Название: Рыба и морепродукты
Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой
Серия или выпуск: Хорошая кухня
Издательство: М.: Терра
ISBN: 5-300-01963-1
Год издания: 1998
Страниц: 168
Язык: Русский
Формат: DJVU
Качество: хорошее
Размер: 10 Мб
Описание:
Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.
Содержание книги:
1. Варка и готовка на пару
2. Тушение и варка в собственном соку
3. Запекание
4. Жарка и приготовление на гриле
5. Смешанные способы приготовления
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12751 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Государственные военные награды фашистской Германии Автор: Ульянов В.Б. Издательство: Ульянов В.Б. Страниц: 288 Формат: DJVU Размер: 20,5 мб Качество: Приемлемое Язык: Русский Год издания: 2 . . .
Книга: Авиационные средства поражения Автор: Миропольский Ф.П. Издательство: М.: Воениздат Страниц: 255 Формат: DJVU Размер: 4.72 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: учебник Год издания: 1995 . . .
Название: flames of War - Avanti Savoia. Intelligence Handbook on Italian Armoured and Infantry forces Автор: Peter Simunovich, John-Paul Brisigotti Издательство: Battlefront Miniatures Ltd. Страниц: . . .
Название: Flames of War - Desert Rats. Intelligence Handbook on British Armoured Forces Автор: Peter Simunovich, John-Paul Brisigotti Издательство: Battlefront Miniatures Ltd. Страниц: 61 Формат: PDF . . .
Название: Flames of War - Hammer and Sickle. The Battle for Minsk, Operation Bagration, June-July 1944 Автор: Коллектив авторов Издательство: Battlefront Miniatures Ltd. Страниц: 42 Формат: PDF Размер . . .
Название: The Korea Knot. A Military Political History Автор: Karl Berger Издательство: University of Pennsylvania Press Страниц: 216 Формат: PDF Размер: 9,94 Мб Качество: Нормальное Язык: Английский . . .
Название: Русская рулетка. Немецкие деньги для русской революции Автор: Г. Шиссер, Й. Трауптман Издательство: АСТ, Астрель Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 13.3 Мb Качество: Отличное Язык: Русский Год . . .
Название: World War I Reference Library. Vol 1. Almanac Автор: Tom Pendergast, Sara Pendergast Издательство: U•X•L Страниц: 234 Формат: PDF Размер: 19,7 Мб Качество: Отличное Язык: Английски . . .
Название: Military Intelligence Blunders Автор: John Hughes-Wilson Издательство: Carroll & Graf Publishers Страниц: 381 Формат: PDF Размер: 17,1 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: . . .
Название: Flames of War - Eastern Front. The Complete Intelligence Handbook for Forces on the Eastern Front 1942-1943 Автор: Peter Simunovich, John-Paul Brisigotti Издательство: Battlefront Miniatures . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Рыба и морепродукты.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.