Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero.

Книга Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero.

Название: Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
Автор: REMENTERIA Y FICA, Mariano de ( Traductor )
Издательство: Imprenta de Yenes
Год издания: 1837
Страниц: 200 (двойные)
Язык: Испанский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 59,4 Мб
Описание:
Es la traduccion de un manual frances, pero como se puede leer en la "Advertencia" del libro, esta adaptada a los usos y costumbres de la cocina espanola, lo cual dota a la obra de cierta importancia. Donde la adaptacion de la traduccion a nuestros usos y costumbres mejor se observa, es en el capitulo independiente de recetas de merluza, que ya de por si resulta original en los recetarios de esas fechas. Destaca la receta:"Merluza en salsa". Sin duda, se trata de la "Merluza en salsa verde", lo cual reafirma el origen vasco del autor...
el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros, sus propiedades y modo de servirlos en las mesas

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12735 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Классический танец: Слитные движения

    Классический танец: Слитные движения

    Название: Классический танец: Слитные движения Автор: Костровицкая В.С. Издательство: Советская Россия Страниц: 56 Формат: PDF Размер: 13 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1961 Книга В . . .

  • Книга Численные методы решения задач со свободной границей

    Численные методы решения задач со свободной границей

    Название : Численные методы решения задач со свободной границейАвтор: Вабищевич П.Н.Издательство: Изд-во МГУЯзык: русскийГод: 1987Формат: djvuРазмер: 2 МбСтраницы: 165Описание:В монографии рассмот . . .

  • Книга Историко-философский ежегодник’1990

    Историко-философский ежегодник’1990

    Автор: Мотрошилова Н.В. (отв. ред.)Название: Историко-философский ежегодник’1990Издательство: М.: НаукаГод: 1991Страниц: 381Язык: РусскийФормат: DjVu в RAR архиве(+текстовый слой )Размер: 5,7мбВ оче . . .

  • Книга Труды Отдела древнерусской литературы. Т. 40

    Труды Отдела древнерусской литературы. Т. 40

    Название: Труды Отдела древнерусской литературы. Т. 40Редактор: Дмитрий Сергеевич ЛихачевИздательство: Наука (Ленинград)Год: 1985Страниц: 470Формат: pdf (в rar)Размер: 40,1 мб, в т. ч. 3% на восстанов . . .

  • Журнал Тайны ХХ века №26 (июль 2012)

    Тайны ХХ века №26 (июль 2012)

    Название: Тайны ХХ века №26 (июль 2012) Автор: колектив Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина" Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 22 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Еженедельное п . . .

  • Книга Адмирал П. С. Нахимов

    Адмирал П. С. Нахимов

    Название: Адмирал П. С. НахимовАвтор: Н.П. Мазунин Издательство: Военно-Морское издательство Военно-Морского Министерства Союза ССРГод: 1952Страниц: 48Язык: РусскийФормат: djvu>rarРазмер: 6,07 Mb (+3% . . .

  • Книга 1200 мужчин и женщин. Все о вас, ваших партнерах, предпочтениях и фантазиях.

    1200 мужчин и женщин. Все о вас, ваших партнерах, предпочтениях и фантазиях.

    Название: 1200 мужчин и женщин. Все о вас, ваших партнерах, предпочтениях и фантазиях.Автор: Лэм М.Издательство: РИПОЛ классикГод: 2009Страниц: 576Формат: pdfISBN: 978-5-386-01683-8Размер: 39,65 мбКач . . .

  • Журнал Нанотехнологии Экология Производство №3 2011

    Нанотехнологии Экология Производство №3 2011

    Название: Нанотехнологии Экология ПроизводствоГод / месяц: 2011Номер: №3(10)Формат: pdfРазмер: 14.3 MbПериодический научно-прикладной журнал «Нанотехнологии Экология Производство» реализован как уника . . .

  • Журнал Caravel Pinta 1492 [Shipyard 37]

    Caravel Pinta 1492 [Shipyard 37]

    Название:Caravel Pinta 1492Номер:37Масштаб:1:96 Формат:jpg Формат листов: А3Язык:ПольскийРазмер:71mb Листов:15Модель из бумаги одного из судов Колумба от известного польского издательства, специализи . . .

  • Журнал Вязаный креатив. Спецвыпуск № 3 2012 Вязаные штучки для дома и дачи

    Вязаный креатив. Спецвыпуск № 3 2012 Вязаные штучки для дома и дачи

    Название: Вязаный креатив. Спецвыпуск № 3 2012 Вязаные штучки для дома и дачиГод / месяц: 2012/ июньИздательство: Газетный мирСтраниц: 34 (двойные)Формат: jpgРазмер: 36,2 Мб Прелесть вязаных мелочей в . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.