Овощные и крупяные блюда.
Название: Овощные и крупяные блюда
Автор: Ковалев Н., Осипов Н.
Серия или выпуск: Библиотека повара
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1957
Страниц: 152
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 4 Мб
Описание:
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12747 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
ЕГЭ-2013 : Биология : самое полное издание типовых вариантов заданий
Название: ЕГЭ-2013 : Биология : самое полное издание типовых вариантов заданийавтор: Никишова Е.А., Шаталова С.П.Издательство: АстрельГод выпуска: 2013ISBN: 978-5-271-45173-7Формат: PDFРазмер: 11.93 . . .
-
Ловля рыбы в водохранилищах
Название: Ловля рыбы в водохранилищахАвтор: Пономарев Ю.Б., Линник В.Я.Издательство: УраджайГод: 1983Страниц: 128Язык: русскийФормат: djvuРазмер: 6.3 МбВ популярной форме авторы книги рассказывают о б . . .
-
In the Footsteps of Michelangelo The Sistine Chapel Ceiling in Cross-stitch
Название: In the Footsteps of Michelangelo The Sistine Chapel Ceiling in Cross-stitchИздатель: Joanna RobertsДизайнер: Joanna Lopianowski-RobertsГод: 2005 2nd EditionФормат: pdfСтраниц: 328Язык: En . . .
-
ЕГЭ-2013 : Английский язык : самое полное издание типовых вариантов заданий
Название: ЕГЭ-2013 : Английский язык : самое полное издание типовых вариантов заданийавтор: Вербицкая М.В.Издательство: АстрельГод выпуска: 2013ISBN: 978-5-271-45041-9Формат: PDFРазмер: 10.99 MBКоличе . . .
-
Механика подземных сооружений
Автор: Булычёв Н.С.Название: Механика подземных сооружений Издательство: Недра Год: 1982 Формат: DjVu Размер: 6 Мб Изложениы основы теории расчета подземных конструкций и методы расчета подземных соор . . .
-
International Air Power Review Vol.11
Название: International Air Power Review Vol.11Издательство: Airtime Publishing Inc.Год / : 2004Формат: PDFРазмер: 174 MbСтраниц: 173Язык: EnglishInternational Air Power Review Vol. 11 - Casebound Fo . . .
-
Стивен Кэрролл. Комната влюбленных
"Комната влюбленных" — пронзительная история любви, вспыхнувшей на руинах сожженного войной Токио между молодым австралийцем Алленом Боулером по прозвищу Волчок и японкой Момоко. Прибежищем влюбленных . . .
-
Arabic, арабский язык, самоучитель арабского, аудиокурс, грамматика, фонетика, лексика, разговорник, хорошая книга, по-арабски, быстро, эффективно, учить, выучить, арабский, grammar, vocabulary, teach yourself
Название: Earworms Rapid Arabic Vol. 2Автор: Riem M.Издательство: EarwormsГод выпуска: 2011Страниц: 20Формат: pdf, mp3 (MPEG Audio, Joint stereo, 128 Кбит/сек, 2 канала, 44,1 КГц) / rar Качество: e-bo . . .
-
Arabic, арабский язык, самоучитель арабского, аудиокурс, грамматика, фонетика, лексика, разговорник, хорошая книга, по-арабски, быстро, эффективно, учить, выучить, арабский, grammar, vocabulary, teach yourself
Название: Earworms Rapid Arabic Vol. 1Автор: Riem M.Издательство: EarwormsГод выпуска: 2008Страниц: 20Формат: pdf, mp3 (MPEG Audio, Joint stereo, 128 Кбит/сек, 2 канала, 44,1 КГц) / rar Качество: e-bo . . .
-
3D Paper Model - Ford Escort RS Cosworth 4x4
Модель из картона - "Ford Escort RS Cosworth 4x4" - автомобиль-победитель ралли Монте-Карло 1997 года. Альбом для любителей бумажного моделирования, содержит схемы и выкройки. Распечатать на принтере, . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Овощные и крупяные блюда.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.