Le Grand Livre du cafe
Название: Le Grand Livre du cafe
Автор: Delphine Negre
Издательство: Manise
ISBN: 2841981606
Год издания: 2001
Страниц: 258
Язык: Французский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 137,3 Мб
Описание:
Cet ouvrage, qui offre un voyage passionnant dans l univers du cafe et ses etablissements, constitue une reference pour tous les amateurs de cafe. Si boire un cafe est synonyme de plaisir quotidien, de convivialite partagee entre amis ou de la chaude atmosphere d un bistrot, l histoire de ce petit grain ne peut se resumer a ces quelques evocations. Voici donc un livre indispensable pour decouvrir l importance du cafe dans la vie sociale, culturelle et economique, pour apprendre a reconnaitre les differentes sortes de grains et selectionner les melanges ou encore s initier aux differentes manieres de le preparer et le deguster. Il y a vraiment tout ce qu il faut savoir sur le cafe dans ce livre, de la graine de cafe jusqu a la tasse: l histoire du cafe, les differents types de cafe avec leurs caracteristiques, la recolte, la torrefaction, l art de la preparation et de la degustation avec tous les termes caracterisant le cafe, les moulins a cafe, les differents types de cafetieres... Enfin, plus de 70 delicieuses recettes, illustrees etape par etape, proposent de decliner le cafe sous toutes ses formes, du celebre Cappuccino a l onctueux Tiramisu, du Sabayon de cafe a la cardamome au Souffle glace a la praline et au cafe, ou des Crepes au cafe fourrees a la peche au traditionnel Moka. Vraiment un beau livre tres complet sur le cafe permettant au simple amateur de mieux connaitre et apprecier le cafe.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12779 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Стратегическое рыночное управление - Аакер Д.
Стратегическое рыночное управление - Аакер Д. - 2007. «Стратегическое рыночное управление» - одна из самых значительных работ признанного классика менеджмента Дэвида Аакера. Новое, 7-е издание . . .
-
Управление затратами на предприятии - Серебренников Г.Г.
Название: Управление затратами на предприятии. Автор: Серебренников Г.Г. 2007. Представлен основной теоретический материал к курсу "Управление затратами". Особое внимание уделено со . . .
-
Делопроизводство, Кузнецов И.Н., 2006
Делопроизводство, Кузнецов И.Н., 2006. Книга содержит информацию, необходимую для делопроизводителей, секретарей, о правилах составления документов по действующим стандартам. Рассмотрены . . .
-
Теория организации, Лапыгин Ю.Н., 2007
Теория организации, Лапыгин Ю.Н., 2007. В учебном пособии рассматриваются основы системного подхода к управлению организациями, который позволяет формировать философию бизнеса и стр . . .
-
Управление человеческими ресурсами: пять уроков эффективного HR-менеджмента - Макарова И.К.
Название: Управление человеческими ресурсами: пять уроков эффективного HR-менеджмента Автор: Макарова И.К. 2007. Учебник ставит своей целью не только вооружить читателей знаниями об управ . . .
-
Управление проектом, Горбовцов Г.Я., 2007
Управление проектом, Горбовцов Г.Я., 2007. В современных представлениях об управлении любой комплекс мероприятий, в результате которого к заданному сроку должна быть достигнута некоторая . . .
-
Стратегический менеджмент, Лисичкин В.А., Лисичкина М.В., 2007
Стратегический менеджмент, Лисичкин В.А., Лисичкина М.В., 2007. Учебное пособие «Стратегический менеджмент» предназначено для студентов, слушателей магистратуры, аспирантов университетов, . . .
-
Управление персоналом, Анализ и диагностика персонал-менеджмента, Глазов М.М., 2007
Управление персоналом, Анализ и диагностика персонал-менеджмента, Глазов М.М., 2007. В учебнике рассматриваются основы персонал-менеджмента, его роль в деятельности предприятия, пре . . .
-
Делопроизводство в Российской Федерации, Сборник нормативных документов, 2006
Делопроизводство в Российской Федерации, Сборник нормативных документов, 2006. Сборник содержит информацию, необходимую для делопроизводителей, секретарей, о правилах составления документ . . .
-
Менеджмент организации, Учебные и производственные практики, Коротков Э.М., Резник С.Д., 2006
Менеджмент организации, Учебные и производственные практики, Коротков Э.М., Резник С.Д., 2006. Разработано для оказания методической помощи студентам и преподавателям в подготовке к учебно-озна . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Le Grand Livre du cafe. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.