Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Кондитерские изделия.

Книга Кондитерские изделия.

Название: Кондитерские изделия
Автор: Коллектив
Издательство: Техника
Год издания: 1969
Страниц: 248
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 56 Мб
Описание:
ВНИМАНИЕ!
В книге есть чёрно-белые и цветные изображения изделий. Если Вы видите в электронной версии книги чёрно-белую картинку, значит она и в оригинале книги была чёрно-белая. Последовательность страниц сохранена такой, как в оригинальной бумажной версии.
После 217 стр. идёт сразу 219 стр., потом 218 стр., потом 220. Это фирменная опечатка издательства. На чтении книги это не отражается, так как перепутаны просто цифры страниц, а не текст страницы.
Кое-где номера страниц не проставлены. Это тоже опечатка издательства.
Краткое содержание:
Основные и вспомогательные продукты для приготовления кондитерских изделий.
Полуфабрикаты
Кремы для начинки тортов, пирожных и рулетов
Десертные кремы
Желе
Сиропы
Помада
Бисквитное тесто
Пласты
Капсули
Пирожные
Торты
Кексы
Печенье
Изделия из теста различного вида
Меренги
Медовые пряники
Солёное печенье
Лёгкие сладкие блюда
Пудинги
Сладкие суфле (воздушные пироги)
Кисели
Варенье
Бекмесы
Напитки
Безалкогольные
Сиропы
Эликсиры
Молочные
Алкогольные
Вино
Ликёр
Коктейль
Крюшон
Грог
Халва и рахат-лукум
Мороженое
Диетические сладкие блюда и напитки
Художественное оформление кондитерских изделий
Помещения, сооружения, инструменты


Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12760 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Connaissance des Arts №712 - 2013

    Connaissance des Arts №712 - 2013

    Название: Connaissance des Arts №712Издательство: SFPA-Connaissance des ArtsГод издания: 2013 / 2Язык: французскийКоличество страниц: 146Формат: pdfРазмер: 141,3 mbConnaissance des Arts - журнал посвя . . .

  • Книга Россия в эпоху Екатерины Великой

    Россия в эпоху Екатерины Великой

    Автор книги - почетный профессор Лондонского университета, один из наиболее авторитетных в мире специалистов по истории России XVIII столетия, глава британской школы историков-славистов. Предлагаемая . . .

  • Журнал Волшебный праздник. Дед Мороз

    Волшебный праздник. Дед Мороз

    Замечательные новогодние поделки из серии "Вырежи и склей".Название: Волшебный праздник. Дед МорозАвтор: И. БарановаИздательство: Хатбер-прессГод: 2006Формат: jpgСтраниц: 10Язык: русскийРазмер: 3,63 m . . .

  • Журнал С Новым Годом. Праздничные поделки

    С Новым Годом. Праздничные поделки

    В этом номере газеты: фигурка Деда Мороза, шкатулка для подарков, открытка, снежинка, сапожок, маска, картина в рамочке, фонарик, ёлочка и фигурка Снегурочки. Все поделки выполняются при помощи ножниц . . .

  • Журнал Connaissance des Arts №711 - 2013

    Connaissance des Arts №711 - 2013

    Название: Connaissance des Arts №711Издательство: SFPA-Connaissance des ArtsГод издания: 2013 / 1Язык: французскийКоличество страниц: 140Формат: pdfРазмер: 100,0 mbConnaissance des Arts - журнал посвя . . .

  • Журнал Connaissance des Arts №710 - 2012

    Connaissance des Arts №710 - 2012

    Название: Connaissance des Arts №710Издательство: SFPA-Connaissance des ArtsГод издания: 2012 / 12Язык: французскийКоличество страниц: 148Формат: pdfРазмер: 108,7 mbConnaissance des Arts - журнал посв . . .

  • Книга Избранные труды. Средневековый мир

    Избранные труды. Средневековый мир

    Книга "Категории средневековой культуры", впервые опубликованная в 1972 г., получила признание в мировой науке. В ней развертывается в общей форме и вместе с тем на основе анализа разнообразных типов . . .

  • Книга Контрпропаганда: проблемы методологии и методики

    Контрпропаганда: проблемы методологии и методики

    Название: Контрпропаганда: проблемы методологии и методикиАвтор: Кейзеров Н.М., Ножин Е.А.Издательство: МысльГод издания: 1984Язык: русскийCтраниц: 83Формат: PDFРазмер: 7 МБОписание: В брошюре показан . . .

  • Журнал Connaissance des Arts №709 - 2012

    Connaissance des Arts №709 - 2012

    Название: Connaissance des Arts №709Издательство: SFPA-Connaissance des ArtsГод издания: 2012 / 11Язык: французскийКоличество страниц: 164Формат: pdfРазмер: 152,9 mbConnaissance des Arts - журнал посв . . .

  • Книга Джейми Оливер: Обед за 30 минут: 9-12 выпуски (Обучающее видео)

    Джейми Оливер: Обед за 30 минут: 9-12 выпуски (Обучающее видео)

    Джейми: Обед за 30 минут: 9-12 выпуски (Обучающее видео): Очередное кулинарное шоу с гением кулинарии Джейми Оливером. Здесь он демонстрирует как приготовить полноценный, вкусный обед, завтрак или ужи . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кондитерские изделия.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.