Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты.
Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор: Звонарев Н.М.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02876-1
Год издания: 2010
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: отличное
Размер: 5.9 Мб
Описание:
Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12746 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Модный журнал 2009 №7(71) djvu / jpeg 6Мб
Название: Модный журнал 2009 №7(71)Издательство: ООО "Мода и рукоделие"Страниц: 32Язык: русскийФормат: DJVU / JPEGРазмер: 6 Мб / 10 МбТема номера: Школа вязания крючком. В этом номере: Имитация волого . . .
-
Moda Marfy осень-зима 2002-2003 djvu 2,42Мб
Название: Moda Marfy Год / месяц: 2002-2003Кол-во страниц:133стр.Формат: djvuРазмер: 2.42МбИтальянский журнал для тех, кого интересует мода. Представлено множество эскизов пальто, жакетов, плащей...d . . .
-
Let's knit series NV4349 2008 djvu 18Мб
Название:Let's knit series Издательство:N.SetoГод / месяц: 2008/3Номер:NV4349 ISBN: 978-4-529-04540-7Формат:djvu Размер: 18,0 mbСтраниц:81Язык: японский Журнал по вязанию популярной японской серии.В в . . .
-
Валерьев Андрей - Форпост. Найди и убей fb2/rtf 12,5Мб
Название: Форпост. Найди и убей Автор: Андрей ВалерьевЖанр: Альтернативная история Издательство: АСТГод издания: 2011Страниц: 450Формат: fb2/rtfРазмер: 12,5 Мб Здесь нет метро. Нет аномальных зон и фа . . .
-
Mania de Arte Barbante №27 2006 jpg 12Мб
Название: Mania de Arte BarbanteНомер: 27Год: 2006Страниц: 31Язык: испанскийФормат: JPGРазмер: 12 МбЖурнал по вязанию крючком.depositfiles.comuploading.com . . .
-
Shougongfang Shishang Maoyi Kuanshi Bianzhi Xilie 2005 (Spring and Autumn sweater knit) djvu в архиве rar 11,1Мб
Название: Shougongfang Shishang Maoyi Kuanshi Bianzhi Xilie Год издания: 2005ISBN: 7800977781Страниц: 79Язык: китайскийФормат: djvu в архиве rarРазмер: 11.1 Мб В этом выпуске по вязанию пред . . .
-
Gedifra Moments 0217 jpg 7,6Мб
Название: Gedifra Moments Серия или выпуск: 0217Год издания: 2010Страниц: 29Язык: НемецкийФормат: JPGКачество: хорошееРазмер: 7,6 МбЖурнал по вязанию спицами и крючком. Интересные и оригинальные модел . . .
-
Марина Козлова. Бедный маленький мир rtf, txt 9,6Мб
Название: Бедный маленький мирАвтор: Марина Козлова Формат: RTF, TXT Жанр: Детективная фантастика Размер: 9,6 MbКачество: Отличное Язык: русский Издательство: АСТ, Астрель Страниц: 480 Год издания: 20 . . .
-
Юлия Вознесенская - Путь Кассандры, или Приключения с макаронами (Аудиокнига) mp3 1002,7Мб
Название: Путь Кассандры, или Приключения с макаронамиАвтор: Юлия Вознесенская Серия: Роман-Миссия Формат: MP3 Исполнитель: Ненарокомова ТатьянаРазмер: 1002,7 MbКачество: Отличное Язык: русский Издате . . .
-
Уайт Елена - Служение исцеления (Аудиокнига) mp3 839,42Мб
Название: Служение исцеления Автор: Елена УайтИздательство: РТЦ «Голос надежды», «Древо жизни»Исполнитель: Метлов Николай, Самсонова ГалинаГод выпуска: 2007Продолжительность: 14:49:21Язык: русскийАуди . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.