Основы биохимии виноделия
Автор: Родопуло А.К.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год издания: 1983
Страниц: 240
Формат: DJVU
Язык: русский
Размер: 15,52 мб
В книге приведены сведения о химическом составе винограда, сусла и вина, рассмотрены основы биохимических процессов, протекающих при переработке винограда, ферментации сусла, технологической обработке и выдержке виноматериалов для вин различных типов. Обобщены результаты работ советских и зарубежных авторов, теоретически и практически обосновывающих биохимические процессы при изготовлении вин. Книга предназначена для работников научно-исследовательских организаций и специалистов винодельческой промышленности.
Скачать книгу "Основы биохимии виноделия":
depositfiles.com
ifolder.ru
letitbit.net
Как скачать книгу с сайта letitbit.net?
Программа для чтения файлов в формате djvu
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12806 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Differential Diagnosis for the Dermatologist
Название: Differential Diagnosis for the DermatologistАвторы: Scott Jackson, Jr, Lee T. NesbittИздательство: Springer Год: 2008Страниц: 1352 с.Язык: Английский Формат: pdf / rar + 3%Размер: 6,05 mb . . .
-
Занимательные головоломки № 3 2012
Номер журнала: 3 Год издания: 2012 Серия: Занимательные головоломки 2012 Издательство: DeAgostini Язык: русский Размер: 10,16 Мб Страниц: 20 Формат: PDFПознавательно-развлекательный журнал о ма . . .
-
Таблица Сивцева для проверки зрения.
Название: Таблица Сивцева для проверки зрения. Формат: AI/EPS/CDR/PDF/JPGКачество: ОтличноеРазрешение 7323 x 6142Размер файла: 2 МбТаблица Сивцева для проверки зрения - если вы много времени проводит . . .
-
Травматология и ортопедия: Руководство для врачей. Том 4
Название: Травматология и ортопедия: Руководство для врачей. Том 4 Авторы: Под ред. Н.В.Корнилова,Э.Г.ГрязнухинаГод издания: 2006 г.Язык: РусскийГород: СПбИздательство: ГиппократКоличество страниц: . . .
-
Английский язык. 10-11 классы. Тесты
Название: Английский язык. 10-11 классы. Тесты Автор: Карницкая Г.В. Издательство: ТетраСистемс Страниц: 192 Формат: PDF Размер: 29,94 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2007 Данное посо . . .
-
Религиозно-философские сочинения. Том 1
Название: Религиозно-философские сочинения. Том 1 Автор: Карсавин Л.П. Издательство: М.: «Ренессанс» Страниц: 325 Формат: PDF Размер: 4 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 199 . . .
-
Три кита здоровья
Название: Три кита здоровьяАвтор: Юрий АндреевИздательство: ПитерISBN: 5-272-00304-7Год издания: 2003Страниц: 416Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.62 МбДорогие читатели! У вас в руках - новое издание . . .
-
Сумма теологии. Часть 2-2. Вопросы 1-46
Название: Сумма теологии. Часть 2-2. Вопросы 1-46 Автор: Фома Аквинский Издательство: К. : Ника-Центр Страниц: 576 Формат: PDF Размер: 12 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 В первом . . .
-
Сумма теологии. Часть 2-1. Вопросы 90-114
Название: Сумма теологии. Часть 2-1. Вопросы 90-114 Автор: Фома Аквинский. Издательство: К.: Ника-Центр Страниц: 432 Формат: PDF Размер: 8 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Третий . . .
-
Уход за кожей лица и тела. Тонкости, хитрости и секреты
Автор:Под редакцией Ю. В. ТатурыНазвание: Уход за кожей лица и тела. Тонкости, хитрости и секретыИздательство: Новый издательский домГод: 2004Формат: pdfРазмер: 1.02 МбКожа представляет собой жировую . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Основы биохимии виноделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.