпуска: 2005-2011Издательство: Оникс, Рипол Классик, АСТАвтор: КоллективЯзык: РусскийСтраниц: 6824Качество: ХорошееФормат: PDF, DJVUРазмер: 384,1 MBПо . . .
-
Дома. Усадьбы. Коттеджи №64 2012
Название: Дома. Усадьбы. КоттеджиАвтор: коллективИздательство: ИД "Север"Год / месяц: 2012 / октябрьНомер: 64 Формат: pdfСтраниц: 100Качество: хорошееЯзык: русскийРазмер: 11,18 МбПроекты загородных до . . .
-
Rakam №11 2011 pdf 25,52Мб
Название: RakamГод / месяц: 2011 / NovembreНомер: Ano II №11Формат: pdfРазмер: 25,52 МбСтраниц: 119Язык: итальянскийИтальянский журнал, посвященный рукоделию. В номере представлена вышивка в разных те . . .
-
Как создать электронную книгу (видеокурс) avi 231,7Мб
Название: Как создать электронную книгу (видеокурс)Автор: Сокол А.В.Год: 2011Формат: aviРазмер: 231,7 MbКоличество видеоуроков: 7Качество: отличноеЯзык: русскийВидеокурс, включающий в себя 7 уроков, н . . .
-
Молочные блюда и Гурьевская каша pdf 16,3Мб
Название: Молочные блюда и Гурьевская кашаАвтор: П.Д. БерезовиковИздательство: "Офсет", КрасноярскГод: 1994Страниц: 94Формат: PDFРазмер: 16,3 МБЯзык: РусскийКачество: Хорошее В книге изложена т . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник рецептур рыбных изделий и консервов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.