Переработка мяса в домашних условиях
Название: Переработка мяса в домашних условиях
Автор: Курко В.И., Полетаев Т.Н.
Издательство: Сельхозгиз
ISBN: -
Год издания: 1958
Страниц: 80
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 5,69 Мб
Описание:
Рекомендации, описанные в книге, даны с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
В книге рассказывается о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12934 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Белоруссия в эпоху капитализма. Т.I
Название: Белоруссия в эпоху капитализма. Т.IРедакторы: Шабуня К.И., Жигалов В.Н. Издательство: Минск: Наука и техника Год: 1983Страниц: 272Формат: PDF Размер: 7,6 MbЯзык: русскийТрехтомное . . .
-
История медицины. Избранные лекции
Автор: Бородулин Ф.Р.Название: История медицины. Избранные лекцииИздательство: МЕДГИЗГод: 1961Страниц: 254Формат: PDF / rar + 3%Размер: 10,8 МБ В книге профессора Феодосия Романовича Бородулина (1896- . . .
-
Справочник по пульмонологии
Автор: Под ред. Н. В. Путова, Г.Б. Федосеева, А.Г. ХоменкоНазвание: Справочник по пульмонологииИздательство: МедицинаГод: 1988Страниц: 224Формат: djvu / rar + 3%Размер: 5,04 МБВ справочнике описаны за . . .
-
Чужая ноша
Автор:Наталья КалининаНазвание: Чужая ношаИздательство: Олма Медиа ГруппГод: 2007Формат: rtfРазмер: 2.69 мбДля Ларисы, девушки явно здравомыслящей, встреча с Вадимом стала поворотной. Молодых людей к . . .
-
Tyson-Ward S. - Teach Yourself Brazilian Portuguese (с аудиокурсом)
Это полный курс разговорного и письменного Бразильского Португальского для владеющих английским языком, который состоит из 18 уроков. Если вы никогда прежде не учили Португальский, или если у Вас есть . . .
-
США в системе международных отношений 80-х годов: Гегемонизм во внешней политике Вашингтона
Название : США в системе международных отношений 80-х годов: Гегемонизм во внешней политике ВашингтонаАвтор: Кокошин А. А.Год: 1985Издательство: Международные отношенияФормат: PDFРазмер: 23 mbСтраниц . . .
-
Master Posing Guide for Wedding Photographers
Автор:Bill HurterНазвание: Master Posing Guide for Wedding PhotographersИздательство: Amherst Media, Inc.Год: 2009 Страниц:128Язык:английскийФормат: pdf / rar +3%Размер: 19,0 МБOutlining a theory that . . .
-
100 Techniques for Professional Wedding Photographers
Автор:Bill HurterНазвание: 100 Techniques for Professional Wedding PhotographersИздательство: Amherst Media, Inc. Год: 2009Страниц:128Язык:английскийФормат: pdf / rar +3%Размер: 6,81 МБFrom shooting f . . .
-
Глубокая разведка
Название: Глубокая разведкаАвтор: Владимир ДобряковСерия: Хроноагенты - 5Издательство: ЭксмоГод издания: 2007Страниц: 512ISBN: 978-5-699-24455-3Формат: FB2, RTFРазмер: 6,5 МбОписание:Хроноагенты Андре . . .
-
Шаг в аномалию
Название: Шаг в аномалию Автор: Дмитрий Хван Серия: Наши там Жанр: Русское фэнтези Издательство: ЦентрполиграфГод издания: 2010Страниц: 325Формат: fb2/rtfРазмер: 6,04МбБайкальская тайга начала века се . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Переработка мяса в домашних условиях. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.