Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero.
Название: Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
Автор: REMENTERIA Y FICA, Mariano de ( Traductor )
Издательство: Imprenta de Yenes
Год издания: 1837
Страниц: 200 (двойные)
Язык: Испанский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 59,4 Мб
Описание:
Es la traduccion de un manual frances, pero como se puede leer en la "Advertencia" del libro, esta adaptada a los usos y costumbres de la cocina espanola, lo cual dota a la obra de cierta importancia. Donde la adaptacion de la traduccion a nuestros usos y costumbres mejor se observa, es en el capitulo independiente de recetas de merluza, que ya de por si resulta original en los recetarios de esas fechas. Destaca la receta:"Merluza en salsa". Sin duda, se trata de la "Merluza en salsa verde", lo cual reafirma el origen vasco del autor...
el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros, sus propiedades y modo de servirlos en las mesas
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12726 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Reading classics (English)
Reading classics (English)1) Pride and Prejudice by Jane Austen2) To Kill a Mockingbird by Harper Lee3) Jane Eyre by Charlotte Bront?4) Les Mis?rables by Victor Hugo5) The Count of Monte Cristo by Ale . . .
-
Хорошие таблички по испанскому - subjuntivo
Хорошие таблички по испанскому - subjuntivo . . .
-
Топ-5 учебников по экономике
Топ-5 учебников по экономике1) Robert Carbaugh. International Economics, 10th edition.2) Varian. Intermediate Microeconomics: A Modern Approach3) Principles of Economics - Mankiw4) J.Sloman - Economic . . .
-
Svenska Utifr?n
Svenska Utifr?nBook + Keys + 5 CDs . . .
-
New Headway 3rd edition
New Headway 3rd edition(другие издания здесь http://vk.com/topic-11382430_21435897?offset=100) . . .
-
Successful Writing
Successful WritingIntermediate (Book + teacher's book)Upper-Intermediate (Book)Proficiency (Book + Teacher's Book) . . .
-
New Market Leader (Course book + Practice file)
New Market Leader (Course book + Practice file)1) Pre-Intermediate2) Intermediate3) Upper-Intermediate +Teacher's Book4) AdvancedДругие издания и уровень Elementary здесь http://vk.com/topic-11382430_ . . .
-
Испанский
Испанский1) Петрова - Испанский язык + Сборник упражнений2) Espanol en vivo3) Espanol 2000. Nivel elemental4) Cosmopolitan - Mexico, Nov 2012Еще больше http://vk.com/topic-11382430_21435933?offset=40 . . .
-
Учебники по чешскому языку
Учебники по чешскому языку1) Berlitz. Базовый курс чешского языка. Книга2) Berlitz. Базовый курс чешского языка. Аудио3) ?e?tina jako ciz? jazyk / Czech as a Foreign Language. Level A1, A2, B24) Cosmo . . .
-
English Vocabulary in Use
English Vocabulary in Use1) Elementary2) Pre-Intermediate & Intermediate3) Upper-Intermediate & Advanced4) Business+ более современные издания5) Pre-Intermediate + Intermediate6) Upper-Intermediate7) . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.