Изделия из теста.
Название: Изделия из теста
Автор: Кенгис Р.П.
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1960
Страниц: 185
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 2,77 Мб
Описание:
Данная книга призвана помочь повару в его практической работе, повысить его квалификацию.
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов). Предназначена как для профессионалов, так и для любителей-кондитеров.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12862 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Садовод и огородник № 16 2014
Название: Садовод и огородник № 16 2014 Автор: Коллектив Страниц: 35 Формат: PDF Размер: 23,27 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Журнал для дачников и садоводов-любителей Год издания: 2014 Мно . . .
-
Книга Дача и дачники № 8 2014
Название: Дача и дачники № 8 2014 Автор: Коллектив Страниц: 58 Формат: PDF Размер: 69,78 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Журнал для дачников и садоводов-любителей Год издания: 2014 Не все но . . .
-
Книга PC Magazine № 9 сентябрь 2014 Россия
Название: PC Magazine № 9 сентябрь 2014 Россия Автор: коллектив Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 100 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Компьютерный Год издания: 2014 Проекторы: свет в окне Мо . . .
-
Книга Моя прекрасная дача № 18 2014
Название: Моя прекрасная дача № 18 2014 Автор: коллектив Страниц: 35/73 Формат: PDF Размер: 27,19 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Популярное издание для дачников. Журнал почти це . . .
-
Книга UPgrade № 38 октябрь 2014
Название: UPgrade № 38 октябрь 2014 Автор: коллектив Страниц: 62 Формат: PDF Размер: 5,2 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Компьютерный Год издания: 2014 NVIDIA GeForce GTX 900M Series Компани . . .
-
Книга Downgrade № 5 2012
Название: Downgrade № 5 2012 Автор: Рытиков В. Страниц: 46 Формат: PDF Размер: 4,42 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Компьютерный Год издания: 2014 Здравствуйте, уважаемые читатели. Уже больш . . .
-
Книга Открытия и гипотезы № 10 октябрь 2014
Название: Открытия и гипотезы № 10 октябрь 2014 Автор: коллектив Страниц: 60 Формат: PDF Размер: 50.69 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Концепции времени Единой общепризнанной те . . .
-
Книга Каталог элитной парфюмерии La Parfumerie № 26 зима-весна 2015 Россия
Название: Каталог элитной парфюмерии La Parfumerie № 26 зима-весна 2015 Россия Автор: коллектив Страниц: 340 Формат: PDF Размер: 141,8 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Приветствуе . . .
-
Книга Downgrade № 4 2011
Название: Downgrade № 4 2011 Автор: Рытиков В. Страниц: 46 Формат: PDF Размер: 4,74 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Компьютерный Год издания: 2011 Приветствую, уважаемые читатели! Вот и выше . . .
-
Книга Downgrade № 2 2010
Название: Downgrade № 2 2010 Автор: Рытиков В. Страниц: 45 Формат: PDF Размер: 4,81 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Компьютерный Год издания: 2010 Перед вами второй номер журнала "Downgrade" . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Изделия из теста.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.