Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Автор: Федотова И. (сост.)
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 5,72 Мб
Описание:
Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринга – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12843 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Гладкая И. А. - Читаємо із задоволенням. 4 - 6 класи
Пособие предлагает тексты для чтения и обработки в 4-6 классах общеобразовательных школ. Разнообразная тематика, упражнения и страница ученического портфолио, которая побуждает учеников к самостоятель . . .
-
Pimsleur Mandarin Chinese I (2nd Ed.)
Название: Pimsleur Mandarin Chinese I (2nd Ed.)Автор: Pimsleur P.Издательство: Simon & SchusterГод выпуска: 2000Страниц: 44Формат: pdf, flac (Free Lossless Audio Codec, 249-296 Кбит/сек, 2 канала, 44, . . .
-
Furniture Journal - November 2012
Замечательное издание о разработке мебели и мебельном производстве "Furniture Journal" предлагает статьи о новейших трендах и стилях в мебели, раскрывает всё лучшее в современном дизайне, но при этом . . .
-
Chinese Characters: Learn & Remember 2178 Characters and Their Meanings
Название: Chinese Characters: Learn & Remember 2178 Characters and Their MeaningsАвтор: Hoenig A.Издательство: New YorkГод выпуска: 2009Страниц: 508+601Формат: pdf / rar Качество: e-bookЯзык: английск . . .
-
Пукулан Пенчак Силат Серак. Часть 1,2 (2007) DVDRip
Информация о фильме:Название: Пукулан Пенчак Силат Серак. Часть 1,2 Оригинальное название: Stevan Plinck's Serak SeriesГод выпуска 2007Вид спорта пукулан пенчак силат серакУчастники Стеван ПлинкП . . .
-
Васильев А.Н. - Java. Объектно-ориентированное программирование
Учебное пособие предназначено для изучающих объектно-ориентированное программирование в вузе, а также для всех желающих самостоятельно изучить язык программирования Java. Книга охватывает все базовые . . .
-
Say it right in Chinese
Название: Say it right in ChineseАвтор: Peters С.Издательство: McGraw-HillГод выпуска: 2009Страниц: 55Формат: pdf, mp3 (MPEG Audio, 64 Кбит/сек, 1 канал, 24 КГц) / rar Качество: хорошее Язык: английск . . .
-
Усі цікаві досліди хімія 8 - 11 класи
Название: Усі цікаві досліди хімія 8 - 11 класи / Все интересные опыты химия 8 - 11 классыАвтор: Евсеєв Г.Год: 2007Издатель: ТорсингСтраниц: 320Формат|Качество: pdfРазмер: 56 мбЯзык: украинскийПособие . . .
-
Лабораторный практикум Оптика (для выполнения на модульных установках)
Автор: Самарченко Д.А.Название: Лабораторный практикум Оптика (для выполнения на модульных установках)Издательство: МИФИГод: 2009Формат: pdfРазмер: 3,1 MibПособие содержит описание двадцати одной лабо . . .
-
Китайская фонетика
Название: Китайская фонетикаАвтор: SinolinguaИздательство: Восточная книгаГод выпуска: 2009Страниц: 65Формат: pdf, mp3 (MPEG Audio, 128 Кбит/сек, 2 канала, 44,1 КГц) / rar Качество: отличноеЯзык: русс . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.