Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Инвертированный сахар своими руками

Книга Инвертированный сахар своими руками

Название: Инвертированный сахар своими руками
Автор: Коллектив
Издательство: Россия
Год издания: 2014
Язык: Русский
Формат: Mp4
Качество: отличное
Размер: 150.2 Мб
Описание:
В этом видео показан процесс создания инвертированного сахара. Инвертированный сахар помимо сахарозы содержит в своем составе глюкозу и фруктозу. Самогон из браги с инвертированного сахара считается более лучшим по качеству чем с чисто сахарной браги.
Во фруктовые браги так же лучше добавлять инвертированный сахар вместо обычного.
Лично я пользуюсь следующей процедурой инвертирования:
1. Насыпаю в кастрюлю сахар, заливаю воду и довожу на медленном огне до кипения.
2. Как только сахар весь растворяется, в кипящий сироп вношу лимонную кислоту. Убираю ложку белую пенку.
3. Закрываю кастрюлю крышкой и варю на медленном огне 30-40 минут.
4. Полученный сироп инвертированного сахара будет обладать небольшой кислинкой. Чтобы ее убрать нужно добавить немного соды. Сода добавляется после отключения нагрева, когда температура сиропа упадет до 80 гр. Цельсия.
На 1 кг сахара берется 400 мл воды и 3-4 гр лимонной кислоты. Брага полученная на таком сахаре пахнет совсем под другому. Намного чище. Бродит также активно как и на обычном, ходит примерно столько же.


Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12727 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Martha Quest: A Novel (Perennial Classics)

    Martha Quest: A Novel (Perennial Classics)

    Название:Martha Quest: A Novel (Perennial Classics)Автор:Doris LessingИздательство:Harper Perennial Modern ClassicsISBN:006095969XДата издания:2001-02-01Страниц:336Язык:АнглийскийФормат:epubРазмер:3.2 . . .

  • Книга The Complete Stories of Evelyn Waugh

    The Complete Stories of Evelyn Waugh

    Название:The Complete Stories of Evelyn WaughАвтор:Evelyn WaughИздательство:Back Bay BooksISBN:0316926604Дата издания:2000-09-20Страниц:611Язык:АнглийскийФормат:epubРазмер:1.63 MBNow in paperback, 39 . . .

  • Книга Way Down On The High Lonely (Dead Letter Mysteries)

    Way Down On The High Lonely (Dead Letter Mysteries)

    Название:Way Down On The High Lonely (Dead Letter Mysteries)Автор:Don WinslowИздательство:St. Martin's PaperbacksISBN:0312964226Дата издания:1998-03-15Страниц:288Язык:АнглийскийФормат:epubРазмер:3.36 . . .

  • Книга The Gordian Knot (Vintage Crime/Black Lizard Original)

    The Gordian Knot (Vintage Crime/Black Lizard Original)

    Название:The Gordian Knot (Vintage Crime/Black Lizard Original)Автор:Bernhard SchlinkИздательство:VintageISBN:0375725563Дата издания:2010-12-07Страниц:256Язык:АнглийскийФормат:epubРазмер:1.39 MBA clas . . .

  • Книга Tokyo Year Zero (Vintage Crime/Black Lizard)

    Tokyo Year Zero (Vintage Crime/Black Lizard)

    Название:Tokyo Year Zero (Vintage Crime/Black Lizard)Автор:David PeaceИздательство:VintageISBN:0307276503Дата издания:2008-08-12Страниц:368Язык:АнглийскийФормат:epubРазмер:4.17 MBIt's August 1946—one . . .

  • Книга Soviet Secret Projects: Fighters Since 1945

    Soviet Secret Projects: Fighters Since 1945

    Название: Soviet Secret Projects: Fighters Since 1945Автор: Tony Buttler, Yefim GordonИздательство: Midland PublishingISBN: 1857802217Год издания: 2005Язык: EnglishКоличество страниц: 179Формат: PDFРа . . .

  • Аудиокнига Улитка на склоне (аудиокнига).

    Улитка на склоне (аудиокнига).

    Название: Улитка на склоне (аудиокнига) Автор: Аркадий и Борис Стругацкие Издательство: Говорящая книга Год издания: 2006 Язык: Русский Формат: mp3 Битрейт аудио: 96 kbps, 32 kHz, joint stereo Время . . .

  • Книга Optimal Solution of Nonlinear Equations

    Optimal Solution of Nonlinear Equations

    Название:Optimal Solution of Nonlinear EquationsАвтор:Krzysztof A. SikorskiИздательство:Oxford University Press, USAISBN:0195106903Дата издания:2001-01-18Страниц:256Язык:АнглийскийФормат:DJVUРазмер: 2 . . .

  • Книга Sturm-Liouville Theory (Mathematical Surveys and Monographs)

    Sturm-Liouville Theory (Mathematical Surveys and Monographs)

    Название:Sturm-Liouville Theory (Mathematical Surveys and Monographs)Автор:Anton ZettlИздательство:American Mathematical SocietyISBN:0821839055Дата издания:2005-09-13Страниц:328Язык:АнглийскийФормат:D . . .

  • Книга Wavelets and Multiscale Signal Processing (Applied Mathematics)

    Wavelets and Multiscale Signal Processing (Applied Mathematics)

    Название:Wavelets and Multiscale Signal Processing (Applied Mathematics)Автор:Albert Cohen, Robert D. RyanИздательство:Chapman and Hall/CRCISBN:0412575906Дата издания:1995-09-01Страниц:248Язык:Английс . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Инвертированный сахар своими руками. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.