Микробиология виноделия.
Название: Микробиология виноделия
Автор: Бурьян Н. И., Тюрина Л. В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1979
Страниц: 271
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 4.51 Мб
Описание:
В книге рассматриваются микроорганизмы, развивающиеся на виноградном растении, в сусле и вине: дрожжи, уксуснокислые и молочнокислые бактерии, плесневые грибы. Описаны особенности морфологии, цитологии и физиологии этих микроорганизмов, процессы, ими вызываемые, продукты обмена веществ и влияние их на оранолептические свойства вина.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12876 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Английский язык, 5 класс, Английский с удовольствием, Enjoy English, Рабочая тетрадь № 1, Биболетова М.З., Денисенко О.А., Трубанева Н.Н., 2013
Английский язык, 5 класс, Английский с удовольствием, Enjoy English, Рабочая тетрадь № 1, Биболетова М.З., Денисенко О.А., Трубанева Н.Н., 2013. Рабочая тетрадь N» 1 является составной частью у . . .
-
Английский язык, рабочая тетрадь, 5 класс, Баранова К.М., Дули Д., Копылова В.В., 2013
Английский язык, рабочая тетрадь, 5 класс, Баранова К.М., Дули Д., Копылова В.В., 2013. The Kombai are a tribe in Papua New Guinea. They have got treehouses high up . . .
-
Английский язык, Happy English.ru, 5 класс, Рабочая тетрадь № 1, Кауфман К.И., Кауфман М.Ю., 2008
Английский язык, Happy English.ru, 5 класс, Рабочая тетрадь № 1, Кауфман К.И., Кауфман М.Ю., 2008. Рабочие тетради № 1, 2 входят в состав УМК "Happy English.ru" для 5-го класса. В них помещены . . .
-
Английский язык, 4-й класс, универсальная подготовка к итоговой аттестации, чтение, письмо, лексика, грамматика, аудирование, учебно-методическое пособие, Тихонова Т.Е., 2014
Английский язык, 4-й класс, универсальная подготовка к итоговой аттестации, чтение, письмо, лексика, грамматика, аудирование, учебно-методическое пособие, Тихонова Т.Е., 2014. Предлагаемое пособие пре . . .
-
Английский язык, 5 класс, Forward, Рабочая тетрадь, Вербицкая М.В., Эббс Б., Уорелл Э., 2013
Английский язык, 5 класс, Forward, Рабочая тетрадь, Вербицкая М.В., Эббс Б., Уорелл Э., 2013. Рабочая тетрадь входит в состав учебно-методического комплекта по английскому языку серии “F . . .
-
Великобритания, Тексты для устных ответов и письменных работ на английском языке, 5-11 класс, Баканова И.Ю., 1997
Великобритания, Тексты для устных ответов и письменных работ на английском языке, 5-11 класс, Баканова И.Ю., 1997. В пособии представлены различные тексты о Великобритании, . . .
-
Английский язык, 5 класс, Тематические тестовые задания для подготовки к ГИА, Молокоедова М.А., 2010
Английский язык, 5 класс, Тематические тестовые задания для подготовки к ГИА, Молокоедова М.А., 2010. Пособие содержит задания по английскому языку для 5 класса в формате государственной итогово . . .
-
Английский язык, 5 класс, Рабочая тетрадь, New Millennium English, Деревянко Н.Н., 2012
Английский язык, 5 класс, Рабочая тетрадь, New Millennium English, Деревянко Н.Н., 2012. Рабочая тетрадь к учебнику для 5-го класса серии "Английский язык нового тысячелетия" представляет собой . . .
-
Английский язык, 5-9 класс, Сборник устных тем для подготовки к ГИА, Смирнов Ю.А., 2014
Английский язык, 5-9 класс, Сборник устных тем для подготовки к ГИА, Смирнов Ю.А., 2014. Сборник охватывает все темы, включённые в спецификацию государственной итоговой аттестации . . .
-
Английский язык, Тренировочные упражнения в формате ГИА, 5 класс, Ваулина Ю.Е., Подоляко О.Е., 2013
Английский язык, Тренировочные упражнения в формате ГИА, 5 класс, Ваулина Ю.Е., Подоляко О.Е., 2013. Предлагаемый сборник является дополнительным компонентом УМК серии «Английский в фокусе» для . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Микробиология виноделия.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.