Домашнее мороженое
Название: Домашнее мороженое
Автор: Оленев Ю.А., Борисова О.С.
Страниц: 65
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 1.7 Мб
Описание:
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, билогической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12742 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Начни жизнь заново. 4 шага к новой реальности.
Название: Начни жизнь заново. 4 шага к новой реальности Автор: Александр Свияш Издательство: Астрель Год издания: 2013 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 5.3 МбОписани . . .
-
Дизайн ногтей: самые модные узоры.
Название: Дизайн ногтей: самые модные узоры Автор: Ольга Сладкова Издательство: РИПОЛ классик Год издания: 2011 Страниц: 264 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 5.3 МбОписание: Кажд . . .
-
Детские болезни. Профилактика и методы лечения.
Название: Детские болезни. Профилактика и методы лечения Автор: Ольга Руина Издательство: Центрполиграф Год издания: 2005 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 1.7 МбОпис . . .
-
The XPlanes of Imperial Japanese Army & Navy 1924-45 (Illustrated Warplane History 8).
Название: The XPlanes of Imperial Japanese Army & Navy 1924-45 (Illustrated Warplane History 8) Автор: Shigeru Nohara / 野原 茂 Издательство: Green Arrow publisher / グӤ . . .
-
Асы Люфтваффе. Кто есть кто. Выдержка, мощь, внимание.
Название: Асы Люфтваффе. Кто есть кто. Выдержка, мощь, внимание Автор: Зефиров Михаил Издательство: АСТ, Астрель ISBN: 978-5-17-057776-7, 978-5-271-36772-4 Год издания: 2012 Страниц: 740 Язык: Русск . . .
-
Buona Italia №3 2011
Название: Buona Italia №3 2011 Год / месяц: 2011/ веснаНомер: 3Формат: PDFРазмер: 12.77 мбИтальянская кухня завоевала популярность во всем мире, поскольку она считается самой здоровой, сбалансированн . . .
-
Veterinary Focus №19.2 2009.
Название: Veterinary Focus Год / месяц: 2009.Номер: №19.2Формат: pdfРазмер: 2 mbБолезни кошек.http://depositfiles.com/ . . .
-
Восстановить зрение.
Название: Восстановить зрение Автор: Коллектив авторов Издательство: "А-Я" Год издания: 2007 Страниц: 66 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 15,69 МбОписание: Данная книга пре . . .
-
Элита. Взгляд свысока
Название: Элита. Взгляд свысокаАвтор: Ирина ВолчокИздательство: АСТ, АСТ Москва, ХарвестГод издания: 2009Формат: mht, rtfРазмер: 5.66 MbАлександра работает гувернанткой у маленькой дочери успешного . . .
-
Мир фантастики №3 2013
Название: Мир фантастикиИздательство: ТехномирГод выхода: 2013Номер: 3Страниц: 148Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 43.1 МбЖурнал «Мир фантастики» единственное издание в России, посвяще . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Домашнее мороженое. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.