Переработка мяса в домашних условиях
Название: Переработка мяса в домашних условиях
Автор: Курко В.И., Полетаев Т.Н.
Издательство: Сельхозгиз
ISBN: -
Год издания: 1958
Страниц: 80
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 5,69 Мб
Описание:
Рекомендации, описанные в книге, даны с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
В книге рассказывается о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12931 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Architectural Review - Issue №128 (Asia Pacific)
Название: Architectural ReviewГод / месяц: Summer 2012 / 2013Номер: 128Формат: PDFРазмер: 54 MbСтраниц: 110Язык: englishArchitectural Review - журнал с 25-ти летней истории, один из самых читаемых и . . .
-
Здоровье без таблеток. Натуральные заменители химических лекарств
Название: Здоровье без таблеток. Натуральные заменители химических лекарствАвтор: Константин КрулевИздательство: ПитерГод: 2011Страниц: 256Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.1 МбЗнаете ли вы, что больш . . .
-
Институты государства и права в их историческом развитии
Автор: Новицкая Т.Е.Название: Институты государства и права в их историческом развитииИздательство: М.: ИКД «Зерцало-М»Год: 2012Количество страниц: 400Формат: pdfРазмер: 11 mbВ сборник вошли статьи п . . .
-
Видеосамоучитель. 500 типичных проблем и их решений при работе на ПК
Название: Видеосамоучитель. 500 типичных проблем и их решений при работе на ПК. Автор: Бардиян Д. В. Издательство: Питер Год: 2009Формат: PDFКачество: отличноеРазмер: 8 МбЯзык: РусскийКоличество стран . . .
-
Авиация и время спецвыпуск №50 2001
Название: Авиация и время спецвыпуск №50 2001 Автор: Ларіонов О.М.(ред.) Издательство: АероХобі Страниц: 55 Формат: PDF Размер: 44,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 В номере прив . . .
-
История танковых войск Советской Армии. Том 1
Автор: Лосик О.А., Бегишев А. С., Крупченко И. Е., Сергеев Л. В.Оригинальное название: История танковых войск Советской Армии (Том 1)Издательство: редакционно-издательский отдел Военной академии броне . . .
-
Будущего нет
Название: Будущего нетАвтор: Александр ГолодныйИздательство: СамИздатГод: 2012Формат: RTF, FB2, PDFРазмер: 13,42 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийКурсант военного училище видит во снах мрачные эпизоды . . .
-
Зимний каталог Минотавр 2013 г
Название: Зимний каталог Минотавр 2013 гАвтор: КоллективИздательство: minotavr.spb.ruГод издания: 2012Страниц: 189Язык: РусскийФормат: PDFКачество: отличноеРазмер: 15,46 МбБыстро и без особых усилий . . .
-
Золотой сборник лекарственных трав №12, 2012. Все травы от болезней желудочно-кишечного тракта.
Название: Золотой сборник лекарственных трав №12, 2012. Все травы от болезней желудочно-кишечного тракта.Издательство: ФЛ Булатов А. А,Год/месяц: 2012/декабрьНомер: 12Формат: jpegЯзык: русскийРазмер: . . .
-
Ром (аудиокнига).
Название: Ром (аудиокнига) Автор: Блез Сандрар Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 96 kbps Время звучания: 04:13:32 Читает: Наталья Карпунина Размер: 177 МбОписание: "Ром" - за . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Переработка мяса в домашних условиях. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.