Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.
Название: Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Автор: Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А.
Издательство: Новосибирск
Год издания: 2007
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 15,74 Мб
Описание:
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12829 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Великая Отечественная война. 1943 год: Исследования, документы, комментарии
Название: Великая Отечественная война. 1943 год: Исследования, документы, комментарии Автор: Отв. ред. В.С. Христофоров Издательство: Издательство Главного архивного управления города Москвы ISBN: 9 . . .
-
Рунов Валентин - Сборник произведений (23 книги)
Автор: Валентин Александрович Рунов Название: Сборник произведений Издательство: Эксмо , Вече Год издания: 2015 Жанр: Военная история, Cпецслужбы, Биографии и мемуары Формат: FB2, DJVU Размер: 8 . . .
-
Секреты воспитания дошкольников
Название: Секреты воспитания дошкольников Автор: Лукашина Э. Издательство: ИП Стрельбицкий Год: 2015 Страниц: 50 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,68 Mb Воспитание детей – одно из наибо . . .
-
История русского старообрядчества
Название: История русского старообрядчества Автор: Урушев Д.А. Издательство: Вече ISBN: 978-5-4444-2643-2 Год выпуска: 2015 Страниц: 272 Формат: djvu Размер: 21,8Мб Качество: хорошее Язык: русский Ст . . .
-
История Крыма. Хрестоматия
Название: История Крыма. Хрестоматия Автор: Сост. И.И. Иванов Издательство: Б.м..: Б.изд. ISBN: нет Год выпуска: 2015 Страниц: 976 Формат: pdf Размер: 10Мб Качество: отличное Язык: русский В Хрестомат . . .
-
Дмитрий Донской
Название: Дмитрий Донской Автор: Борисов Н. С. Издательство: Молодая гвардия ISBN: 978-5-235-03687-1 Год выпуска: 2014 Страниц: 508 Формат: djvu Размер: 20 Мб Качество: отличное Язык: русский Русски . . .
-
История крестьянства в Европе. Эпоха феодализма. Том 1
Название: История крестьянства в Европе. Т. 1. Автор: Удальцова З.В. (глав. ред.). Страниц: 605 Формат: PDF Размер: 23 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1985 В первом томе «Истории крес . . .
-
Целебные свойства уксуса
Название: Целебные свойства уксуса Автор: Константинов Ю. Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 110 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,39 Mb Целебные свойства уксуса широки: он . . .
-
Куликовская битва
Название: Куликовская битва Автор: Крутогоров Ю.А. Издательство: Белый город ISBN: 5-7793-0307-Х Год выпуска: 2003 Страниц: 48 Формат: pdf Размер: 31.1Мб Качество: отличное Язык: русский В истории н . . .
-
Интуиция и математика
Название: Интуиция и математика Автор: Босс В. Издательство: М.: Ленанд Год: 2015 Страниц: 222 Язык: Русский Формат: pdf / rar Размер: 18,04 Mb Книга раскрывает существо многих математических идей. Н . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.