Применение пищевых добавок в индустрии напитков.
Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: СПб.: Профессия
ISBN: 5-93913-125-5.
Год издания: 2007
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: DJVU
Качество: хорошее
Размер: 2.2 Мб
Описание:
В книге автора «Энциклопедии пищевых добавок» описаны способы применения и рекомендации по использованию пищевых добавок в производстве крепких алкогольных напитков (водки, бренди, рома, виски), вин, слабоалкогольных напитков, включая сидр, безалкогольных напитков на ароматизаторах и экстрактах, в сокосодержащих безалкогольных напитках, соках, нектарах, а также в производстве пива.
Книга предназначена технологам предприятий индустрии напитков, фирм-производителей пищевых добавок, а также может быть использована в учебном процессе профильных вузов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12752 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Владивосток djvu 10,5Мб
Автор: Г. Турмов, А. ХисамутдиновНазвание: ВладивостокИздательство: ВечеГод: 2010Страниц: 320ISBN: 978-5-9533-4924-6Формат: djvuРазмер: 10.5 МбЯзык: русскийКачество: хорошееИстория Владивостока начина . . .
-
Средневековье и деньги. Очерк исторической антропологии pdf 15Мб
Автор: Жак Ле ГоффНазвание: Средневековье и деньги. Очерк исторической антропологииИздательство: ЕвразияГод: 2010Страниц: 224ISBN: 978-5-91852-029-1Формат: pdfРазмер: 15 МбЯзык: РусскийКачество: хорош . . .
-
До и после Наварина djvu 25Мб
Автор: В. Г. АндриенкоНазвание: До и после НаваринаИздательство: АСТ, Terra FantasticaГод: 2002Формат: djvu Размер: 25МбСтраниц: 510Наваринское сражение 8 октября 1827 года до сих пор считается одной . . .
-
Лживые боги fb2 1,8Мб
Название: Лживые богиАвтор: Грэм МакниллИздательство: Азбука-классикаЖанр: Боевая фантастикаСерия: Ересь Хоруса - 2Год: 2007Страниц: 448Формат: fb2Размер: 1.80 МбISBN: 978-5-91181-264-5Качество: отлич . . .
-
Ордо Ксенос fb2 1,06Мб
Название: Ордо КсеносАвтор: Дэн АбнеттИздательство: Азбука-классикаЖанр: Боевая фантастикаСерия: Грегор Эйзенхорн - 2Год: 2006Страниц: 416Формат: fb2Размер: 1.06 МбISBN: 978-5-352-02112-5, 5-352-01719 . . .
-
За Калинов мост fb2, rtf
Название: За Калинов мостАвтор: Ольга ДенисоваЖанр: Пригородное фэнтезиФормат: FB2, RTFРазмер: 320 Кб, 364 КбНеотесанное очарование русских народных сказок… Игорь, бывший физик, скромняга и неудачник, . . .
-
Придорожная трава fb2, rtf
Название: Придорожная траваАвтор: Ольга ДенисоваЖанр: Пригородное фэнтезиФормат: FB2, RTFРазмер: 380 КбНа том месте, где построили богатый коттеджный поселок, жить нельзя: плотник Илья, поселившийся в . . .
-
Возвышение Хоруса fb2 1,91Мб
Название: Возвышение ХорусаАвтор: Дэн АбнеттИздательство: Азбука-классикаЖанр: Боевая фантастикаСерия: Ересь Хоруса - 1Год: 2007Страниц: 448Формат: fb2Размер: 1.91 МбISBN: 978-5-91181-390-1,5-91181-11 . . .
-
И грянул гром (А sound of thunder) мр3, 256 kbps 51Мб
Название: И грянул гром (А sound of thunder)Автор: Бредбери РэйГод выпуска: 1994Формат: МР3, 256 kbpsРазмер: 51 МбИ грянул гром» — фантастический рассказ одного из самых популярных фантастов в мире.Фи . . .
-
Инквизитор Эйзенхорн fb2 1,92Мб
Название: Инквизитор ЭйзенхорнАвтор: Дэн АбнеттИздательство: Азбука-классикаЖанр: Боевая фантастикаСерия: Грегор Эйзенхорн - 1Год: 2007Страниц: 864Формат: fb2Размер: 1.92 МбISBN: 978-5-91181-366-6Каче . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок в индустрии напитков.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.