Кулинария для всех.
Название: Кулинария для всех
Автор: И. В. Шелагурова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 6,5МБ Мб
Описание:
Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.
В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12794 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Советы профессионалов №1 – 12 2011 (архив 2011).
Название: Советы профессионалов №1 – 12 2011 (архив 2011) Автор: Коллектив Издательство: ООО "Гефест-Пресс" Год издания: 2011 Страниц: 67 х 6 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 226 . . .
-
Праздничные салаты.
Название: Праздничные салаты Автор: Строкова Л.В. Издательство: Риполл Классик Год издания: 2004 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 37.8 МбОписание: Салаты - гордость . . .
-
Popular Woodworking №66 April-May 1992.
Название: Popular Woodworking №66 April-May 1992 Автор: Коллектив авторов Выпуск: №66 April-May Год издания: 1992 Страниц: 92 Формат: PDF Качество: норм. Размер файла: 17 Мб Язык: English Popular . . .
-
Popular Woodworking №58 December-January 1991.
Название: Popular Woodworking №58 December-January 1991 Автор: Коллектив авторов Выпуск: №58 December-January Год издания: 1991 Страниц: 84 Формат: PDF Качество: норм. Размер файла: 16 Мб Язык: En . . .
-
Сумрачный гений №1 2011.
Название: Сумрачный гений №1 2011 Автор: Коллектив Издательство: Стиль Год издания: 2011 Страниц: 86 Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 33 Мб Описание: Альманах остросюжетной фанта . . .
-
Patrones Avance Otono №307.
Название: Patrones Avance Otono №307 Автор: Коллектив авторов Серия или выпуск: 307 Издательство: RBA EDIPRESSE Год издания: 2011 Страниц: 56 + инструкции + выкройки Язык: Испанский Формат: jpg Каче . . .
-
Интерьерный вопрос №10 2011.
Название: Интерьерный вопрос Автор: коллектив журнала Серия или выпуск: октябрь Год издания: 2011 Страниц: 146 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 45.71 Мб Описание: В номере: архите . . .
-
Война в воздухе №98-99. Grumman Avenger. ч.1-2.
Название: Война в воздухе №98-99. Grumman Avenger. ч.1-2 Автор: Иванов С.В.(ред.) Серия или выпуск: Война в воздухе №98-99 Издательство: ООО "АРС" Год издания: 2001 Страниц: 76(№98), 76(№99) Язык: Р . . .
-
Popular Woodworking №62 August-September 1991.
Название: Popular Woodworking №62 August-September 1991 Автор: Коллектив авторов Выпуск: №62 August-September Год издания: 1991 Страниц: 92 Формат: PDF Качество: норм. Размер файла: 17 Мб Язык: En . . .
-
Вышивка шелковыми ленточками. Узоры и приемы..
Название: Вышивка шелковыми ленточками. Узоры и приемы. Автор: Ольга Сухова Издательство: Мастерица Год издания: 2011 Страниц: 73 Язык: Русский Формат: zip Качество: хорошее Размер: 12 Мб Описание: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария для всех.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.