Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Автор: Федотова И. (сост.)
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 5,72 Мб
Описание:
Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринга – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12850 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Цена Победы (Вторая Мировая война): Война в Испании
Название: Цена Победы (Вторая Мировая война): Война в ИспанииАвторы: Виталий Дымарский, Дмитрий ЗахаровИсполнители: Виталий Дымарский, Дмитрий ЗахаровИздательство: Эхо МосквыГод: 24.10.2005Продолжител . . .
-
Stella Tutto Maglia №11 2010
Название: Stella Год издания: 2010Выпуск: 11, Tutto Maglia Страниц: 87Язык: итальянскийФормат: djvuРазмер: 21.3 МбКрасочное объемное издание журнала «Stella» как всегда радует великолепной кол . . .
-
Одинокий эльф.
Название: Одинокий эльф Автор: Роберт Сальваторе Издательство: Максима ISBN: 978-5-94955-122-6 Год издания: 2007 Страниц: 400 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 5.38 МбОписание: Приключения темного э . . .
-
Что выросло, то выросло.
Название: Что выросло, то выросло Автор: Ксения Баштовая, Виктория Иванова Издательство: Альфа-книга ISBN: 978-5-9922-0729-3 Год издания: 2010 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: RTF Качество: отличн . . .
-
Фото голых женщин за 30 (945 фото).
Название: Фото голых женщин за 30 (945 фото) Автор: Неизвестен Страниц: 945 фото Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 171 Мб Описание: Любительские фото зрелых женщин, где они не стес . . .
-
Полное собрание масштабных моделей от MODELIK за 2003 год.
Название: Полное собрание масштабных моделей от MODELIK за 2003 год Автор: Коллектив Издательство: MODELIK Год издания: 2003 Язык: Польский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 417 Мб Описание: Ма . . .
-
Lady Boutique Series №2524 2007.
Название: Lady Boutique Series №2524 2007 Автор: коллектив Страниц: 92 Язык: Японский Формат: djvu в архиве rar Размер: 15.6 МбОписание: В этом номере вы найдете очаровательные модели - шляпки, шарфи . . .
-
Допуски и посадки
Автор: Б. П. Козинцов Название: Допуски и посадки Издательство: МЭИГод: 1976Формат: DJVUСтраниц: 60Размер: 1,2 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрацииДанное учебное пособие не . . .
-
Большая детская электронная энциклопедия. Том 9. Растения и животные
Автор:КолелктивНазвание: Большая детская электронная энциклопедия. Том 9. Растения и животныеИздательство: МастерМедиаГод: 2006Формат: ISOРазмер: 386МВСтраниц:1000Слово «биология» в переводе с греческ . . .
-
Бижутерия из бисера для любимой мамочки
Автор: Виноградова Е.Г.Название: Бижутерия из бисера для любимой мамочки Серия: В подарокИздательство: Сова,АСТГод: 2007Формат: jpgРазмер: 17,21 mbСтраниц: 94Язык: русскийКачество: фотоРоскошные брасл . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.